Tavuk, ekşi krema sosunun kremsi tadıyla mükemmel uyum sağlar, bu da hardal, domates ve sarımsak gibi diğer tatlandırıcı katkı maddeleri ve baharatların eklenmesiyle çeşitlendirilebilir. Bu sosta söndürüldüğünde, tavuk eti inanılmaz derecede hassas ve hoş kokuludur ve çok değişkenli bir yemek pişirmek görevi kolaylaştırır ve daha doygun hale getirir.
Çok değişkenli ekşi krema sarımsak soslu tavuk fileto
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 750 g;
- soğan - 120 g;
- % 20'den az olmayan yağ içeriği olan ekşi krema - 175 g;
- rafine bitkisel yağ - 25 ml;
- diş sarımsak - 3-4 adet.
- öğütülmüş hindistan cevizi - tutam;
- Seçebileceğiniz baharatlar - tadı;
- karabiber karabiber - tatmak için;
- tuz.
hazırlık
Yıkanmış, kurutulmuş ve doğranmış tavuk filetoları yağlı bir çok noktaya dökülür, ekranda "Pişirme" veya "Kızartma" modunu seçer ve on dakika boyunca kahverengi yaparız. Sonra soyulmuş ve doğranmış soğanı ilave edin ve beş ila yedi dakika daha kızartın. Şimdi tuz, kara karabiber ile soğan ile mevsim, tuz, küçük hindistan cevizi, baharat ve ince kıyılmış sarımsak ile önceden karıştırılmış ekşi krema ekleyin, karıştırın, cihazın kapağını kapatın, "Quenching" fonksiyonuna çevirmek ve yirmi otuz dakika boyunca çanak tartılır tavuk fileto dilimlerinin büyüklüğüne bağlı olarak.
Çok değişkenli ekşi-hardal soslu kızarmış tavuk
maddeler:
- tavuk bacakları veya uyluk - 1.2 kg;
- soğan - 130 g;
- % 20'den az olmayan yağ içeriği olan ekşi krema - 180 g;
- rafine bitkisel yağ - 25 ml;
- et suyu veya süzülmüş su - 200 mi;
- Dijon hardal - 100 g;
- şarap beyaz kuru - 100 ml;
- Seçebileceğiniz baharatlar - tadı;
- karabiber bir kara karışımı - tadı;
- tuzu;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Gerekli olan tavuk bacaklarına ya da mide ekmeğine koyduğumuz şekilde hazırlanır, ön döküntü içine biraz rafine bitkisel yağ dökülür. "Kızartma" veya "Pişirme" modunda iki taraftaki etleri kahverengileştiririz, sonra önceden soyulmuş ve doğranmış soğanı ekleyip yedi dakika daha ya da ikincisinin şeffaflığına kadar bekleriz. Ardından, kuru beyaz bir şarap dökün ve sıvının yaklaşık yarısını buharlaşmasına izin verin. Şimdi yağ ekşi krema ve haşlanmış suyu veya süzülmüş su ekleyin, tuz, karabiber, baharat karışımı, cihazı "Söndürme" moduna alın ve otuz dakika pişirin. Zamanın sonunda, seçtiğiniz hardalı ve taze otları ekleyin ve aynı modda bir on dakika daha üfleyin.
Çok değişkenli ekşi-domates soslu tavuk tarifi
maddeler:
- tavuk eti - 450 g;
- domates sosu - 70 g;
- % 20'den fazla yağ içeriğine sahip ekşi krema - 220 g;
- suyla filtre edilmiş - 125 ml;
- sert peynir - 120 g;
- rendelenmiş kırmızı biber - tadı;
- Seçebileceğiniz baharatlar - tadı;
- karabiber karabiber - tatmak için;
- tuz.
hazırlık
Önceden hazırlanmış tavuk eti porsiyon halinde kesilmiş ve çok noktaya yığılmış. ekleme
Zamanın sonunda, biraz tuzlu su ekleyin ve karıştırın.
Şimdi yemeği karıştırmadan, rendelenmiş peynirin üzerine serpin, cihazın kapağını kapatın ve ekranda "Söndürme" modunu seçin. Tavuğumuzu bir saat pişiriyoruz ve karıştırdıktan sonra karıştırıyoruz. Sosu sizin için sıvılaşmışsa, beş dakika boyunca "Buharlama" modunda buharlaştırın.