İsviçre sadece bir saat, çikolata ve Alpler değil . Bu ülkeyi hiç gezgin bırakmadı. Gastronomik lezzetler çoğu turistin ziyaretinin amacı değildir, ancak bu gerçek İsviçre mutfağı hakkında bilgi edinmeniz durumunda sizi çok fazla etkileyecektir.
İsviçre'de turistlerin favori yemekleri
Başlangıçta, bu ülkenin özellikle önemli olduğunu belirtmek gerekir: her vadi ya da tenha kentin kendine özgü özellikleri vardır. İsviçre'de yemek yemenin sadece günlük bir ekmek değil, aynı zamanda zaman zaman ortaya çıkardığı ve pahalıya mal olduğu bir gerçektir. Şaşırmış olacaksınız, ancak yerel ürünler her zaman komşu İtalya, Fransa ve diğer Avrupa ülkelerinden gelenlerden daha pahalıdır.
Ziyaretçiler arasında popüler olan yemekler şu şekildedir:
- peynir fondü, taze ekmek veya bisküvi parçalarını kabul edilir;
- Zürich şnitzel - kremalı sosta dana eti;
- ryoshti - ince dilimlenmiş patates çatlakları ile kızarmış;
- Raclette - eritilmiş peynir ve salatalık turşusu ile haşlanmış patates haşlanmış patates.
| | |
Tabii ki, bu turistlerin kendilerini şımartmaktan hoşlandıkları tam bir liste değil. Ulusal mutfağı tanımak için, tüm tatilinizi burada geçirmeniz bile yeterli değil.
Nerede bir atıştırmalık alabilirim?
Kendi başınıza yemek yapmayacaksanız, İsviçre'de yiyebileceğiniz çeşitli seçenekleriniz vardır:
- Süpermarketlerdeki açık büfeler harika bir seçenektir, ancak nereye gitmeniz gerektiğine ya da yeterli zamanınız olmadığına karar verdiyseniz. Burada, tatlıların yanı sıra klasik peynirli sandviç, turta ve salata satın alabilirsiniz.
- Eski Sovyetler Birliği'nden gelen turistlerin açık büfe olarak daha fazla tanıdığı self servis restoranlar. Her ne kadar grupların bir dizi ürün ve kendileri pişirmek için bir fırsat sunduğu bazı kurumlar var. Tabii bir ücret karşılığında.
- Turistler için ulusal restoranlar ve restoranlar, İsviçre'nin tüm yenilebilir dünyasını keşfedebileceğiniz tipik gastronomi kurumlarıdır. Bunu daha ayrıntılı olarak konuşalım.
İsviçre restoranları
Tabii ki, ülkenin her şehrinde ve köyünde, gezginlerin yerel halkın tat tercihleriyle tanışmasına yardımcı olmak için her zaman mutlu oldukları restoranlar ve kafeler vardır. Bazıları hakkında daha fazla bilgi vereceğiz.
- Bern'deki popüler restoranlardan biri, cazibesi ve zarafeti şehir sınırlarının çok ötesinde ünlü olan Allegro Bar'dır . Rahat bir atmosfer, mükemmel servis ve akşamlar canlı müzik eşliğinde dekore edilmiştir. Aperatifler için Chorizo sosis ve peynir çeşitlerini deneyin, deniz mahsulleri - kızarmış kalamar ve aioli soslu karides. İlginçtir, salıdan cumartesiye akşam saatlerinde herhangi bir Asya lezzetini sipariş edebilirsiniz. Ayrıca büyük alkollü menüden çok çeşitli meyve suları, kokteyller, sıcak çikolata ve diğer içecekler sunulacak.
- Zürih'teki restoranlardan belki de görülmeye değer gerçek bir Zeughauskeller restoranı. Bu geniş, gürültülü bir yer, her zaman burada bir sürü turist ve farklı dillerde sunulan menü, güzel olan. Ne yazık ki, burada akşam yemeği için sessizce oturmayacaksınız, ama çok besleyici ve lezzetli yemekler yiyebilirsiniz. Menü geleneksel İsviçre yemeklerinden oluşmaktadır. Restoran, yerel ve ucuz bira çeşitleri sunan kendi bira imalathanesini işletmektedir. Salonda, arkasında komşularla dostça tanıştırabileceğiniz uzun masalar var, servis iyimser.
- Birisi, herhangi bir kıtadan en sevdiğiniz mutfağa sahip bir kurum seçmekten memnun olduğunuz Lozan restoranlarından bahsetmeyebilir. En popüler işyerlerinden biri restoran Le Chalet Suisse'dir. Bu, hem bir çift aşık hem de büyük bir şirketin yanı sıra çocuklu aileler için bir yer olan ahşap Dağ evi tarzında dekore edilmiş evrensel bir yerdir. Klasik İsviçre mutfağı ve her türlü peynir ve et fondüsü sunmaktadır.
- Eski balıkçı köyü Montreux'da ve şimdi modern ve lüks İsviçre Rivierası'nda restoran Restaurant Eden'i öne çıkarmaya değer. Burada uzun bir tarihi geleneği koruyorlar ve geleneksel menüye ek olarak, turistlere bir tatma menüsü de sunarken, ilk kez bir örnek sipariş verebiliyorsunuz: balık yemekleri, çeşitli dolgular ile peynir fondü, et ızgarası, deniz kokteyli ve daha fazlası.
- Basel'de, birçok turist için favori yer Hotel Merian am Rein'deki Cafe Spitz restoranı. Ren manzarasına sahip rahat bir teras, gösterimlerinizi gastronomi lezzetleri ile eşit olarak ekleyecektir. Menü, taze balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra İsviçre ve Akdeniz'den klasik tariflere dayanmaktadır.
Turist İsviçre'de birçok restoran, kafe ve diğer ikramlar bulunmaktadır. Ve dikkat çekici olan, yayılma değeri de oldukça büyüktür. Geleneksel bir menü olmadan, bilinmeyen ve büyüleyici ülkeyi sonuna kadar tanımak imkansız. Tatilinin tadını çıkar!