Bugün size evde nasıl çilek likörü yapılacağını anlatacağız. İçecek, sadece kendi formunda sunulduğu gibi, aynı zamanda çeşitli kokteyllerde bir katkı maddesi olarak da oldukça aromatik, lezzetli ve iyi bir hal alır.
Evde çilek likörü yapmak için reçete
maddeler:
- Çilek - 990 g;
- şeker - 990 g;
- su - 550 mi;
- konyak - 1 litre.
hazırlık
Çilek likörü hazırlamadan önce, çileği ayırır, durulamayı keser, keser, kurulayın ve şişenin içine dökün. Konyak ile doldurun ve güneşte yaklaşık 2 hafta tutun. Daha sonra infüzyon süzülür ve şurup ile karıştırılır: şekeri filtrelenmiş suda çözülür ve bütün kristaller tamamen çözünene kadar kaynatılır. Elde edilen likör iyice karıştırılır, süzülür ve şişelenir.
Ev yapımı çilek likörü tarifi
maddeler:
- Çilek - 3,6 kg;
- şeker - 2 kg;
- beyaz kuru şarap - 8 ürün;
- alkol% 40 - 2 litre.
hazırlık
Yani, meyveleri ayırırız, yıkarız, bir havluyla batırır ve bir kavanozda bırakırız. Seyreltilmiş alkolle doldurun ve 15 gün içilir. Daha sonra, sıvıyı süzün ve çileği tülbentten geçirin. Elde edilen dut karışımı, beyaz şarap ve şekerden yapılan bir şurup ile birleştirilir. Sonra likörü süzüp güzel şişelere dökürüz.
Votkada çilek likörü
maddeler:
- taze çilek - 2 kg;
- votka - 1 l;
- rom - 705 ml;
- şeker - 1 kg
hazırlık
Votka ile rom ve şeker içeren bir kavanoza kombine ediyoruz. Yıkanmış çilekleri birkaç parçaya yıkadık ve alkolik bir karışıma koyduk. Konteynırı bir kapakla kaplıyoruz ve 2 ay boyunca serin bir yerde çıkarıyoruz. Dahası, içeceği filtreleyerek dökün ve buzdolabında temizleyin.
Çilek likörü "Xu-ksu" tarifi
maddeler:
- Çilek - 505 g;
- votka - 505 ml;
- şeker - 305 g;
- su 205 mi;
- kireç - 105 g.
hazırlık
Meyveler yıkanır, yaprakları çıkarır ve iki parçaya ayırırız. Hazırlanan çilekleri temiz bir kavanoza dökün ve su ile doldurun. Kireç temizlenir, meyve suyunu sıkılır ve malzemelerin geri kalanına eklenir. Konteynırı 10 gün boyunca güneşli bir yerde çıkarırız ve daha sonra, meyveleri sıkmadan, elde edilen övgüyü filtreleriz. Tentür bir şişeye dökülür ve çilekler şekerle kaplanır, karıştırılır ve karanlık bir yerde bir gün boyunca bir kenara konur. Ertesi gün, çileğe su dökün, sallayın ve sıvıyı tentürün içine dökün. Sıvayı karanlık bir yerde 5 gün daha çıkarırız ve daha sonra bitmiş içecekleri filtreleyerek soğutulur.