Funchoza, Çin, Japonya, Kore ve Güneydoğu Asya'nın diğer ülkelerinde yaygın olarak kullanılan ve geleneksel olarak kullanılan nişasta erişteleridir. Çoğunlukla mantar pirinç noodle'ları olarak adlandırılır, ancak bu kompozisyonuna karşılık gelmez. Aslında, bu tür Asya erişteleri pirinç ürünlerinden önemli ölçüde farklıdır, çünkü baklagiller, manyok, patates, patates, patates, tatlı patates, mısırdan çeşitli nişastalar içerir.
Nişasta erişteleri hem bileşimde hem de görünümde pirinçten farklıdır. Pirinç eriştelerinin aksine, fachoza, hazırlandıktan sonra bile korunan camsı yarı saydam bir görünüme sahiptir. Mantarın yararları ve zararları, biyokimyasal kompozisyonu ve doğal özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Fucusun faydaları
Dışkıların işe yarayıp yaramadığı sorulduğunda, olumlu bir şekilde doğru cevap verebilirsiniz. Sonuçta, kaliteli bir ürünün bileşimi, her biri vitamin ve organik maddeler açısından zengin olan çeşitli nişasta tiplerini içerir. Mantarın tam bileşimi bileşenlerin yüzde kombinasyonuna bağlıdır, ortalama 100 gram erişteler şunları içerir:
- vitaminler - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- mineraller - sodyum (182 mg), fosfor (153 mg), potasyum (30 mg), kalsiyum (17 mg), magnezyum (12 mg), daha küçük oranlarda demir, manganez, çinko, bakır, selenyum;
- diyet lifi yaklaşık 2 g;
- Doymuş ve doymamış yağ asitleri - sırasıyla 0.15 g ve 0.18 g.
Ana şey, dışkıların yararlılığı, düşük kalorili içeriği hazır formda ve çeşitli ürün tipleriyle mutfak uyumluluğudur. Kuru formda, nişasta erişteleri 320 kcal enerji değerine sahiptir, pişirme sırasında su nedeniyle hacim önemli ölçüde artarken, kalorifik değeri 85-90 kcal düşer.
Diyet ile Funchosis
Kilo vermek ve kilolarını takip etmek isteyen herkes için mantar çok kullanışlı bir üründür. Nişasta noodle et, balık ve sebze yemekleri için garnitür olarak ve karmaşık salataların bir bileşeni olarak kullanılabilir. Bu ürüne dayanarak, çok çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz.
Kilo kaybı için Funchoza da çok iyi uyum sağlaması ve açlık hissini kalıcı olarak hafifletmesi bakımından iyidir. Geniş bir ürün yelpazesi ile eriştelerin mükemmel bir kombinasyonu, diyet yemeklerinin diyetini çeşitlendirmenize izin verir ve zengin kimyasal kompozisyon, vücuda gerekli elementleri sağlar.