Tavuk uygun fiyatlı ve birçok ürüne bayılıyor. Kullanımı ile birçok lezzetli yemekler hazırlanabilir. Size orijinal bir yemek pişirmeyi teklif ediyoruz - susamlı kızarmış tavuk.
Susamda Tavuk Tarif
maddeler:
- tavuk filetosu - 2 adet;
- beyaz kuru şarap - 60 ml;
- un - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 30 mi;
- sarımsak - 2 karanfil;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- zencefil kökü - 30 g;
- susam - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kızartma için tereyağı.
hazırlık
Tavuk fileto, kurutulmuş ve istenilen boyutta şeritler halinde kesilmiş. Zencefil kökü soyulur ve ince bir rende üzerine sürülür, sarımsak, beyaz şarap, soya sosu ve bitkisel yağ eklenir. Tavuk şeritlerini turşunun içine indirin ve yaklaşık yarım saat kadar bekletin. Bundan sonra, her parçayı çıkarır ve susam ile önceden karıştırılmış olan un içinde yuvarlanırız. Tavuğu altın kahverengi kadar tereyağında kızartın. Susamlı tavuk filetosu hazır!
Susam fırında tavuk
maddeler:
- tavuk çubukları - 1 kg;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- susam - 100 g;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- yumurtalar - 1 adet;
- kırmızı öğütülmüş biber - 1 çay kaşığı;
- soya sosu - 100 mi;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Önce tavuk için turşusu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için soya sosu, bal, limon suyu ve kırmızıbiber karıştırın. Buzağı turnaya indirir ve saat 1.5-2'de bırakırız. Ondan sonra bunları unu döküyoruz. Sonra da dövülmüş yumurtaya daldık ve bundan sonra susamıza dayandık. Bir sebze yağı kullanıyoruz, hazırlanmış tavuğu yayıyoruz ve önceden ısıtılmış bir fırında 180 dereceye kadar pişiriyoruz.Bir susamlı ve ballı bir tavuk için, pilav veya haşlanmış sebzeler bir garnitür olarak mükemmel. Bu arada, tavuk drumsticks yerine, tavuğun herhangi bir bölümünü alabilirsiniz: kanatlar , uyluk ve jambon. Sadece daha büyük parça, daha fazla zaman hazırlanır.