Ürünlerin ortaya çıkması, son zamanlarda duyduğumuz alkalin olabilir. Ancak, bu diyet kalorilerin azalmasını gerektirmediğinden, pek çoğu alkali beslenmenin faydalarını deneyimlemeye hazırdır. Sadece alkali ve asidik gıdalar arasındaki farkın ne olduğunu bulmak için kalır.
PH ölçeği
Alkali ve asidik ürünlerin özünü anlamak için, 0 ile 14 arasında bir aralıkta aynı ölçekte yerleştirilmelidir. 7'nin üzerindeki pH, alkali bir üründür, aşağıda bir asit ürünüdür. Ancak pH değeri - tam olarak 7, nötr bir ürünle uğraştığımız anlamına gelir.
Vücudumuzda, her şey bir uyum halinde olmalıdır (en azından vücudumuz bunu her saniye arar), bu yüzden ideal pH dengesi 7.4'tür.
PH nedir?
pH, asit bazlı beslenme hakkında bilmeniz gereken temel terimlerden biridir. pH, negatif (alkali oluşumundan sorumlu) ve pozitif (asit oluşumundan sorumlu) iyonların etkileşim seviyesidir. Bu sadece beslenme ve sindirim açısından değil, aynı zamanda kanın sadece belirli bir pH'ta oksijen taşıdığı için de önemlidir.
Alkali ürünler
Normal bir pH elde etmek için diyetinizi alkali ürünlerle zenginleştirmeye çalışmalısınız ve zaten yeterince asidik yiyiyoruz. Bu nedenle, alkalin ürünleri ile anlayacağız:
- limon - güne limon suyu ile ılık su ile başlayın;
- Yeşiller - sadece alkali en iyi kaynağı değil, aynı zamanda vitaminler , antioksidanlar, mineraller içerir;
- turp, havuç, yaban turpu, pancar - alkalin, çoğu kök bitkileri gibi;
- salatalık - asitleri hızlı bir şekilde nötralize eder;
- kereviz - sindirimi normalleştirir;
- sarımsak - alkali, antibakteriyel ve antifungal maddelerin kaynağı;
- crucifers - beyaz, renkli, Brüksel lahanası ve brokoli;
- avokado - reklamda sakızdan daha kötü olan asit-baz dengesini normalleştirir.
Bu ürünlerin avantajı, vücudun aşırı miktarda birikmesi ve asitliğin artmasıyla birlikte gerçekleşmesidir. Ancak böyle bir depo oluşturmak için, günlük olarak sebze ve meyvelerinizle, tercihen alkali ürünler kullanılarak diyetinizi zenginleştirmeniz gerekir.
Asit ortamının baskınlığı, yalnızca sindirim ve bozulmanın bozulmasının değil, aynı zamanda putrefaktif bakterilerin ve kanser hücrelerinin geliştirilmesi için faydalı bir ortamdır.