Kırmızı balık, vücudumuz için çok yararlıdır. Kalbin işini olumlu yönde etkileyen yararlı mikro elementler ve Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.
Daha önceden aerogrill'de alabalık ve somon balığı ile tanışmak zorunda kaldık ve şimdi pembe somonun hazırlanması için bazı orijinal tariflere bakalım.
Aerogril folyo içinde pembe somon
maddeler:
- soğan - 1 adet.
- pembe somon - 1 kg;
- tuz, karabiber - tadı;
- zeytinyağı;
- limon - 1 adet.
hazırlık
Pembe somon nasıl pişirilir? Balık iyice yıkanır, kurutulur, büyük parçalara ayrılır, tuz ve karabiber tatlandırılır. Soğanlar temizlenir, yarım halkalar halinde rendelenir ve folyo üzerine eşit olarak yayılır. Soğanın üstüne pembe somon parçaları koyun ve hafifçe zeytinyağı ile dökün.
30 dakika boyunca ortalama bir üfleme hızında, yüksek sıcaklıkta aerogrill balık pişirin. Servis yapmadan önce, pembe somonu limon suyu ile serpin veya soya sosu dökün.
Sebzeli pembe somon
maddeler:
- somon filetosu - 600 g;
- patates - 1 kg;
- soğan - 1 adet.
- peynir - 200 g;
- beyaz mantarlar - 300 g;
- domates - 2 adet.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krem - istenirse;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Sebzeli aerogrillde pembe somonun hazırlanması için soyulmuş patatesleri, dilimler halinde doğrayın ve soğanları - yarım halkaları alın. Balık filetosu yıkanır, kemiklerden temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Beyaz mantarlar yıkandı, sonra kaynatıldı ve ince doğranmış.
Bir pişirme tabağında, patateslerin yarısını soğan, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Daha sonra hazırlanan salatası mantar ve domateslerden alırız. Bir sonraki katman: pembe somon filetosu ve balıkların üstünde kalan patatesleri tekrar soğanla birlikte bırakır. Üstte, kremayı suyla yıkayın ve bolca rendelenmiş peynirle kaplayın.
Bir aerogrilde, ortalama bir üfleme hızıyla, yüksek bir sıcaklıkta yaklaşık 30 dakika boyunca pembe somon pişiriyoruz.
Afiyet olsun!