Mutfak aletleri arasında, farklı yemeklerin hazırlanmasında yardımcı olan çok popüler karıştırıcılar bulunmaktadır. Mağazalar, bu tür cihazların geniş bir yelpazesini sunuyor, böylece el ve sabit bir karıştırıcı ve nozulun sadece ekseni etrafında dönmediği, aynı zamanda çanağın çevresi boyunca dönme hareketleri yaptığı bir gezegensel versiyon satın alabilirsiniz.
Ev için bir planet mikser nasıl seçilir?
Sunulan ekipman çeşitleri arasında karıştırılmaması için temel seçim kriterlerini bilmek gerekir. Sabit mikser gibi avantajları vardır: yüksek güç, otonom çalışma, çünkü mod ayarlanır ve başka şeyler yapabilirsiniz ve hala birçok farklı fonksiyon var. Teknolojinin eksiklikleri, büyük boyutlar, temizlik karmaşıklığı ve yüksek bir fiyat içerir. Eviniz için sabit ve planet bir karıştırıcı seçmek için şu parametreleri göz önünde bulundurun:
- Kasanın ve kasenin malzemesi. Ucuz modeller, ağır yükler nedeniyle gıcırdatmaya ve sallanmaya başlayan plastikten yapılır. Bu tür cihazların servis ömrü küçüktür. Dayanıklı ve stabil olan çelik karıştırıcıları seçmek daha iyidir. Cam kaseler çevre dostu ve güzel, ancak kırılgan.
- Kabın hacmi. Bu parametrenin belirlenmesi, ihtiyaçları ve ailelerin sayısını dikkate almalıdır. Büyük bir kase çok yer gerektirir ve enerji normalden daha fazla harcanır. Küçük bir aile için 2-3 litre bir kase uygundur.
- Kontrol paneli. Sabit karıştırıcılar bir dokunuş veya mekanik kontrol paneline sahip olabilirler. İlk seçenek şık ve modern, ancak ikincisi kadar güvenilir değil.
- Zamanlayıcı. Bir saate kadar zaman sayabilecek bir zamanlayıcıya sahip bir cihaz seçin. Sadece işlemin tamamlanması hakkında sesli bir sinyal vermekle kalmaz, aynı zamanda cihazı kapatır.
- Fabrika evliliği. Cihazın satın almadan önce boşta kalması tavsiye edilir. Sonuç olarak, en yaygın eksiklikleri fark edebilirsiniz: kaseye veya birbirine yapışan ekler, mod anahtarını ele geçirir veya kase dönmez.
Planet mikser - güç
Ana teknik özellik güçtür ve bu endeks daha yüksektir, bileşenler daha iyi ve daha hızlıdır, bu da homojen bir tutarlılık elde etmek için önemlidir. Güç göstergeleriyle birlikte, seçilen ekipmanın fiyatının da artacağını lütfen unutmayın. Bir planet mikseri seçmek için hangisinin daha iyi olduğunu belirlemek, güç aralığının hız sayısına bağlı olduğunu dikkate almaya değer. Sunulan teknik 100 ila 1000 W arasında göstergeye sahip olabilir. Ev aletleri için minimum değer 500 watt'tır.
Planet mikseri için nozullar
Ayrıca, güçle birlikte seçilen cihazla nelerin yapılabileceğini anlama şansı veren nozul setini dikkate almak da önemlidir. Metal bir kaseye ve böyle bir tekniğin diğer varyantlarına sahip bir sabit karıştırıcı, bu tür memelere sahip olabilir:
- Çırpıcı kırıcılar sıvı ürünlerin karıştırılmasında kullanılır. İnce telden yapılmıştır.
- Kancalar dik hamur yoğurmak için kullanılır. Kalın telden yapılmış bir spiral veya dalga şeklinde yapılırlar.
- Blender, yumuşak ürünleri öğütmek ve kokteyller, soslar ve çorbalar-patates püresi hazırlamak için tasarlanmıştır.
- Evrensel parçalayıcı, alt kısmı bıçak olan bir kapaklı bir konteynırdır. İçinde kıyma, rendelenmiş sebzeler vb.
- Sabit mikser, çok sayıda nozulla desteklenebilir, ancak bu sadece kabiliyetlerini değil, aynı zamanda fiyatı da arttırır, örneğin, sebzelerin ve meyvelerin çekirdeğini, tahıl öğütücüsünü, meyve sıkacağı, sürtünme sebzelerini, yuvarlama ve kesme hamurunu temizlemek ve temizlemek için bir nozul olabilir. vb.
Gezegensel karıştırıcının fonksiyonları
Yapılandırmaya bağlı olarak, bu ekipmanın işlevselliği de farklılık gösterecektir. Bir gezegen mikseri satın almak için hangisinin daha iyi olduğunu anlamak için, aşağıdaki işlevlerin varlığını göz önünde bulundurmak gerekir:
- Turbo modu. Görevi, yoğurma ağızlığının dönüş hızını% 20 arttırmaktır. Bu sayede karışımda topaklar kalmaz. Turbo modunu uzun süre açık tutun.
- Yavaş başlangıç. İşin başında bu işlevi kullanın, böylece malzemeler kapasitede sıçramaz. Pürüzsüz karıştırma özellikle hamur hazırlarken faydalıdır.
- Aşırı ısınmaya karşı koruma. Gerekli seçenek, motorun ısındığı zaman, mikser tamamen kapatılır. Soğuduktan sonra, iş geri yüklenebilir.
Öğütücü ile Planet karıştırıcı
Teknoloji mağazalarında, cihazın sahipleri için iki önemli ürünü bir araya getiren bir cihaz satın alabilirsiniz: bir karıştırıcı ve bir kıyma makinesi. Çoğu durumda, bu tür ekipmanlar paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Sabit ve planet mikser birkaç hıza ve özel bir hız kontrol cihazına sahiptir. Daha sıklıkla bu teknik, ürünler, bıçaklar, metal bir helezon ve bir boyun, delikli üç kesme diski ve çeşitli nozullar, örneğin bisküviler, sosisler ve kebaplar için bir tepsi içerir.
Planet karıştırıcı-biçerdöver
Mutfakta çok fazla zaman harcayan ve karmaşık yemekler hazırlayanlar için, birleştirmede bulunan planet rotasyonlu bir mikser seçmeniz önerilir. Bu durumda, ürünleri karıştırma kabiliyetine ek olarak, birçok ek özellik de elde edebilirsiniz: bir blender, bir rende ve parçalama için diskler, bir meyve suyu presi ve bir kıyma makinesi. Ek olarak, kit çok sayıda ürünü işleyebildiğiniz için farklı eklentiler içerir.
Hamur için sabit karıştırıcı
Hamuru elle pişirmek rahatsızlık vericidir ve tüm insanlar mükemmel bir tutarlılığa sahip değildir. Bu durumda, mikserin yardımıyla, görevle mükemmel başa çıkabilirsiniz. Uzun ve yüksek seviyede çalışacak sabit bir karıştırıcı seçmek için şu ipuçlarını izleyin:
- Gücü seçerken, gözleme testinin 100-220 W ve hamur için 250-300 W olacağını göz önünde bulundurun. Daha yoğun ürünleri yenmek için daha yüksek değerlere ihtiyacınız var.
- Teknik birkaç hıza sahip olmalıdır. Farklı pişirme çeşitlerini pişirebilmek için en az 3-4 moda ihtiyacınız vardır.
- Hamurdan çok farklı tatlılar ve diğer yemekler pişirmeyi planlıyorsanız, ideal kıvamı elde edebileceğiniz için farklı nozullara sahip sabit bir karıştırıcı seçin.
Sabit karıştırıcılara genel bakış
Uygun teknolojiyi seçerken, sadece ana parametrelerin değil, aynı zamanda cihazın kalitesinin de bağlı olduğu üreticinin de hesaba katılması gerekir. Planet tipi karıştırıcıların sınıflandırması, bu markaların modellerini içermektedir: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood ve Moulinex. Bu tekniği üç türe ayırabilirsiniz:
- Profesyonel. Bu tür cihazlar, pişirme konusunda uzmanlaşmış kamu catering işletmelerinde kullanılmaktadır.
- Yarı. Teknik, çoğu zaman yemek pişiren insanlar içindir ve onlar da kafeterya ve barlarda kullanılır.
- Ev. Kullanımı kolay olan ev kullanımı için en popüler sabit karıştırıcılar.
Sabit karıştırıcı "Kenwood"
İngiltere'de yüksek kaliteli mutfak aletleri üreten tanınmış bir şirket. Çok yemek pişirmek isteyenler için idealdir. Planetwood mikseri Kenwood'un avantajları: yüksek güç, ergonomi ve çekici tasarım, çok işlevli, güvenilir ve uzun ömürlüdür. Memeler paslanmaz çelikten yapılmıştır. Eksiklikler arasında tüketiciler, bazı modellerin yüksek fiyatını ve ayrı olarak satın alınması gereken bir takım ataşmanların bulunmadığına dikkat çekiyor.
Sabit karıştırıcı "BORK"
Rus üretici, sadece karıştırma ve çırpma ile değil, aynı zamanda ürünlerin öğütülmesiyle de baş edebilen elit ev aletleri üretmektedir. Gezegensel karıştırıcıların gözden geçirilmesi, bu gibi avantajlara sahip BORK modelleri olmadan hayal etmek zordur: yüksek yapı kalitesi, yüksek hızlar ve çoğu model paslanmaz çelikten üretilmiştir ve uzun bir servis ömrüne sahiptir. Bu marka, pahalı olan az sayıda model üretiyor.
Sabit karıştırıcı "Electrolux"
İsveç şirketi itibara değer verir, bu nedenle sadece yüksek kaliteli ekipman sunar. Değerlerde, sabit mikserler "Electrolux" her zaman bir dizi avantajdan ötürü lider konumdadır: güçlü bir motor ve birkaç nozul kullanımı, planet dişli ve transmisyonun korunması. Modellerin çoğu, motoru ve diğer parçaları harici girişime karşı koruyan bir alüminyum muhafazaya sahiptir. Bu markanın sabit karıştırıcısı, yüksek bir fiyat ve büyük boyutlara sahip olabilir, bu da bir dezavantajdır.
Sabit karıştırıcılar «Moulinex»
Fransa'nın tanınmış bir üreticisi, tüketicilere fonksiyonel, ancak aynı zamanda ucuz ürünler sunmaktadır. Sabit mikser "Muleinex" bir çok önemli avantajlara sahiptir: çekici tasarım, turbo modlu modeller, yüksek kaliteli malzemeler ve ek fonksiyonlar üretim için kullanılır. Dolap içine kolayca yerleştirilebilen kompakt cihazlar vardır. Bu firmanın modelini diğer markalarla karşılaştırırsanız, dezavantajlar artan gürültüyü içerir.
Sabit mikser "Philips"
Hollandalı firma uzun süredir en güvenilir üreticiler listesinde yer almakta, yüksek kaliteli ürünler üretmektedir. Sabit bir karıştırıcı seçmek daha iyi olduğundan kuşkulanıyor; Philips teknolojisinin avantajları göz önünde bulundurulmalıdır: yüksek yapı kalitesi, birçok turbo modelinin varlığı, kalite nozulları ve düşük gürültü. Ek olarak, çok sayıda seçeneğin, kullanımı kolaylaştıran, lastikli tutamaklar ve vücuttaki emiciler vardır. Dezavantajlar, kırılma için parça bulmada zorluklar içerir.
Sabit karıştırıcı "Bosch"
İyi bilinen bir Alman ev aletleri üreticisi, tüketicilerle popülerdir çünkü ürünleri kalite gereksinimlerini karşılar ve uzun bir servis ömrüne sahiptir. Bir çanak ile "Bosch" Planet mikser yüksek güce sahiptir ve ortalama fiyat kategorisine aittir. Cihazın kullanımı kolaydır ve çeşitli ek parçalara sahiptir. Avantajlar arasında çırpma ve kasenin aynı zamanda dönmesini ve yine sessiz çalışmayı içerir. Geri bildirimlere göre, birkaç eksiklik vardır: bazen memeler, kasenin tabanına değinir, kapak ve bir muhafaza yoktur.