Hazel Orman Tavuğu Nasıl Pişirilir?

Ryabchik masamızdaki nadir bir kuştur, ama eğer onu almak ve doğru pişirmek için yeterince şanslı olsaydınız, o zaman onun narin tadıyla sizi memnun edecektir. Fındık tavuğundan çeşitli yemekler hazırlayın ve sizin için en başarılı olanları seçtik.

Çalı tavuğu çorbası

maddeler:

• fındık tavuğu - 3 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• su - 3 l;
• maydanoz kökü - 1 adet;
• yeşil maydanoz ve kereviz - 1 kiriş;
• zeytinyağı - kızartma için;
• dereotu - yarım kiloluk;
• erişte - bir avuç;
• tat vermek için tuz.

hazırlık

Sebzeler temiz ve büyük kesilmiş. Onları biraz yağda kızartın, daha sonra hazırlanmış (kopmuş ve oluklu) tavuğa ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.Tüm suyla doldurun, tuz ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Bundan sonra sebzeleri çıkarın ve 10-15 dakika daha kuşu pişirmeye devam edin.

Yeşilleri ince doğrayın ve eriştelerle birlikte çorbaya gönderin. 5-7 dakika daha pişirin.

Fırında fındık kabuğu nasıl pişirilir?

Tavuğu için bu reçete standart olmayan kombinasyonları tercih edenler tarafından takdir edilecektir.

maddeler:

• fındık tavuğu - 4 adet.
• süt - 1,5 litre;
• ekşi krema - 200 g;
• fındık kızarmış - avuç;
• herhangi bir yeşillik tadı;
• Tuz ve karabiber tadı;
• kızartma için yağ.

hazırlık

Bir tencerede soyulmuş ve hazırlanmış fındık tavuğu, süt dökün ve ateşe koyun. Sıcaklık kaynamaya yakın olana kadar ısıtın. Bundan sonra, kuşu dışarı çıkarın, bir kağıt havluyla iyice boşaltır ve temizleyin.

Fındık bahçelerini baharatla ovalayın ve bir tavaya koyun, burada her tarafa dönene kadar kızartın. Fındık ve yeşillikleri doğrayın ve karıştırın, biraz yeşillik serpin. Hazel tavuğu, kalan yeşilliklerin bu karışımını başlatın, üzerine serpin ve ekşi krema ile yağlanmış bir pişirme tabağına koyun.

Fırını 180 derece ısıtın ve yaklaşık 30 dakika boyunca kuşu pişirin. Pişirirken, ekme kremi ve sonuçta meydana gelen meyve suyu ile birlikte periyodik olarak gresli fındıkları yağlayın. Çanak hazır olduğunda, folyo ile kapatın, 10 dakika bekletin ve masaya servis yapın.

Yaklaşık aynı şekilde herhangi bir kuşu pişirebilirsiniz. Ama hala bıldırcın nasıl hazırlandığını merak ediyorsanız veya fırında hindi pişirmek istiyorsanız , sadece söz konusu makaleleri gözden geçirin.