Modern bir hostes için aynı zamanda yararlı ve lezzetli yemek pişirmek artık çok daha kolay. Vapurları zaman kazandırır, aynı anda birkaç yemek pişirmenize izin verir. Ancak, aniden ülkenizdeki akrabalarınız için yararlı bir şeyler pişirmek istiyorsanız ya da sadece ışığı söndürseniz, elektrikli buharlı pişirici güçsüz olur. Bu durumda, paslanmaz çelik bir tencere kurtarmaya geliyor. Pişirmenin özü aynı kalır, ama aynı zamanda en yaygın ocakları brülörlerle kullanırsınız.
Gaz ocak için buhar ocak için Tencere
Pişirme işlemi çok basit. Böyle bir tava, bir veya iki veya üç katmandan oluşabilir. Alt kısımda su dökülür ve yiyecekler ağda bırakılır. Daha hızlı, en tepeye, geri kalanı da alt katmanlara hazırlayanlar. Su kaynamaya başlar ve buhar yukarı doğru yükselir.
Bir gaz ocağı için bir gazlı ocak, pişirme süreleri elektrik modellerinin zamanından farklı olmadığı için, tasarruf etmenin mükemmel bir yoludur, ancak elektrik ve gazın maliyeti önemli ölçüde değişmektedir.
Eğer böyle bir pot yoksa, ya da bir çift nadiren pişirirseniz, tavada bir ek-vapur almak için mantıklı. Bu cihaz ayaklı bir plaka gibi bir şey. Sadece tavasın dibine su dökün ve ağı ayarlayın. Ne yazık ki, çoğu modelde sadece bir katman var, ama seyrek epizodik kullanım için bu oldukça yeterli.
Bir tencere-vapur nasıl kullanılır?
Tencere-vapurun ömrünü uzatmanızı sağlayacak birkaç basit ama çok önemli kullanım kuralları vardır.
- Kontrol etmeniz gereken ilk şey su seviyesidir. Yemeklere gitmemeli. Biraz su döküp kaynatılmasını bekleyin ve ardından bölümleri ürünlerle indirip kontrol edin. Gerekirse, suyu tamamlarız, gazı sıkarız - tüm deneyimlerimizle.
- İkinci önemli nokta - suyun tamamen buharlaşmasına izin vermeyin. Yemek yaparken, her zaman ürünlerden bir sıvı olacak, meyve suyu. Su tamamen kaynadığında, tüm bunlar tabana doğru yanacak ve bu tabakadan çok uzun bir süre boyunca temizlenmelidir.
- Paslanmaz çelik tencere bir dizi için tasarlanmıştır
belirli ürünler. Hepsi standart tabloda listelenmiştir. Yarı mamul sosisleri pişirirseniz, buharın pişirme sırasında olduğu gibi tüm tehlikeli mikroflorayı veya diğer "sürprizleri" tamamen yok edemeyeceğini unutmayın.
Bir tencere - bir vapur - nasıl seçilir?
Her zaman sadece güvenilir firmalar seçin. Tavada veya tüm sette bulunan gömme vapur sadece yüksek kaliteli gıda çeliklerinden yapılmalıdır. Bir çocuk için ara sıra kullanım veya yemek pişirmek için bir buharlı ocak satın alırsanız, üç veya daha fazla kişinin yemek yapması için 3 veya 5 katmanlı model satın almak için yeterli 2 katmanlı modele sahip olacaksınız. Nadir durumlarda yemek pişirmek için yeterli alüminyum olacaktır, ancak kalıcı kullanım için paslanmaz çelikten imal edilmiş kaliteli bir tencerenin satın alınması daha iyidir.