Sarımsaklı kızartılmış veya marine edilmiş genç yeşil sürgünler en sevilen atıştırmalıktır. Ama aynı zamanda, herkes sarımsak yararlı oklarını ve sağlıklı ve diyetsel beslenmede nasıl kullanılabileceğini anlamıyor.
Sarımsaklı eller uzmanlara göre faydalı mı?
Sarmısağın kendisinin değeri üzerinde, sporlar uzun bir süredir yürütülmemiştir, oybirliği ile yararlı özelliklerin bir kuyu olarak kabul edilmiştir. Aynı beslenme uzmanları sarımsak filizleri hakkında konuşurlar, bazı durumlarda bile tercih edilebilirler. Atıcılar böyle keskin bir tada sahip değildirler, orta miktarda fitokides ve esansiyel yağ içerirler, bu yüzden daha yumuşaktırlar, juicier, pratik olarak mukoza zarlarını tahriş etmezler. Bitkinin olgunlaşması için gerekli olan besin maddelerini içerir, ancak yeşil sürgünler yüksek besin değerine sahiptir, sarı olanlar zaten işe yaramaz.
Yeşil oklarda C, B6, B12, A gibi vitaminler, ayrıca manganez, selenyum ve çinko eser elementleri bulunur. Ürün içindeki kaloriler minimum miktardır - her 100 g için sadece 24 kcal, bu yüzden vitaminli diyetler kesinlikle diyet zayıflamaya dahil edilmelidir.
Sarımsak okları başka hangi kullanışlı özelliklerdir?
Düşük kalorili içeriğe ve zengin kompozisyona ek olarak, kış sarımsak ok uçlarının yararlı özellikleri şunlardır:
- tüm vücut sistemleri üzerinde faydalı etki, sağlığı iyileştirir, genel tonu iyileştirir;
- Vücudun doğal savunmasını güçlendirmek, soğuk algınlığı, grip, ARVI vb. için mükemmel bir doğal ilaç olarak davranmak. Hastalıklar;
- İnsan vücudundaki zararlı mikroorganizmaları, bakterileri ve virüsleri öldürmek;
- kardiyovasküler sistemin durumunu optimize eder, kandaki trombosit ve aterosklerotik plakların oluşumunu önler;
- hücrelerde antioksidan konsantrasyonunu artırmak, onkoloji riskini azaltmak.