Pancar, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Parlak kök sebzeler çok sayıda salata ve atıştırmalık için temel olarak hizmet eder, ilk yemekler için bir giyinme ve et için güzel bir sebze garnitürüdür. Daha az yaygın olmayan ve pancar hazırlamak için çeşitli yöntemler: fırında kızartılabilir, kurutulabilir veya fırında pişirilebilir, pişirilebilir ve buğulanabilir, ancak bu makalede bahsedeceğimiz yöntem, yukarıdakilerin yarısından fazlasını değiştirmeye yardımcı olacaktır. Bugün, mikrodalga fırında pancar nasıl yapılacağını anlayacağız.
Bir mikrodalga fırında pancar nasıl pişirilir?
Pişirmeden önce orta ölçekli pancarları seçmelisiniz (daha hızlı ve daha düzgün pişirmek için), yıkayıp özel bir mikrodalga fırına koyun. Maksimum pişirme gücünü seçer ve kök sebzeyi 10-12 dakika pişiririz. Zaman geçtikten sonra, kök mahsulünü hazırlık için kontrol ederiz ve gerekirse 2-3 dakika daha ekleyelim. Bu şekilde fırında pancar, zaten kendi içinde iyidir, ancak tamamlanabilir ve tam bir yemeğe dönüşebilir. Bunu yapmak için fırında pişirilen kök sebzeler soğutulur, temizlenir ve küpler halinde kesilir. Tek bir ampulü alıp aynı şekilde keseriz. Sebzeleri karıştırın ve tereyağı ile doldurun, 2-3 dakika pişirin.
Sebzeler pişirilirken, ayrı bir tabak içinde 1.5 su bardağı ekşi krema bir çorba kaşığı un. Tuz ve karabiber sosu ve hazır sebze, sosu biraz sirke ekleyin. Ekşi krema sosunu pancar ve soğanla doldurun ve maksimum 6-7 dakika daha pişirmeye devam edin.
Şimdi, şimdi kendi deneyimlerinizden mikrodalga fırında pancarın nasıl pişirildiğini öğrendiniz.
Mikrodalgada pancar nasıl pişirilir?
Bir mikrodalga yardımıyla sadece fırında pişirmek değil, aynı zamanda pancarları kaynatmak ve hatta bu birkaç farklı yolla kullanmak bile mümkündür. İlk yöntem için, mikrodalgadaki pancarları bir torbada veya kovanda pişireceğiz.
Yine, önce pişirmeyi daha hızlı yapmak için orta ölçekli bir kök ürünü seçiyoruz. Pancarı bir torbada veya manşonda yıkayın ve buhardan çıkmak için son birkaç deliği yapın. Şimdi paket bağlanabilir ve maksimum güçte bir mikrodalga fırına yerleştirilebilir. Mikrodalgada bir pancarın ne kadar pişirileceği, cihazın tümünün kapasitesine ve meyvenin büyüklüğüne bağlı olduktan sonra söyleyebilmek imkansızdır, ancak 10-12 dakikalık bir başlangıç için yeterli olacaktır.
Önceki pişirme yönteminin aksine, bu durumda, paket içinde meydana gelen buharın bolluğu nedeniyle pancar pişirilecektir. Bir süre sonra sebze hazırlığını kontrol ediyoruz ve gerekirse birkaç dakika ekliyoruz. Pancarı tamamen soğuyana kadar paket içinde bırakırız, sonunda ısı kalıntılarını kaynatmasına izin veririz.
Aynı şekilde pişirme işlemini hızlandırmak için küçük pancar dilimleri hazırlayabilirsiniz.
Paketin içindeki büyük pancar dilimleri ile birlikte kuru otlar gönderiyoruz (Provence bitkilerinden hasat mükemmel bir şekilde karşılayacaktır),
Mikrodalga fırında pancarın aşağıdaki yöntemle hazırlanması mikrodalga fırın için özel tabakların kullanılmasını gerektirir. Bir bütün ve yıkanmış kök bir kaba yerleştirilir ve 125 ml su ile dibine dökülür. Şimdi pancarları tam güçte 10-12 dakika hazırladık. Bir süre sonra, su tamamen buharlaşırsa - tekrar doldurun ve pancarı diğer tarafa çevirin. Aynı modda 10-12 dakika daha pişeriz. Şimdi pancar fırından alınmalı, folyo ile kaplanmalı ve tamamen soğumaya bırakılmalıdır.