Hindiba evden Kvass - tarifi

Biz evde yemek pişirmek için tarifler sunuyoruz, hindiba dan hızlı ve kokulu kvass. İkincisinin değerli özellikleri sayesinde, böyle bir içecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede faydalıdır. Isıyı mükemmel şekilde ferahlatır, tonları canlandırır, canlandırır ve güç verir. Ama hindiden kvass'i kötüye kullanmayın. Sonuçta, bilindiği gibi, her şey ılımlılıkta yararlıdır.

Hindiba ve sitrik asit ev yapımı kvas - tarifi

maddeler:

• hindiba - 2-2,5 st. slaytsız kaşıklar;
• sitrik asit - 1 çay kaşığı;
• toz şeker - 270 g;
• kaynatılmış su arıtılmış - 4,5 l;
• preslenmiş maya - 90 g.

hazırlık

Yapılması gereken ilk şey suyu kaynatmak ve kırk derece sıcaklığa soğumasını sağlamak. Şimdi mayayı preslenmiş, toz şeker, sitrik asit ekleyin, hindiba dökün ve tüm bileşenler çözünene kadar karıştırın. İş parçasını ilk kabarcıklar yüzeye çıkana kadar ve fermantasyon için iki saat daha sıcak bırakıyoruz. Şimdi, dikkatli bir şekilde, tortuları toplamak için, plastik şişelere veya diğer kaplara kvass döküp soğutmak için buzdolabının rafına koyarız.

Birkaç saat ya da ertesi gün kvass denenebilir.

Hindiba ve kuru maya ile ev yapımı kvass pişirmek nasıl?

maddeler:

• hindiba - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• sitrik asit - 0.5 tsp;
• toz şeker - 310 g;
• kaynatılmış su arıtılmış - 5 litre;
• kuru maya - 5-7 g.

hazırlık

Beş litrelik plastik bir şişede şeker, sitrik asit, maya kuru ve hindiba dökün. Bir litre ılık kaynatılmış suya dökün ve içeriği iyice çalkalayın, böylece tüm bileşenler maksimum seviyeye kadar eritilir. Şimdi kalan ılık suyu ekleyin ve şişeyi kapatmadan iki veya üç saat ısıtın, daha sonra bir buçuk litre ya da iki litrelik şişelere dökün ve soğutmak için buzdolabının rafına koyun.

Birkaç saat sonra içeceği deneyebilirsiniz.

Hindiba dan ev yapımı kvass yapmak nasıl - nane ile bir tarif

maddeler:

• hindiba - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• tentür nane veya taze nane - sırasıyla 1,5 tsp kaşık veya küçük bir demet;
• sitrik asit - slaytsız 1 çay kaşığı;
• toz şeker - 390 g;
• kaynatılmış su arıtılmış - 5 litre;
• kuru maya - 5-7 g.

hazırlık

Birincisi, kaynatın suyunu koyun, şeker, sitrik asit, hindiba ve nane veya onun tentürünü ekleyin ve tüm bileşenler çözünene kadar karıştırın. Kokulu suyun kırk derece sıcaklığa soğumasını bekleyin, ardından kuru mayayı dökün ve tamamen çözünene kadar karıştırın. Kvass stoğunu yedi ila dokuz saat arasında bırakın, ardından içeceği plastik veya başka kaplara dökün ve buzdolabında birkaç saat daha soğutun.

Hindiba'dan Kvass evde - limonlu bir tarif

maddeler:

• hindiba - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• Limonlu büyük - 1 adet;
• sitrik asit - tadı;
• toz şeker - 370 g;
• kaynatılmış su arıtılmış - 5 litre;
• preslenmiş taze maya - 90 g.

hazırlık

Tavaya su dökün ve kaynatın. Şimdi limonla durulayın, öğütün. kıyma makinesi veya blender kabı, bir gazlı bez torbaya koyun ve sıcak su ile bir kaseye koyun. Biz de şekeri ve hindiba çözeriz, gazlı bez torbasının içeriklerini iyice sıkın, karıştırın, kvasını tadın ve gerekirse biraz daha sitrik asit ekleyin. Sıvıyı kırk dereceye kadar soğumaya bırakın, daha sonra mayayı bırakın, tamamen çözünene kadar karıştırın, torbayı çıkarın ve üç saat boyunca kvatı ısıya bırakın.

Bir süre sonra, şişelerde içkiyi döküp soğutmak için buzdolabına koyarız. Birkaç saat sonra, kokulu bir piquant kvası örneklenebilir.