Lahana, düşük kalorili bir üründür. İçerdiği vitaminler ve mikro hücreler sayesinde, metabolizmayı normalleştirir, damarların duvarlarını güçlendirir, iyi damar genişletme özellikleri ile karakterizedir. Buna ek olarak, lahana, bağırsağın işini normalize etmeye yardımcı olan oldukça yüksek bir lif seviyesi içerir ve anti-sklerotik nitelikleri yaşlı insanların sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, tüm yıl boyunca lahana sık sık diyetimizde kullanılıyor.
Kompostolanmış bir lahanada pratik olarak olağanüstü yararlı özelliklerini kaybetmez ve eğer diyet tavuk eti eklemek isterseniz, o zaman çanak zengin ve zengin tat nitelikleri kazanır.
Bugünün makalesinde, çok değişkenli lahanaların nasıl tavuklarla söndürüleceğini size anlatacağız.
Bir multivark içinde tavuk ve kuru erik ile haşlanmış lahana turşusu tarifi
maddeler:
- lahana ekşi - 1000 g;
- tavuk filetosu - 500 g;
- erik - 320 g;
- soğan - 160 g;
- havuç - 220 g;
- bitkisel yağ - 55 ml;
- domates suyu - 200 ml;
- defne yaprakları - 2 adet;
- karabiber kokulu bezelye - 2 adet.
- toz şeker - 20 g;
- karabiber tozu;
- tuz.
hazırlık
Soyulmuş ve doğranmış soğan, "Fırında" modunda, beş dakika için multivark bitkisel yağda kızartın, soyulmuş ve rendelenmiş havuç ekleyin ve beş dakika daha kızartın. Daha sonra yıkanan ve kurutulmuş tavuk filetoları küçük parçalara kesilir, soğan ve havuçlara gönderilir ve yirmi dakika kızartılır.
Şimdi lahana turşusu ve kuru erik, durulama suyu, ürünlerin geri kalanına yayılmış ve domates suyu dökün. Sıvı, biraz buharlaşana kadar şeker, tuz, karıştırın ve kızartın. Multivarkın modunu "Quenching" olarak değiştirin ve iki buçuk saat pişirin. Kesilmeden önce kırk dakika boyunca tatlı biber, defne yaprağı ve karabiber bezelyesi yiyoruz.
Multicrew tavuk ile renkli haşlanmış lahana
maddeler:
- lahana rengi - 1 çatal;
- tavuk filetosu - 500 g;
- soğan - 120 g;
- havuç - 150 g;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- domates suyu - 200 ml;
- sarımsak - 1 karanfil;
- defne yaprağı - 1 adet;
- karabiber kokulu bezelye - 2 adet.
- karabiber tozu;
- doğranmış yeşillikler;
- tuz.
hazırlık
İlk olarak, "Pişirme" modunda, soyulmuş ve doğranmış havuç ve soğan hafifçe kızartın. Daha sonra lahana tavuk ve çiçek sosu parçaları ekleyin ve otuz dakika boyunca karıştırmadan pişirin. Bir sonraki aşamada, domates suyu dökün, ezilmiş sarımsak, defne yaprağı, siyah ve kokulu biber ve tuzu koyun. Modu "Söndürme" olarak değiştirin ve elli dakikaya hazır olun.
Çanak ekşi krema ve fesleğen, dereotu ve maydanoz doğranmış otlar ile servis edilir.
Çok değişkenli Tavuk ve Mantarlı Haşlanmış Lahana
maddeler:
- beyaz lahana - 750 g;
- tavuk eti - 450 g;
- petrol - 230 g;
- soğan - 120 g;
- havuç - 150 g;
- sarımsak - 2 diş
- bitkisel yağ - 40 ml;
- su - 200 ml;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- fesleğen, maydanoz ve dereotu yeşillikleri - tadı;
- tuz.
hazırlık
Soğanları yarım halkalar halinde temizleyip keseriz, mantarları plakalarla durulayın ve on beş dakika boyunca bitkisel yağda "Pişirme" modunda kızartın. Daha sonra küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk ekleyin, havuçları rendeleyin ve bir 10 dakika daha karıştırın.
Şimdi doğranmış lahana, biber, tuz ve sarımsak bir karışımı ekleyin, su dökün ve bir saat boyunca "Quenching" modunda pişirin. Kapattıktan sonra, yemeği "Isıtma" modunda yirmi veya otuz dakika demleyelim.
Lahana servis yaparken doğranmış otlar serpilir.