Bu güzel altın çiçek ilkbaharda bizi memnun eden ilklerden biri. O iddiasız ve boş sürüleri ve yeşilliklerle çitin altında veya verandada bir yerde kendini süsleyen. Bir kara hindiba, çocukların favorisi ve halk tıbbına düşkün olanlar.
Karahindiba - 100 hastalık şifacı
Karahindiba "üstleri ve kökleri" bileşimi çok sayıda eser elementler içerir: magnezyum, sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, manganez, selenyum, bakır. Beta-karoten, vitamin C, K, E, PP ve B vitaminleri vardır.Bunların tümü karahindiba gerçekten değerli bir sağlık yararı kaynağıdır.
Bu bitkinin hipoglisemik bir özelliği vardır, kilo vermesine yardımcı olur, fazlalığı vücuttan uzaklaştırır. Karahindiba kökü tozu yaraları iyileştirir. Ve ondan, sağlığa zararsız bir kahve yapabilirsin.
Ondan salata yapabilirsin. Yaklaşık eşit paylarda, karahindiba, ısırgan otu (önceden haşlanmış) ve kuzukulağından alın. Gözleme veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Yaprakları 30 dakika tuzlu suya koyun (acılığı gidermek ve dezenfekte etmek için), daha sonra sebze yağını ve limon suyunu kesip ayırın (hafif: kuzukulağı ekşi).
Maydanoz, dereotu, kereviz, pancar üstleri: Bir salata yapabilirsiniz ve diğer vahşi yaprakları eklemeden, sadece sebze yeşillikleri ile karahindiba ekleyerek yapabilirsiniz.
Dandelions genç yaprakları çorba veya borsch diğer bahar yeşillikleri ile birlikte eklenebilir.
Karahindiba reçelinin kullanımı nedir?
Karahindibalardan yapabileceğiniz en lezzetli ve şaşırtıcı, tabii ki reçel (ve muhtemelen, R. Bradbury tarafından söylenen şarap). Karahindiba reçeli yararlı özelliklere sahip olmamıştır ve bunu pişirmek zor değildir.
Karahindiba korur
maddeler:
- karahindiba çiçeklenme - 300 adet.
- su - 0,5 l;
- şeker - 1 kg
hazırlık
Bu nedenle, öncelikle çiçeklenmeyi iyice yıkamanız gerekir, içlerinde hiç böcek bulunmadığından emin olun. Yarım litre su dökün ve yaklaşık 15 dakika kaynatın.Yakmadan 5 dakika önce, karahindibaya iki adet ezilmiş limon ekleyin. 24 saat ısrar etmek için, bir kilogram toz şeker ilave edin ve tekrar ateşe verin. Reçel birkaç kez kaynatılmalı ve iyi balın kıvamını elde edinceye kadar soğutulmalıdır. Reçelin tüm kış boyunca kalması gerekiyorsa, steril kavanozlara aktarılmalıdır.
Karahindiba reçeli yardımcı olan her şeyi listelemek zor. Birincisi, karaciğer üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptir, hepatit dahil ve buna yardımcı olur. Karahindiba oluşturan maddeleri, hatta karaciğer hücrelerini geri yükler.
Karahindiba reçeli, onkolojinin olası kök nedenleri olan serbest radikallere karşı bile etkili olan bir antioksidan olarak önemli faydalar sağlar.
Anemi, astım, kolesistit , diyabet, ürolitiyazis, kabızlık, gut, hipertansiyon, bu nefisin mücadele ettiği hastalıkların eksik listesidir.
Karahindiba reçelinin kontrendikasyonları olabileceğini hayal etmek zor. Aslında, aslında değiller. Ancak, biyolojik olarak aktif bir madde gibi, karahindiba reçelleri de büyük faydalar sağlayabilir ve makul olmayan bir şekilde tedavi edilirse zarar verebilir.
Güvenlik önlemleri
İhtiyati tedbirlere uymadığınız takdirde karahindiba reçelleri zarar verebilir.
Safra yolunun tıkanması olan hastalarda karahindiba kullanmayın: güçlü bir choleretic, bu yüzden kötü bitebilir.
Ülser ve gastritli kişiler her zamanki dikkatlerini gözlemlemelidir.
Karahindiba reçeli - lezzetli, ama ilaç! Onları kötüye kullanamazsın. Doz aşımı durumunda, gastrointestinal sistem ile ilgili sorunlar ortaya çıkabilir.
Çiçek toplamak yollardan uzak olmalıdır: Karahindiba bileşimi ve çok zengin, ağır metaller ve diğer muck tuzları ile takviye gerekli değildir.