Yaz sonunda, fıstık çalıları yaprakları sarıp, yaprakları kurutmaya başlar. Bu, bitkinin tüm gerekli ekinleri dışarıdan diktiğini ve şimdi sadece toprağın altındaki fasulyeleri arttıracağı anlamına gelir. Ama kurumuş çalılar, fıstık toplamanın zamanı geldiğinde ortaya çıkmaz. Sadece bitkilerin bakımını biraz değiştirmem gerekiyor.
Yer fıstığı olgunlaşma şartları
Fıstık, ilk dona kadar birkaç ay daha olgunlaşmaya devam ediyor. Bu süre zarfında sulamayı kesmeniz ve beslemeyi kesmeniz gerekir. Aslında, sadece fıstıkların olgunlaşmasını bekliyorsunuz.
Sokaktaki sıcaklık küçük bir eksi değere düştüğünde, bitkinin bitki örtüsü bitmektedir. Fıstık kazmak için gereken zaman budur.
Yer fıstığını kazacağınıza karar verdiğinizde, yatağın önünden başlamalısınız. Küreyi yere sürmek, çalıyı elle tutmak, bir kazma yapmak ve kökleri ile birlikte bitkiyi çıkarmak. Bundan sonra toprak yavaşça çalkalanmalı ve çalıyı yatağın bir tarafına koymalısınız. Aynı şekilde, yer fıstığını kazmaya ve kökü köküne katlamaya devam edin.
Toplanan yer fıstığı, iki hafta boyunca, kuru ve havalandırılan bir odada kökleri ile bezenmiş ve askıya alınmış gibi serilmelidir. Daha sonra, fasülyeyi kesmeniz ve onları zeminden yıkamanız gerekiyor. Ve bundan sonra, fasulyeleri her şekilde kurutmak gerekir, böylece onlar yasak ve filizlenmezler. Bu amaçlar için ideal olarak uygun olan, meyve ve sebze için kurutmadır. Alternatif olarak, bunları fırında kurutup, fırın tepsisine eşit olarak dağıtabilirsiniz.
İyi kurutulmuş fıstık çekirdeklerinin çatlaması ve kırılması kolay olmalı ve tanelerin tadı karakteristik hale gelmelidir. Hafif bir basınca sahip çok tahıl, kolayca 2 yarıya bölünmelidir.
Yer fıstığının iyice kuruduğundan emin olduğunuzda, üst kabuktan tamamen temizleyebilir veya olduğu gibi bırakabilirsiniz. Çekirdekleri, torbalarda veya sıkı kapaklı temperlenmiş cam kavanozlarda kuru bir yerde saklayın.