Elmalar belki de en ucuz meyvedir. Ve ayrıca çok yararlı. Tabii ki, çoğu vitamin taze üründe bulunur. Ancak, elmalar ayrıca çok miktarda yararlı maddenin korunmasıyla birlikte kullanılmak üzere toplanabilir ve depolanabilir. Aşağıda taze ve kurutulmuş elmaların lezzetli kompostosu tariflerini bekliyorsunuz.
Kurutulmuş elma kompostosu
maddeler:
- kurutulmuş elma - 100 g;
- şeker - 100 g;
- su - 2 l;
- limon suyu veya sitrik asit.
hazırlık
Kurutulmuş elma, şımarık kaldırılıyor. Onları soğuk suyla durulayın. Sonra onu kevere geri koyarız. Sonra, içme suyunu kaynatın ve yıkanmış elma dökün. Kaynatma kompostosu, bir emaye tencerede tercih edilir. Şeker ekleyin, miktarı kişisel tercihlere bağlı olarak azaltılabilir veya arttırılabilir. Sıvı tekrar kaynatıldıktan sonra, ateşi azaltın ve kuru elmanın kompostasını 25-30 dakika pişirin. Bundan sonra ateşi kapatın, sitrik asit veya doğal limon suyu ekleyin. Ve eğer pişirmeden önce elmalar sıcak suda yumuşarsa, pişirme süresi 20-25 dakika olacaktır.
Taze elma kompostosu nasıl pişirilir?
maddeler:
- tatlı ve ekşi elma - 600 g;
- su - 2 l;
- toz şeker - 120 g.
hazırlık
Elmalarım, parçaları 6-8'e ayırdık. Aynı zamanda çekirdeği de kaldırıyoruz. Elmaları hazırlamak için karartılmamış, önceden sitrik asit veya limon suyu ile asitlendirilmiş bir su kabına konabilirler. Tencerede suya dökün, kaynatın, elmalar yapın, şeker ekleyin ve kaynatın. Bundan sonra, yangın zaten kapatılmış olabilir. Bu durumda, tava bir kapakla kaplanır ve biz kompostoyu demlemeye veririz. Elmalar sert ise, 10 dakika kaynatmaları daha iyidir ve bundan sonra komposto ısrar eder.
Portakal ve elma kompostosu
maddeler:
- elmalar - 3 adet;
- su - 3 l;
- şeker - 200 g;
- portakal - 2 adet.
hazırlık
Elmaları kabuklarından soyup, dilimler halinde doğrayın. Onları bir tencereye koyduk, şekere döktük, su döküp ateşe verdik. Orta ateşte kaynatın. Portakallar temizlenir, kupalarla kesilir ve elmaya eklenir. Yine sıvı kaynatın. Bundan sonra, 2 dakika kaynatın, ateşi kapatın, bir kapakla tava kaplayın ve 30-40 dakika ısrar edin. Servis yaparken, her barda biraz meyve ekleyebilirsiniz. Böyle bir komposto, hem sıcak hem de soğuk olacak.
Bir multivarkta elma kompostosu
maddeler:
- elmalar - 7 adet;
- su - 3 l;
- bal;
- baharatlar;
- su.
hazırlık
Elma hazırlarız: onları yıka, soyma, çekirdeği soyma. Onları dilimlere ayırdık. Tavaya sıcak su dökün, hazırlanmış elma, bal veya şekeri tada ekleyiniz. Ayrıca tarçın, karanfil veya zencefil de baharat ekleyebilirsiniz. Multivarkın kapağını kapatıyoruz, "Quenching" modunda 15 dakika hazırlıyoruz. Bundan sonra, "Isıtılmış" modunda, komposto 20 dakika daha tutulur.
Bir elma için elma kompostosu
maddeler:
- elmalar - 1 adet;
- su - 200 ml.
hazırlık
Elma dikkatli bir şekilde yıkanır, cilt soyulur, tohumlar da alınır. Elmayı küçük küpler halinde kesin, küçük bir tencereye koyun, içme suyuna dökün. Bir yaşın altındaki bir çocuk için komposto yaparsak, şeker tavsiye edilmez. Bebek daha büyükse, biraz şeker serpebilirsiniz. Yani, kompostayı bir kaynamaya getirin ve ateşi kapatın. Tavayı kapakla kapatıyoruz ve 15 dakika daha ısrar ediyoruz.Ayrıca bu lezzetli içeceği hamuru olan çocuklar için de yapabilirsiniz - bunun için komposundaki elmalar bir elekle ovularak veya bir karıştırıcı ile dövülerek komposta eklenebilir. Bu durumda, daha yoğun ve hatta daha kullanışlı olacaktır, çünkü lif içerecektir.