Şenlikli bir akşam yemeğinden sonra az miktarda patates püresi varsa ve bununla ne yapacağınızı bilmiyorsanız, inanılmaz lezzetli bir yemek pişirmenizi öneririz. Patates püresi puding tarifi çok basit ve herkes bunu takdir edecektir.
Patates püresi ve peynirli güveç
maddeler:
Patates püresi için:
- patates - 1 kg;
- tereyağı - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- baharatlar.
Doldurma için:
- ekmek kırıntısı - 100 g;
- tereyağı - 50 g;
- yumurta - 6 adet;
- mozzarella peyniri - 250 g;
- yeşil soğan - 100 g;
- baharatlar.
hazırlık
Yumurtalar kaynatılarak kaynatılır, temizlenip peynirle birlikte büyük küpler kesilir. Yeşil soğanın tüyleri kaynar su ile haşlanır ve iyice parçalanır. Daha sonra tüm bileşen dolgularını karıştırıp tada tuz ekliyoruz. Patates tuz ve püre ile püre kaynatın veya akşam yemeğinden sonra kalanını kullanın. Sebze püresinin soğumasını bekleyin ve tavuk yumurtalarına girsin. Kalıbı bir parça tereyağıyla yağlayıp, kırıntıları serpiyoruz. Püre iki eşit parçaya bölünür ve birincisi dipte eşit olarak dağıtılır. Dolguyu yukarıdan yayıyoruz ve kalan patateslerle kapladık. Yüzeyi bir yumurta ile kaplayın, dereotu serpin ve fırında yarım saat pişirin.
Mantarlı patates püresi güveç
maddeler:
- patates - 1 kg;
- yumurta - 3 adet;
- ampul - 3 adet;
- süt - 1 adet;
- Tereyağı - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- taze mantarlar - 300 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Patatesler yumuşayana kadar temizlenir, durulanır ve kaynatılır. Bu arada, dolguyu hazırlıyoruz: mantarları işliyoruz, plakaları kesiyoruz ve ampuller küpler halinde parçalanıyor. Bir tavada, biraz yağ ısıtın, sebzeleri sürün ve yaklaşık 15 dakika boyunca karıştırın, karıştırın. Sıcak patatesler, yavaş yavaş sütü sütü dökerek, patates püresi ile bir püre halinde yoğrulur. Daha sonra tada tuz ekleyin, yumurtaları kırın, tereyağı sürün ve karıştırın. Porsiyonların yarısı formda düzenlenir, mantar dolgusunu üstte dağıtır ve kalan püreleri de kaplarız. Yüzeyi ekşi krema ile kaplayın ve güveyi patates püresinden 25 dakika fırına gönderin. Bundan sonra, herhangi bir sos ve taze sebze ile bir yemek servis yapın.
Patates püresi ve kıyılmış etli güveç
maddeler:
- su - 2 l;
- kıyılmış et - 600 g;
- havuç - 300 g;
- domates sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- ampul - 2 adet;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 30 g;
- peynir - 50 g;
- manga - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Yani, patatesleri soyup, durulayın, büyük bir tencereye koyun, filtrelenmiş su ile doldurun ve hazır oluncaya kadar podsalivaya kaynatın. Zaman kaybetmeden, ince soğanı ve havuçları işleyip işliyoruz. Tavada sebze yağını dökün, sebzeleri yalayın ve onları karıştırın, arada sırada karıştırın. Daha sonra kıyma ekleyin, karıştırın, biraz su dökün ve 15 dakika boyunca kapağın altına alın.Onlar baharatla yoğurun ve domates sosu koyun. Her şeyi iyice karıştırın