Sarımsak nasıl saklanır - evde tasarruf etmek için en iyi yollar

Sarmısak nasıl saklanacağını bilerek, bir sonraki ürüne kadar değerli bir ürünü kurtarmak mümkün olmayacak, sadece pişirmek için vazgeçilmez özellikleriyle değil. Terbiyeli amatör bahçıvanlar bile, sarımsak kafalarının korunmasının yeni inceliklerini anlayabilecekler.

Sarımsak saklamanın sırları

Pratikte sarımsakları evde saklamanın çeşitli yolları birçok test için gerçek bir keşif olacaktır. Bununla birlikte, uygulamada herhangi birinin uygulanmasına başlamadan önce, ürünü doğru bir şekilde toplamanız ve dikkatli bir şekilde kazınmış sarımsak kafalarını doğru bir şekilde kullanmanız gerekir.

1. Sarımsak Ağustos ayı başlarında Ağustos ayı sonunda kazılar yaparak, başlardaki kabukların olgunlaşmasını ve parçalanmasını önler, daha sonra dikkatli bir şekilde kurutulur, ideal olarak güneş ışınları altında ve yağmurlu havalarda gölgelikli havalarda gölgelik veya tavan altında havalandırılır.
2. Kabuk kesinlikle kuru olmalı, nem belirtisi olmamalıdır.
3. Kurutulmuş kafalar, kabuğun üst kir tabakasından temizlenir, bundan sonra kökler kesilir. Çoğu durumda, köklerin kestirileceği yerin yakılması tavsiye edilir; bu da ekin iyi korunmasına katkıda bulunur ve dişlilerdeki filizlerin zamanından önce gelişmesini engeller.
4. Eğer seçilen seçenek dokuma çelenkler içinde saklanıyorsa, o zaman saplar bırakılır. Diğer durumlarda, kafaların 5-10 cm uzunluğunda parçalar bırakarak kesilirler.
5. Sarımsakların kış mevsiminde, uzun bir süre saklanması için sunulan yöntemlerden herhangi biri, kafaların iyotla karıştırılmış kalsine edilmiş bir yağ ile ön-muamele edilmesini sağlayacaktır: 0,5 l'e 10 damla ekleyin.
6. Sarımsak, oda sıcaklığının hemen altındaki bir sıcaklıkta +15 ila +20 derece arasında veya soğukta, +2'den + 4 dereceye kadar sıcaklık rejimine göre saklanabilir. Bu nedenle, depolama yerinde orta nem oranını% 50 ila% 70 arasında tutmak gereklidir.

Bir apartmanda kışın sarımsak nasıl saklanır?

Birçok kişi, kışın dairenin içinde sarımsak nerede saklanacağını bilmez, böylece ürün yeni hasata kadar taze kalır ve zarar görmez. Kafalar ilk önce kökleri keserek ve uçlarını söyleyerek düzgün bir şekilde hazırlanmalıdır.

1. Bunu saklamanın en kolay yolu hazırlanan domuz kuyruklarını hazırlanan kafalardan örmek ve mutfakta asmaktır. Böyle bir hazırlık, mutfak iç mekanı için ek bir dekor olacaktır.
2. Eğer örgülerle uğraşmak istemezse, başlıklar bir kese ya da başka bir uygun odada, mutfakta uygun bir kuru yer tarafından toplanan bir pamuk poşet ya da kapron çorap içine yerleştirilir.
3. Bahar sarımsak kafaları, oda koşullarında bile mükemmel şekilde korunur. Ve sarımsaklı kış nasıl saklanır? Böyle bir ürün, depolama koşullarını daha fazla talep etmekte ve orijinal özelliklerini sadece serin ve havalandırılmış bir yerde uzun süre muhafaza etmektedir.

Bir kavanozda sarımsak nasıl saklanır?

Sarımsakları kiler rafına, mutfak dolabına ya da başka bir kuru yerde saklayabilmenin yanı sıra, bozulmaya başlamayacak ve aynı zamanda orijinal sıkılığını koruyacaksınız. Doğru kanıtlanmış yöntem kafaları kutulara yerleştirmektir.

1. Kurutulmuş kafalar, yaklaşık 3 mm'lik bırakarak köklerden kurtulur, ardından mum alevi boyunca söylenir.
2. Kuru teneke kutularda tüm kafalar şeklinde döşenebilir ve dişler üzerinde parçalara ayrılabilir.
3. Sarımsakların cam kavanozlara depolanması, hava girişini gerektirdiğinden, kapların kapaklarla kapatılması önerilmez.
4. Sarımsaklı kaplar mutfak rafı veya kiler rafına konur.

Soyulmuş sarımsak nasıl saklanır?

Aşağıdaki öneriler, sarımsakları temizledikten sonra nasıl tutacağınızı anlamanıza yardımcı olacaktır. Zubki, uygun depolama alanı olmayan kabuklardan yoksun, çabuk bozulmakta ve gıdalarda kullanım için uygun hale gelmemektedir.

1. Herkes için basit ve erişilebilir bir yol sarımsak bir kavanozda saklamaktır. Temizlenmiş dişler, sterilize ve kurutulmuş bir kaba konur, fazla nemi emecek ve patojenik bakterilerin gelişmesine karşı koruyacak büyük kaya tuzu tabakaları dökülür. Yoğun bir kapakla kaplanmış olan gemi, depolama için kuru bir yere yerleştirilir.
2. Daha az etkili olan bir yöntem, un ile kavranan ve soğukta yerleştirilmesi gereken bir kavanoza dişlerin saklanmasıdır.
3. Temizlenmiş dişler, bir kavanoz bitkisel yağda uzun süre saklanabilir.

Sarımsak unu nasıl saklanır?

Sarımsakın un içinde saklanması, aşırı nemin emilmesini ve muhtemel kalıplamanın önlenmesini sağlar ve sonuç olarak kafaları hasardan ve bozulmadan korur. Böyle bir güvenlik ürünü için bir kap, sıradan bir cam kavanoz veya herhangi bir plastik gıda kabı olabilir.

1. Başlar iyice kurumuş, rizomlar kesilir ve dökülür, gövdeler kesilir.
2. Saklama kabının dibinde en az 2 cm un bir tabaka doldurun.
3. Kafaları bir tabaka halinde yukarı doğru kıvırın ve un ile kaplanana kadar örtün.
4. Sarımsakı tekrar koyun ve unun içine dökün. Sarımsak üzerindeki en üstteki un tabakası en az 2 cm olmalıdır.

Sarımsak yağ depolanması - tarifi

Sarımsak bitkisel yağda nasıl saklanacağını detaylı olarak bilmek isteyenler için aşağıdaki tarif. Bu yöntemin sonucu, sarımsak dişlerinin uzun süre taze bir tadı ve giyinme salataları için aromatik yağ veya her türlü yemeğe eklenmesidir. Herhangi bir yağ kullanılabilir: ayçiçeği, zeytin, mısır. Rafine bir ürün ve kokulu olmayan saflaştırılmış olarak uygundur.

maddeler:

• sarımsak - ne kadar kullanılabilir;
• bitkisel yağ;
• kokulu otlar (isteğe bağlı).

hazırlık

1. Sarımsak, kabuklardan ve sterilize edilmiş kuru bir kavanoza konan kuru bir biçimde iyice temizlendi.
2. İstediğiniz zamanda, tadı ve sarımsak ve yağları dönüştürecek, tercihinize ve tadınıza biraz kuru ot ekleyebilirsin.
3. Kaplamanın içeriğini tamamen kaplayana kadar bitkisel yağla doldurun.
4. Sarımsak yağında daha fazla saklama, ön kalıbın soğukta yerleştirilmesini içerir. Buzdolabı, kiler veya soğuk bir kiler olabilir.

Sarımsak buzdolabında nasıl saklanır?

Buzdolabında depolama, özellikle işlenmemiş ve el değmemiş formda sarımsak için en iyi yol değildir. Tipik olarak, soğutma cihazının raflarındaki mikro iklim, serin ancak kuru koşullar gerektiren sarımsak kafaları üzerinde en iyi etkiye sahip olmayan yüksek bir nem yüzdesi ile karakterize edilir. Bununla birlikte, başka seçenek yoksa, ürünü bir buzdolabında saklamak için gönderirken, aşağıdakileri unutmayın:

1. Temizlenmemiş sarımsak başları buzdolabında iki aydan fazla olmamak üzere saklanır ve temizlenen dişler bir haftadan fazla değildir.
2. Sarımsakların buzdolabında düzgün bir şekilde saklanması, kafaları veya dişleri bir vakum kabı veya torbasına yerleştirerek sağlanabilir.
3. Buna ek olarak, sarımsak dişleri gerektiği gibi sarımsak ve kokulu yağ kullanarak, yağ ile dökülür ve cihazın rafına konabilir, temizlenebilir.
4. Sarımsak dişte veya dondurucuda öğütülmüş formda dondurulabilir.

Bir mahzende sarımsak nasıl saklanır?

Özel hane halklarının sahipleri, sarımsakları mahzende düzgün bir şekilde nasıl saklayacağına dair bilgi sahibi olacaklar. Ancak, bu durumda, odadaki serinliğin ürünün mükemmel korunması için tek gereklilik olmadığını unutmayın. Daha da önemlisi, mahzenin minimum nem ile kuru olmasıdır.

1. Bir kış mahzende sarımsakın doğru şekilde saklanması, birbirinden belirli bir mesafede kronların bulunduğu saplardan dokunmuş çelenklerin veya örgülerinin askıya alınmasıdır. En iyi havalandırılan yeri seçmek önemlidir.
2. Uygun şekilde hazırlanmış sarımsak başlarını havalandırmalı kutularda saklayın, ürünü birbirine sıkıca sokmayın.
3. Bir seçenek olarak, kafalar bir çekmeceye kuru saman katmanları ile kaydırılır veya küllerle kaplanır.

Parafin içinde sarımsak saklanması

Sarımsakların tüm özelliklerinin ve dişlerin sıklığının korunması ile uygun şekilde saklanması, sebzenin parafin ile ön tedavisini sağlayacaktır. Bunu yaparken, tedavi öncesi kafaların, minimum nem belirtisi olmadan da kurutulması gerektiği unutulmamalıdır.

1. Sarımsak kafaları, makasla keserek köklerden kurtulur, bundan sonra saplar da kesilir, 5-10 cm boyutlarında dişlerin üzerinde parçalar bırakılır.
2. Parafin uygun eski, gerekli olmayan bir kapta eritin, sarımsak kafasını birkaç saniye aşağıya indirin, sapın üstünde tutun.
3. Sarımsakları kabından çıkarın, ince parafin tabakası hemen donar ve sebzeyi ince bir koruyucu filmle kaplar.
4. Bu tür bir işlem ürünü nemden, havadan ve zararlı bakterilerden ve sonuç olarak hasardan koruyacaktır.

Sarımsak soğan soğan içinde saklanması

Sarımsakları evde kışın saklamak için bir sonraki bölüm, soğan kabuklarının ideal koşullarını sağlamak için kullanıyor. İkincisi aşırı nemi emer ve zararlı bakterilerin gelişmesini önler. Ayrıca, böyle bir hava yastığı, tabakalar arasında serbest bir hava geçişi sağlayacaktır.

1. Soğan kabuğu nemli soğan posası katkısız kuru olmalıdır.
2. Hazırlanmış kuru sarımsak başlarını torbalara, kağıt torbalara veya çoraplara kabuklarla yerleştirin. Kaplar olarak, küçük karton kutular, kutular veya kaplar kullanabilirsiniz.

Çöp nasıl saklanır?

Sarımsakların taze halde evde saklanması istenen sonucu vermezse ve zamanla ürün bozulmaya veya filizlenmeye başlarsa, en uygun çözelti yıpranmış ürünün hazırlanması olabilir. Yöntemin avantajı, sadece bir sonraki hasattan önce dişlerin korunması değil, aynı zamanda, ek temizlik ve öğütme olmaksızın, pişirmeye hazır hammaddeyi derhal kullanma fırsatıdır.

1. Temizlenmiş dişler, ince öğütücüde öğütülür, kıyma makinesinde bükülür veya bir karıştırıcıda öğütülür.
2. Ortaya çıkan ezilmiş sarımsak kütlesi podsalivayut dilsizdir, steril bir kavanoza konulur, bir kapakla örtülür ve buzdolabında saklanır.
3. Rendelenmiş madde buz formlarında dondurulabilir, bundan sonra dondurulmuş kısımlar ortak bir kap veya torbaya katlanabilir.

Sarımsak dondurucuda nasıl saklanır?

Sarımsağın dondurucuda saklanması, sarımsak posasının yapısını ve tadı biraz değiştirir, ancak ürünü bir yıl veya daha uzun bir süre boyunca kullanmanız için uzun süre zararsız ve sulu bir şekilde saklamanızı sağlar.

1. Zubki, kameranın rafı üzerinde bir gün boyunca temizlenebilir ve donmadan sonra uzun süreli depolama için torbalara dökülür.
2. Çok fazla dondurma ya da paket sunarak zaten doğranmış dişleri dondurmak pratik ve pratiktir.

Kurutulmuş sarımsak nasıl saklanır?

Sarımsak korumak için çok pratik bir yol onu kurutmaktır. Kaplama dişleri bir elektrikli kurutucuda veya parşömen içinde 60 derecede fırında kurutulur, daha sonra irmik veya küçük şeker gibi küçük çaplı taneler elde etmek için bir kahve değirmeni veya karıştırıcı ile öğütülür. Kurutulduktan ve öğütülmesinden sonra sarımsak saklama koşulları titiz değildir.

1. Kuru sarımsak kuru kavanozlara bırakılır ve bir mutfak dolabında saklanır.
2. Sarımsak granülleri saklamak için, kapaklı küçük bir plastik kap kullanabilirsiniz.
3. Kurutulmuş sarımsak, küçük torba-kaydırıcılarda saklanabilir.