Mercimek - bir ürün değil, en popüler, ama vejetaryen çevrelerinde iyi bilinen. Buradaki mercimek, diğer baklagiller gibi , hayvansal kaynaklardan protein almayan bir insanın diyetinin oluşturulmasında önemli bir rol oynayan mükemmel bir bitkisel protein kaynağıdır. Ancak, mercimek ve kilo kaybı için popüler yemekler - onlar lezzetli, küçük bir miktar yemek ve uzun bir süre için kalıcı bir tokluk hissi verir.
Mercimek kilo vermede neden yararlıdır?
Bir yandan, haşlanmış mercimek kalorili bir üründür. 100 g üzerinde 310 kcal vardır, bunların 7,8 g protein ve 20.1 g karbonhidratları vardır. Ancak, bu gıda çok yararlı özelliklere sahip olsa da, vitamin B ve amino asitler ve lif. Hafif bir laksatif etki sağlarken, mercimeklerin düzenli kullanımının toksinler ve toksinlerin vücuttan kurtulabileceğine inanılmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, metabolizmayı artırır ve vücuda genel bir güçlendirme etkisi verir.
Kilo kaybı için mercimekten gelen yemeklerin kontra endikasyonlarının listesinden bahsetmek imkansızdır:
- şişkinlik eğilimi;
- kaba liflere karşı artan hassasiyet;
- önceki antibiyotik veya biseptol tedavisi;
- kilo kaybı için kepeğin alınması;
- bireysel hoşgörüsüzlük.
Her durumda, herhangi bir ürünü kötüye kullanmamalısınız. Haftada 1-2 kez diyetinizde kilo vermek için mercimeklerden yemekler eklerseniz, vücuda zarar vermezsiniz.
Kilo kaybı için mercimek nasıl pişirilir?
Mercimek pişirmenin en kolay yolu, bitmiş üründe fazla tuz içeriğinden kaçınmak için tuzsuz su içinde kaynatmaktır. Tuz, hazır yemeklere eklemek daha iyidir. Tahıllar için en narin, kırmızı mercimek seçmek daha iyidir. Kahverengi şekli çorba için daha fazla ve salatalar için yeşil, şekli mükemmel bir şekilde koruduğundan, ancak ön-ıslatma gerektirir.
Kırmızı mercimek çok basittir - 1 bardak kuru tahıl için 2 bardak su alın. Mercimek zaten kaynar suya eklenmeli ve orta ateşte 15 dakikadan fazla pişirilmemelidir - aksi halde püre kıvamına daha yakın bir şey elde edersiniz. Fazla sıvı kalmışsa, bitmiş ürünü bir kevgir içinde atın.
Kilo kaybı için mercimek tarifleri
Masanızı çeşitlendirebilecek mercimeklere dayalı birkaç hafif ve besleyici yemeği düşünün.
Kilo kaybı için biti dilim püresi
maddeler:
- yeşil mercimek - 250 g;
- su - 0.5 l;
- soğan - 1 adet.
- küçük havuçlar - 1 adet.
hazırlık
Yeşil mercimek 4-6 saat pişirmeden önce soğuk suda ıslatılır. Şişmeden sonra su çekilir ve krup kaynar suya indirilir ve yaklaşık 40 dakika pişirilir. Aynı anda, bir damla yağda soğan ve havuç kızartması yapın. Malzemeyi karıştırın, tuz ve baharatları tadın.
Kilo kaybı için mercimek kremalı çorba
maddeler:
- yeşil mercimek - 350 g;
- su - 1.5 l;
- soğan - 1 adet.
- domates - 4 adet;
- Sarımsak, baharat - tadı.
hazırlık
Yeşil mercimek 4-6 saat pişirmeden önce soğuk suda ıslatılır. Şişmeden sonra su çekilir ve krup kaynar suya indirilir ve yaklaşık 40 dakika pişirilir. Aynı anda, bir damla yağda soğan ve domateslerden bir tost hazırlayın ve homojen bir kütleye dönüştürün. Domates sosu içinde, sarımsak ve baharatları ekleyin ve pansumanı haşlanmış mercimek ile karıştırın. İstenirse, bitmiş çanak bir karıştırıcı ile öğütülebilir.
Kilo kaybı için mercimek pişirmek, farklı bir miktar suda kaynatmak ve çeşitli sebzeleri, bitkileri ve baharatları eklemek için bağımsız olarak tarifler hazırlayabilirsiniz. Bu ürün, farklı nişastalı sebzeler, baharatlar ve otlar ile mükemmel bir şekilde bir araya gelir.