Evde gerçekten lezzetli kahve yapabilir miyim? Tabi ki yapabilirsiniz, çünkü en güzel kokulu ve zengin kahve klasik bir şekilde hazırlanır. Dünyanın farklı ülkelerinde bu yöntem farklı olarak adlandırılır: Yunanca kahve, Arapça, ama daha çok ismini duyabiliyorsunuz - Türkçe'de kahve.
Türkçede kahve nasıl yapılır? Her şey çok kolay, sadece pişirme ve teknolojinin bazı nüanslarını bilmeniz gerekiyor. Bugün tüm sırları tartışacağız! Türk'ü kullanarak bu lezzetli içeceği pişireceğiz, çünkü gerçek kahve alabiliyorsunuz. Sunulan tarifleri kesinlikle takip ederseniz, sonunda hiç yediğiniz en lezzetli ve aromalı kahveyi alırsınız.
Türk kahvesi tarifi
maddeler:
- taze çekilmiş kahve - 4 çay kaşığı;
- su - 300 mi;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Türkçede kahve nasıl yapılır? Temiz bir kuru Türk aldık ve ateşini hafifçe ısıtmak için ateşe koyduk. Daha sonra ateşten alın ve taze çekilmiş kahve dökün. Sonra tatmak için şekere döküyoruz. Şimdi soğuk kaynamış suyu kaynatın ve soba üzerine koyun. Kahve köpüğün oluşumuna kadar çok yavaş ateşte pişirin. Köpük hızla yükselmeye başlar başlamaz kahveyi ateşten çabucak alın ve yerleşmek için 5 dakika bekletin. Bundan sonra, prosedürü tekrar ediyoruz. Pişmiş kahveyi güzel bardaklara döküyoruz ve masaya servis ediyoruz.
Türkçede klasik kahve tarifi
maddeler:
- taze çekilmiş kahve - 4 çay kaşığı;
- su - 300 mi;
- soğuk su - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Türk kahvesi nasıl pişirilir? Temiz bir kuru Türk aldık ve ateşini hafifçe ısıtmak için ateşe koyduk. Daha sonra ısıdan alın ve tadı için biraz şeker dökün. Daha sonra Türk'ü zayıf bir ateşte sobanın üzerine koyduk ve şekerin açık kahverengi rengini alana kadar bekleyeceğiz. Şimdi suyu dökün ve sürekli karıştırarak kaynatın. Su kaynar akmaz, Türk'ü ateşten çıkarın ve öğütülmüş kahveyi dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve biraz soğuk su ekleyin. Türk'ü yine zayıf bir ateşe soktuk ve kalın bir köpük ortaya çıkana kadar bekleyeceğiz. Dikkatlice çıkarın ve bardağa koyun. Köpük yükselmeye başlar başlamaz, Türk'ü derhal ateşten çıkarmalı ve çökelmesini beklemelisiniz. Bu işlemi en iyi 3-4 kez tekrarlayın. Peki, senin için mi çalışıyordu? Türk kahvesi nasıl yapıldığını anladın mı?
Bu harika. Sonuçta, şimdi eski oryantal geleneklere göre pişirilmiş, hoş kokulu, güçlü ve lezzetli bir kahvenin tadını çıkarabilirsiniz.
Türk kahvesi krema ile
maddeler:
- taze çekilmiş kahve - 4 çay kaşığı;
- su - 300 mi;
- likör "Kakao" - 1 tatlı kaşığı;
- krem% 33 - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - tadı.
hazırlık
Temiz bir kuru Türk aldık ve ateşini hafifçe ısıtmak için ateşe koyduk. Daha sonra ateşten çıkarın ve taze kahve ince bir şekilde öğütün. Daha sonra suyu dökün ve en küçük ateşi koyun. Köpük yüzeyde görünmeye başladığında, tadı şekere ekleyin ve tamamen çözünene kadar iyice karıştırın. Ateşten kahve aldığınızda, zaten biliyorsunuz! Onu pişirip bardaklara döküyoruz.
Türk kahvesini nasıl hazırlayacağız, inceledik ve şimdi bazı yararlı ipuçları:
- Küçük yudumlarda Türk kahvesini iç, daima soğuk suyla iç;
- Kahve öğütücü daha küçüktür, kahve ve kalın köpük daha lezzetlidir;
- kahve hazırlama için su kaliteli olmalıdır.