Vejeteryanlık her zaman yalnızca sağlıklı bitkisel gıdalarla ilişkilendirilmiştir, ancak etin tüm muhalifleri, bir kokulu dilimin birkaçının karşı koyabildiği pizza gibi zararlı zaaflarına sahiptir. Vejeteryanın hayranlarına bir hediye olarak, dört klasik İtalyan klasiği tarifleri veriyoruz.
Mantarlı vejetaryen pizza - tarifi
Bu enfes pizza, Fransa'nın ruhunu İtalya'ya değil, daha az lezzetli kılan İtalya'ya oranla daha fazla verir. Bu tarifte kullanacağımız ünlü brie peyniri, herhangi bir favori yumuşak peynir ile değiştirebilirsiniz.
maddeler:
Test için:
- un - 320 g;
- tuz - 4 g;
- kuru maya - 4 g;
- su 210 ml.
Doldurma için:
- zeytinyağı - 45 ml;
- beyaz soğan - 85 g;
- biberiye dalı ;
- kuru beyaz şarap - 60 ml;
- petrol - 240 g;
- maydanoz yeşillikleri;
- brie - 120 g.
hazırlık
Hamurun hazırlanmasından başlayalım. Unu tuz ve maya ile karıştırın, sıcak su ile dökün ve hamur yoğurun. Hamurun yaklaşık yarım saat kadar ılık bir yerde yükselmesini sağlayın ve bu arada dolgu için tüm malzemeleri hazırlayın ve fırının sıcaklığını 230 ° C'ye getirin.
Dolgu için, karamelize hale getirmek için soğanı düşük ısıda biberiye ile saklayın. Şarap dökün ve sıvının buharlaşmasına izin verin. Ayrı ayrı mantarları kızartın ve soğan ve yeşillikler ile karıştırın.
Hamuru açın, doldurmayı üzerine dağıtın ve üstüne peynir parçalarını koyun. Peyniri yaklaşık 6-8 dakika ya da kenarları beyazlatılana kadar pişirin.
Hızlı pizza nasıl pişirilir?
Hızlı bir şekilde harekete geçmeniz gerekiyorsa, gelirin test edilmesi yerine, tortilla veya yoğun lavaş ekmeği gelir. Görev sadece lezzetli bir doldurma seçmektir.
maddeler:
- ekmeği - 4 adet;
- domates sosu - 135 g;
- peynir - 110 g;
- bir avuç zeytin;
- kırmızı soğan - 40 g;
- tatlı biber - 160 g;
- fesleğen yaprakları;
- konserve mısır - 130 g.
hazırlık
Peyniri sildikten ve biber ve soğanları doğrayıp, domates soslu yağ ekmeği ile yağlayın ve herhangi bir düzende toplayıp, sadece fesleğenin yeşilini geride bırakın. Ekmeği parçalamak ve lapa lapa olmak için, sosun üzerine ince dilim peynir yaymak ve üzerlerine vejetaryen pizza toppings yaymak yapmak. Ekmeği ızgara altına koyun (veya tavaya kapağın altına koyun) ve peynir eriyene kadar bekleyin. Her şeyi taze fesleğenle süsleyin ve deneyin.
Peynirli Hamurlu Lezzetli Vejetaryen Pizza
Muhtemelen pizzanın yarısı yenmiş kenarlarını bilirsiniz, her zaman bir yemekten sonra bir tabakta kalırlar. Bu testin tarifi ile, her şey son kırıntıya kadar yenecek, garanti ediyoruz.
maddeler:
Test için:
- un - 320 g;
- maya - 7 g;
- zeytinyağı - 30 ml;
- şeker - 5 g;
- peynir - 170 g.
Doldurma için:
- domates sosu - 120 mi;
- rendelenmiş peynir;
- kırmızı soğan - 60 g;
- tatlı biber - 110 g;
- bir avuç zeytin;
- taze domates - 50 g.
hazırlık
İçine ılık ve çözülür şeker kadar 200 ml su ısıtın. Tatlandırılmış sıvıya mayayı dökün ve yaklaşık 10 dakika boyunca aktive olmasını bekleyin.