Kök kereviz ve yaprak arasındaki ana fark, kökün en değerli olanı olmasıdır. Buna göre, azami çaba göstermek gerekir, böylece kök yeterince büyük ve sulu. Maksimum sonucu elde etmek için kök kerevizini ne zaman kazacağınızı da bilmeniz gerekir.
Kök kereviz fidesi yöntemini, yani, Şubat ayında küvetlerde tohum ekilen, böylece ısı başlangıcından önce açık zemine dikilmişti. Büyüyen fide aşamasında, her seferinde yaklaşık üçte bir oranında ana kök kısaltmak, bir çift seçim yapmak gerekir.
Kök kerevizinde, faydalı maddeler yapraklarda birikmez, fakat yavaş yavaş onları kök bitkisine "bırakır", böylece yaz boyunca hava parçasını kesmeye gerek yoktur. Ve hasattan sadece birkaç hafta önce yanal alt yaprakları ve sürgünleri kesmek gerekir.
Kök kereviz için bakımdaki fark, saldırıya uğraması gerekmemesidir. Tam tersine, kökünden dünya, yavaş yavaş, yanal kökleri paralel olarak çıkarırken, küreklenir. Kök kerevizinin yetiştiği toprak nemli olmalı, ıslak olmamalıdır. Kök mahsulün, yanal süreçler ve kökler olmaksızın güzel ve düzenli bir şekil oluşturması için bu koşullara uygunluk gereklidir.
Temmuz ayı sonuna kadar, kökün zaten zemin seviyesinin üzerinde yükseldiğinden emin olun. Periyodik olarak kül, ısırgan infüzyonu veya bulamaçla besleyin.
Kök kereviz hasadı
Tecrübesiz agronomistler, oldukça mantıklı bir soru ortaya çıkabilir - kök kereviz ne zaman kaldırılır? Bu sorun son derece önemlidir, çünkü kök bitkisini son tarihten önce çıkarırsanız, sonuna kadar olgunlaşmak ve doğru büyüklükte ve ağırlıkta kazanmak için zamanınız olmayacaktır.
Kök kerevizinin hasat zamanı Ekim ayında gelir, soğutma kuyusunu tolere edeceğinden, koleksiyonuna acele etmenize gerek yoktur. İlk dondan önce büyümesini sağlayabilirsiniz. Ancak aynı zamanda, kök ürününün donmaya girmediğinden emin olun - bu, depolama sürecini olumsuz yönde etkileyecektir.
Köklere zarar vermemek için bir dirgen ile bir çukur kazabilirsiniz. Ve en kolay yol sadece onu çıkarmaktır. Bundan sonra, yeşil kısmı neredeyse tabanın altında kesiliyor. Üstler burada yataklarda bırakılabilir - gelecek yıl toprakların döllenme ve sıhhi muamelesi için hizmet edecektir.
Kök kereviz nasıl saklanır?
Depolama yerine bağlı olarak, kökleri saklamadan önce işlemeniz gerekir. Örneğin, bir mahzende saklarsanız, sadece üstleri kesmeniz gerekir. Evde saklarsanız, kökleri yıkamanız, yeryüzünün kalıntılarını temizlemeniz, bunları ayrı torbalara koymanız veya filminize sarmanız ve buzdolabına koymanız gerekir. Kereviz özellikle kış depolama koşullarından hoşlanmaz ve gelecek yılın yazına kadar uzanabilir.
Havuç ve pancarları depoladığınız ofislere koymak daha iyidir. Dondurucuda kereviz özelliklerini kaybeder ve sadece termal olarak işlenmiş yemeklerde tüketilebilir.
Kereviz yararları hakkında
Kerevizlerin yararlı özellikleri ve pişirme ve geleneksel tıpta kullanımı ayrı bir bölümdür. Kısaca, kök kerevizi doğrudan ham formda yiyebileceğinizi söyleyebiliriz. Salatalara eklendi,
Kök kereviz, ham form kullanılır, vücudumuza gerekli iz elementler ile doyurulur. Sebze güveçte "Olivier" de taze sebzelerden salataya ekleyin.
Kilo vermek isteyenler için kereviz en iyi yardımcı olacak. Gereksiz kalorilerin üstesinden gelmek ve aşırı kilolardan kurtulmak için yardımcı olan maddeler içerir.