D vitamini güneşin bir vitamindir, çünkü bizler sadece güneş ışınlarıyla temas ederek sentezleyebiliriz. Ancak, kışın, esas olarak karanlıkta, sabah, akşam, D vitamini gelişmesi için vücudumuzun kıyafetlerle asgari bir şekilde kaplanması gerektiğini ve bu şartla, soğukta bütün gün soğukta yürürsek başa çıkacağız. Soğuk mevsimde, D vitamininin nerede bulunduğunu bilmek son derece önemlidir.
Ürünler |
Genel olarak, hayvansal kaynaklı ürünlerinde D vitamini bulunur:
- ringa;
- morina;
- uskumru;
- somon;
- uskumru;
- alabalık;
- balık ve et karaciğeri;
- yumurta sarısı;
- tereyağı;
- süt;
- ekşi krema
Bitkisel ürünlere gelince, içeriği burada önemsizdir:
- mantar;
- mısır yağı;
- maydanoz;
- patates;
- tohumları.
Her zaman çok az güneş bulunan northerlerin günlük menüsünde, geleneksel olarak çok fazla D vitamini vardır. Morina karaciğerinin en iyi D vitamini kaynağı olması hiç bir durum değildir. Bu, Norveç mutfağından bahsederken akla ilk gelen şeydir.
D vitamini nasıl saklanır?
Tüm gıdalarda en yüksek seviyede D vitamini göstergesi bulundurmanıza yardımcı olacak birkaç püf noktası vardır:
- Et ve balık, oda sıcaklığında yavaşça çözülür;
- Çözülmüş, hemen yemek, tekrar tekrar dondurmaya tabi değildir;
- Sebzeleri sadece kaynar suya koyun ve kaynamalarına izin vermeyin;
- et ve balıklar en iyi pişmiş veya pişmiş folyo veya kolda pişirilir;
- Yiyecekleri birkaç kez ısıtmak çok zararlı;
- Et ve balık suya batırılamaz ya da suya batırılmaz, çünkü su ile tuz ve tüm vitaminler.
fayda
Belki de, D vitamininin dikkatli bir şekilde tedavi edilmesine olan ihtiyacı konusunda sizi ikna etmek için, onun yararları hakkında birkaç söz söylemelisiniz. İlk olarak, fosfor olmaksızın, ne fosfor, ne de kalsiyum, ne de magnezyum emilmez. Ve bu mikrobesinler olmadan, kemiklerimiz çok çabuk zayıflayacak ve kırılgan hale gelecektir.
İkincisi, güneşli vitaminimiz bağışıklık fonksiyonunu tehlikeye atmaz. D vitamini, AIDS hastalarının yaşam beklentisini artırır ve aynı zamanda kanserin önlenmesi görevi görür.
D vitamini eksikliği kalıcı depresyona, migrenlere ve aynı zamanda kardiyovasküler sistemin kötüleşmesine yol açar. Ve D vitamini özellikle kadınlar için önemlidir, çünkü erkeklere göre çok daha fazla kalsiyum kaybederler ve bu nedenle, kalsiyum ihtiyacı arttıkça, sadık arkadaşlarına ihtiyaç duyarlar - D vitamini