Tüketilen gıdalara dikkatsiz bir tutum, alerji teriminin gündelik yaşamda neredeyse en çok kullanılan kelime haline gelmesine yol açmaktadır. Ve karakteristik olan, alerjiler hakkında konuşmak ilkbahar ve sonbaharda aktive edilir - bu, doğal katalizörler olan yılın gözenekleridir.
Eğer yetişkinler en yaygın inhalasyona ("polen") alerjiye sahipse ve yiyecek yüzünden sadece tezahürünü güçlendirirse, o zaman çocukların besin alerjisini daha fazla yiyebilirler.
Her iki durumda da, Ado diyet etkili bir şekilde kullanılır. Bu, alerjenleri diyetten hariç tutan bir gıda sistemidir ve daha sonra, refahın normalleşmesiyle, bu spesifik ürünler dönüşümlü olarak eklenmektedir. Dolayısıyla, Ado'ya göre hipoalerjenik bir diyetin amacı nihai olarak bir alerjen ürününü ortaya çıkaracaktır.
Çocuklar için Ado için Diyet, istisnalar dışında bir yetişkin menüsünden farklı değil. Bu terapötik diyetin karakteristik özelliği, diyetin spesifik olmamasıdır. Yani, vücutta alerjik reaksiyona neden olabilecek her şey hariç tutulur.
Izin verilmiyor
Alerjilerin tedavisi sırasında tüketilen ürünler:
- şekerleme;
- kırmızı renkte sebze ve meyveler;
- tüm turunçgiller;
- süt ürünleri;
- egzotik meyveler ve kuru meyveler;
- yumurta;
- bal;
- kakao, çikolata;
- mantar;
- deniz ürünleri;
- domuz eti, kümes hayvanları;
- keskin ürünler, yanı sıra çok fazla baharat ve katkı maddesi içerenler;
- kuzu;
- tavşan, türkiye;
- tahıllar - buğday, buğday, çavdar;
- nişasta içeren sebzeler;
- şeftali, kayısı;
- ayçiçek yağı.
İzin verilir
Daha sonra Ado diyet tariflerinin bir parçası olacak ürünler:
- sebze çorbaları;
- tereyağı;
- bölmeler;
- katkı maddesi içermeyen yoğurt;
- fermente kadın, yoğurt;
- yulaf lapası;
- pirinç;
- elma;
- yasaklı olanlar hariç sebzeler;
- kaynatılmış sığır eti;
- salatalık, maydanoz, dereotu;
- elma, erik, kuş üzümü, kurutulmuş meyveler;
- beyaz ekmek değil.
Semptomlar tamamen yok olana kadar diyeti takip edin. Daha sonra, bir doktor gözetiminde, yiyecek alerjenlerini bir kerede girmelisiniz. Ayrıca, durumunuza bağlı olarak, daha az sıkı bir diyet reçete edilebilir. Ado diyetinin yaşam için olmadığını hatırlamak önemlidir. Diyet ek olarak, doktorlar, tabii ki, en akut aşamasında ilk olarak alerjinin tezahürlerini azaltacak reçete ve ilaçlar.
Ve şimdi, hipoalerjenik Ado diyetinin onaylanmış listesinde bazı tarifler yapmaya çalışacağız.
Ne yazık ki, yemekler çok farklı olmayacak, ama açlıktan ölmene izin vermeyeceğiz.
Brokoli çorbası
maddeler:
- brokoli - 500 g;
- kabak - 1 adet;
- soğan - 2 adet.
- kefir - 1 çorba kaşığı;
- maydanoz - 1 demet.
hazırlık
Brokoli yıkanmalı ve çiçek salkımına bölünmelidir. Kabak ile kabuğu soyup dilimler halinde kesin. Ince doğrayın soğan. Bir tencerede 1 litre su kaynatın, kaynatın ve tüm sebzeleri ekleyin. 10 dakika boyunca kapağı açın. Çorbayı ezmek için bir karıştırıcı kullanarak ısıdan çıkarın. Servis yapmadan önce kefir ekleyin ve maydanoz serpin.
Buğulanmış dana pirzola
maddeler:
- sığır eti - 0,5 kg;
- kefir - ¼ bardak;
- ekmek - 2 dilim;
- soğan - 1 adet.
- su - yüzyılı ¼;
- Tereyağı - 50 gr.
hazırlık
Eti koruyoruz, et kıyma makinesinde yumuşatmak için üç kez öğütüyoruz. Üçüncü kez, soğanla birlikte öğütüyoruz ve kefirde ekmeğe batırıyoruz. Eriyik tereyağı, et ekleyin. Doldurma karıştırın ve su ekleyin. Topları biz oluştururuz.
Tavada, 3 litre su dökün, ateşe koyun. Kaynamış olduktan sonra tavaya bir kevgir veya elek koyarız, suya düşürürüz. Pirzolaları elek üzerine koyup bir kapakla örtüyoruz.
Her 5-7 dakikada kesecikleri çeviririz. Hazırlanmış pirzola - 40 dakika.