Komposto gibi bir içecek hazırlayın, kesinlikle herhangi bir meyvelerden veya meyvelerinizden yapabilirsiniz. Ama burada kış için gerçekten faydalı bir içecek hazırlamak için, hazırlanmak için yabanmersini kullanmanızı öneririz.
Kışa hazırlanmaya çalışın, muhteşem bir kızılcık kompostosu ve doğru şekilde nasıl hazırlanacağını aşağıda açıklayacağız.
Sterilizasyon olmadan kış için dondurulmuş lingonberry kompostosu
maddeler:
- dondurulmuş meyveler kızılcık - 1.2 kg;
- temiz su - 3 litre;
- toz şeker - 450 g.
hazırlık
- Dondurulmuş çileği dondurucudan alıp derin bir kaba koyup, doğal olarak çözülme zamanı veriyoruz.
- Daha sonra, tüm erimiş suları kızılcıklardan tahliye ediyoruz ve meyveleri en az 4 litre hacme sahip bir tavaya taşıyoruz.
- Aynı tankta suya dökün ve ocak gözü plakasına koyun.
- Tencerenin içindeki su kaynadığında ve meyveleri yüzeyinde yüzdüğünde, şekeri buraya döküyoruz. Bundan sonra, 5 dakika daha ocakta pişirme kompostosu devam edin.
- Hacmen 3 litrelik bir cam kap, buharın yaklaşık 3 dakika üzerinde sterilize edilir.
- Sonra donmuş meyveler kızılcık sıcak haşlanmış kompostosu kışın bir kavanoz ve mantar içine dökün.
Elma ve yabanmersini kompostosu - basit bir tarif
maddeler:
- olgun yabanmersini - 600 g;
- kırmızı elmalar - 350 g;
- ince şeker - 380 g;
- içme suyu - 2,8 litre.
hazırlık
- Kuyrukları ayırarak ve şımarık meyveleri yok ederken, çok dikkatli bir şekilde kırmızı lingonberry'nin taze meyvelerini ayırıyoruz.
- Sonra sulu elmalarla birlikte çok soğuk suda yıkarız.
- Elma ağaçları sadece bir havlu ile silinir, biz de kurumaya vaktimizi veririz. Kurutulurken, elmaları 1.5 santimetre dilimler halinde keseriz;
- Bir şişede, üç kez kaynayan suyla haşlanmış, bütün hazırlanmış meyveleri çilek ile koyduk.
- Geniş bir tencerede, içme suyunu dökün ve birkaç dakika içinde gaz sobası üzerinde kaynatın. Bu kaynayan suyu bir meyve ve meyve seçkisi ile doldurun ve 15 dakika bekletin.
- Suyun hafifçe değişmiş rengini birleştirir ve brülöre tekrar yerleştiririz.
- Kaynatma belirtileri olduğunda, içine küçük şeker dökün ve birkaç dakika tatlı şurubu pişirin.
- Elmaları ve kızılcıklı bir cam kabın içine döküyoruz ve hemen mantarı çekiyoruz.
- Güvenilirlik için kompostosu 15-18 saat boyunca sıcak bir ekoseğin altına koy.