Fındık , protein içeriği ve daha ilginç bir tat ile ayırt edilir, baklagiller ailesinden bir bitkidir. Tahılları seçerken, rengine dikkat etmeniz gerekir: bezelye, koyu lekeler olmadan temiz olmalıdır. Daha fazla tane daha büyük, daha lezzetlidirler. Nohut, hem bir garnitür olarak, hem de salatalarda ve bağımsız bir yemek olarak servis edilir.
Tek rahatsızlık - nohut, bezelye ve mercimek ile karşılaştırıldığında çok uzun bir pişirme gerektirir. Ancak, bir multivarkın şanslı bir sahibi iseniz bu durum kolayca aşılır. Çok değişkenli nohutları ayrı bir tabak olarak hazırlayabilir veya et veya sebze ile kombine edebilirsiniz. Çok değişkenler için nohutlardan yemek tarifleri oldukça çeşitlidir, biz hazırlıkta ve aynı zamanda lezzetli ve besleyici olarak çok karmaşık seçtik.
Çok değişkenli nohut
maddeler:
- nohut kuru - 2 bardak;
- su;
- tuz - tadı;
- Baharatlar (zerdeçal, kırmızı öğütülmüş karabiber) - tadı;
- sarımsak - 1 kafa;
- ayçiçek yağı - tatmak için.
hazırlık
Piliç akan suyun altında iyi yıkanır. Daha sonra multivarkın kasesine koyun ve ılık su ile doldurun. Gece için ayrılırız, eğer hemen yemek yapmazsak, suyu boşaltın ve temiz suyla doldurun. Bu durumda nohut bir güne kadar kalabilir. Yemek yapmaya karar verdiğimizde suyu boşaltın, nohutları kabın içinde çok çeşitli kaplarda bırakın ve sarımsak ekleyin. Daha sonra iki parmak için nohutun üstüne su dökün. Yaklaşık 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin. Daha sonra "Plov" modunu 2 saat açın ve bir buçuk saat sonra kullanılabilirliğini kontrol edin (bazı nohut türleri daha hızlı hazırlanır). Hazır nohutlar multivarktan çıkarılır ve bir tabağa konur, tuz, biraz ayçiçek yağı ve baharat eklenir. İyice karıştırın ve servis yapın.
Etli bir multivarque nohut
maddeler:
- nohut kuru - 200 g;
- sığır eti - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 2 adet;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tavuklar su ile yıkanır ve gece için ıslatılır, sabahları durulanır ve tekrar su tahliye edilir. Sığır, parçalara ayırdım. Soğan ince rendelenmiş, bir rende havuç üç. Et ve sebzeler "Pişirme" modunda multivarktan geçtikten sonra nohut ve domates salçası ekleyip krupayı kapatacak şekilde suyla doldurun. "Pilav" modunu açıyoruz, hazır olduğunda, ısınmak için bir süre bırakıyoruz. Bir multivarkerdeki nohutları pişirmek mümkün ve diğerinde: bir buçuk saatte "Quenching" modunu ortaya çıkarmak için nohutları pişirmek gibi bir sos ile ortaya çıkacak.