Şenlikli bir menü yaparken, alkollü kokteyller en doğru yer değildir ve doğru ortamı yaratır. Hafta içi günlerde bir içecek hazırlayabilir, akşam yemeğinden önce bir aperitif olarak kompozisyona veya doyurucu ve besleyici bir öğünden sonra sindirime bağlı olarak verebilirsiniz.
Alkollü kokteyl nasıl yapılır?
Doğru içeriklere sahipseniz ve oranlarını bilerek, benzer bir isteği olan herkes evde alkollü kokteyller hazırlayabilir.
- Başlangıçta, içecek oluştururken kullanabileceğiniz bazı cihazların varlığına dikkat etmeniz gerekir: bardak, kaşık, çalkalayıcı veya karıştırıcı için ölçüm cihazı.
- Muhteşem bir kokteyl için doğru gözlüklere veya gözlüklere sahip olmak aynı derecede önemlidir.
- Reçete başka türlü sağlamazsa, içecek alkol bazının ek maddelerle karıştırılmasıyla hazırlanır.
- Bazı durumlarda, renkli bileşenler camın içine tabakalar halinde dökülür, kap buzla önceden doldurulur.
- Herhangi bir kokteylin sürekli eşlik etmesi kokteyl tüpleri, ek dekor elemanları, nane yaprakları olacaktır.
- Popüler alkollü kokteyller, genellikle buz küplerinin eklenmesiyle soğutulmuş bir formda servis edilir.
Alkollü kokteyl "Mojito" - tarifi
Birçok "Mojito" tarafından favori, taze nane ve kireç özgün bir sürümünde hazırlanır. Alkollü bir baz olarak kaliteli rom eklenir ve bileşenler sprite ve ezilmiş buz ile serpilir. Şeker miktarı, bir ila iki yemek kaşığı miktarını değiştirerek, tat tercihleri ile belirlenir.
maddeler:
- hafif rom - 40 ml;
- sprite - 80 ml;
- toz şeker - 1-2 yemek kaşığı;
- nane yaprakları - 15 adet. ve dekor için bir dal;
- kireç - 1 adet;
- buz - 100-150 g.
hazırlık
- Nane yaprakları tatlı kristaller çözülene kadar şeker ve limon suyu ile bırakır.
- Kirecin ikinci yarısı, 4 lobül halinde kesilir ve hoş kokulu bir karışım ile bir bardağa konur.
- Hafif rom, sprite, ezilmiş buz ekleyin, bir kaşıkla alkollü kokteyl "Mojito" karıştırın ve hemen bir tüp ve nane bir delik ekleyerek servis yapın.
Alkollü kokteyl "Pina colada"
Karanfil ve basit kokulu Karayip alkollü kokteyli "Pina colada" , hoş bir tadı ve aroması var. Hindistan cevizi sütünün orijinal versiyonunda kullanılan hindistancevizi likörü Malibu ve taze sıkılmış taze ananas paketlenmiş meyve suyu ile değiştirilebilir. İstenirse bir dilim ananas, kiraz ve çırpılmış krema ile servis yapmadan önce bitmiş içeceği dekore edin.
maddeler:
- hafif rom - 30 ml;
- ananas suyu - 90 ml;
- hindistan cevizi sütü - 30 ml;
- buz küpleri - 50 g;
- Bir dilim ananas, bir kokteyl kiraz ve krema için çırpılmış.
hazırlık
- Hindistan cevizi sütü ve ananas suyu ile bir karıştırıcı rom birleştirin, buz ekleyin.
- Malzemeleri tekdüze bir dokuya çırpın, uzun bir bardağa dökün.
- İçeceği ananas, vişne, krema ve diğer alkollü kokteyller gibi bir içecekle süsleyin.
Alkollü kokteyl "Mavi Lagün"
Bir parti için votka ile alkollü kokteyller alıp, çoğu "Blue Lagoon" un büyüleyici adı altında bir içki seçin. İçkilerin egzotik görünüşü olan, önce Blue Curacao'nun içerdiği içecekle elde edilen egzotik görünümün ve tatmanın ardından en sevilen ve kokteylin tadına varılır.
maddeler:
- votka - 50 ml;
- likör Mavi Curacao - 10 ml;
- sprite - 150 ml;
- buz - 150-200 g;
- dosyalama için limon dilimi.
hazırlık
- Buz küpleri ile uzun bir bardak doldurun.
- Bir karıştırıcı votka ile likör ile karıştırın, karışımı bir bardağa dökün.
- Sprite ekle.
- İçeceği bir kaşıkla karıştırın, bardağa bir dilim limon ilave edin ve bir samana servis yapın.
Alkollü kokteyl "Margarita"
Tekila ile son derece popüler alkollü kokteyller ve bunlardan biri "Margarita" dir. Birçok ünlü barmen, 7 parça tekila, 4 parça portakal likörü ve 3 kısım limon suyu karıştırılmasını önermektedir. Bununla birlikte, 2: 1: 2 bileşenlerinin oranları otantik ve tarihsel olarak doğru kabul edilir. İçeceği bir kapta bir kapta servis edin, bu da kabın kenarının suya batırılmasıyla elde edilir ve daha sonra tuzun içine verilir.
maddeler:
- tekila - 40 ml;
- likör portakal - 20 ml;
- kireç suyu - 40 ml;
- kırılmış buz - 150-200 g;
- dekorasyon için bir dilim limon veya kireç.
hazırlık
- Parçalanmış buzları çalkalayıcıya yerleştirin.
- Tekila, limon suyu ve portakal likörü dökün, iyice karıştırın.
- Çalkalayıcının içeriklerini hazırlanmış bir bardağa dökün, bir dilim limon veya limon ile bir tüple servis yapın.
Alkol kokteyli "Gökkuşağı"
Herhangi bir tatilin ideal dekorasyonu, bireysel bir yaklaşımla standart olmayan bir şekilde hazırlanan alkollü orijinal kokteyller olacaktır. Aşağıdaki önerilerle pişirilen "Gökkuşağı" muhteşem bir görünüme sahip olacak. Farklı yoğunluklara bağlı olarak, içecek bileşenleri cam içinde tabakalar halinde kolaylıkla düzenlenir.
maddeler:
- votka - 50 ml;
- Likör Malibu - 30 ml;
- likör Mavi Curacao - 20 ml;
- şurup Grenadine - 20 ml;
- portakal suyu - 150 ml;
- ezilmiş buz.
hazırlık
- Cam üçte kırılmış buzla doldurulur, Grenadinler'e dökülür.
- Bir sonraki tabaka yavaşça bir bar kaşık portakal suyu ile infüzyon.
- Çalkalayıcı kırılmış buz, votka, likör Blue Curacao ve Malibu karıştırın, karışımı süzgeç üst tabakası boyunca cam içine süzün.
- Diğer birçok ilginç alkollü kokteyl gibi, içeceği bir kiraz veya portakal dilimi ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Alkol kokteyli "Kiraz" - tarifi
Bütçeden ve maddi olarak mevcut malzemelerden basit alkollü kokteyller arayanlar için aşağıdaki tarif. İçecek, şampanyayla karıştırılmış vişne suyu temelinde hazırlanır. Gaz kabarcığı sayesinde, alkol oranı düşük olmasına rağmen, içecek sarhoş edici hale gelir.
maddeler:
- şampanya - 200 ml;
- vişne suyu - 400 ml;
- limon suyu - 50 ml;
- kırma buz, limon dilimleri ve kokteyl kirazları için.
hazırlık
- Bir kapta kiraz ve limon suyunu karıştırın, şampanya ekleyin.
- Kiraz ve limon dilimleri ile dekorasyon, buz ile güzel bardaklarda vişne suyu ile alkollü kokteyl servis yapın
Alkol kokteyli "Black Widow"
Alkollü kokteyller için birçok yemek tarifi, örneğin, "Black Widow" olarak adlandırılan aşağıdaki varyant olarak, alkolsüz kökleri vardır. Otantik teknolojiyi kullanan bir içecek, "Plombir" den dondurma ile Coca-Cola ilavesiyle hazırlanır. Zamanla, versiyon genellikle orijinalden uzak bir alkollü yorumlarla büyümüştü. Çoğunlukla içecek çilek veya diğer meyve likörü, Opal Nera likörü ve kremadan hazırlanır.
maddeler:
- Çilekli likör - 80 ml;
- Likör Opal Nera - 80 ml;
- krem - 60 ml
hazırlık
- Bir bardağın içinde bir kaşıkla çilek likörü ve daha sonra Opal Nero ile tabakalara dökün.
- Hafif bir köpük kremi içirin, üçüncü katmanı dökün.
- Herhangi bir alkollü kokteyl gibi, içecek bir kokteyl kiraz veya bu durumda taze çilek ile dekore edilebilir.
Evde çikolata alkollü kokteyl
Çikolata hayranları için, lezzetli alkollü kokteyller, favori bir malzemenin veya ona dayalı bileşenlerin katılımıyla hazırlananlardır. İçeceğin önerilen versiyonu, çikolata şurubu ve likör ekleyerek istenen lezzet notlarını elde eder. Servis yaparken, kokteyl krem şanti ile dekore edilmiş ve çikolata parçacıklı serpilir.
maddeler:
- Likör Baileys - 100 ml;
- votka - 90 ml;
- likör kahvesi - 100 ml;
- çikolata şurubu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- buz - 4 bardak;
- çırpılmış krema ve çikolata parçaları.
hazırlık
- Kremler ve talaşlar hariç tüm malzemeleri karıştırıcıya yerleştirin.
- Bileşenleri maksimum homojenliğe ayırın, bardaklara dökün.
- Çikolatalı alkollü kokteyli krem ve çikolata talaşı ile dekore edin.
Sütlü alkollü kokteyl
Önemli bir hayran kitlesinin alkollü sütlü kokteylleri vardır. Bu tür içecekler, meyve veya meyve eti ve alkol ilavesiyle süt bazında hazırlanır. Aşağıda hoş bir yumuşak karamelli lezzet ile içeceğin bir sürümüdür. Bu durumda, brendi veya viski brendi izin verilir.
maddeler:
- konyak - 50 ml;
- Süt - 0,5 litre;
- şeker ve su - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- çırpılmış krema.
hazırlık
- Küçük bir tencerede şekeri suyla karıştırın.
- Ocakta bir kapta, karamel rengi olana kadar pişirin.
- Karamel temel kaynatılmış sütte karıştırın, karamel tamamen eriyene kadar ısıtın.
- İçeceği soğut, konyak ekle.
- Çırpılmış krema ile bir içecek ekleyerek , süt ile alkollü bir kokteyl verin.
Muzlu alkollü kokteyl
Tatmak ve şaşırtıcı derecede nazik olmak için keyifli, rom ve kahve likörü ile pişirilmiş bir muz alkol kokteyli alırsınız. Reçete uygulandığında, kremayı katkı maddesi içermeyen bir dolgu veya yağlı süt ile değiştirebilirsiniz. Sunulan bir içecekle bardaklar muzlu muhabbetlerle süslenir ve istenirse nane yaprakları çıkar.
maddeler:
- hafif rom - 30 ml;
- kremalı süt - 60 mi;
- muz - 2 adet;
- pudra şekeri - 1 tatlı kaşığı;
- Likör kahve - 40 ml;
- buz küpleri.
hazırlık
- Blender tankında soyulmuş muz, krema, rom, şeker tozu, likör ve buz küplerini birleştirin.
- Malzemeleri en iyi tekdüzeliğe iyice yedirin, bardaklara dökün.
- Kokteyli bir tüple ve bir dilim muzla tamamlayın.
Alkollü kokteyl "Bounty"
Aşağıdaki tarife göre hazırlanan hindistancevizi ile alkollü kokteyl, özellikle popüler ve kadın seyirciler arasında talep görüyor. İçeceğin karakteristik tadı, hindistancevizi likörü ve aromatik tropik somun talaşı verecek ve porsiyona servis yapmadan önce bir içki ile doğrudan hazneye eklenecektir. Bir tüp ekleyerek yüksek bardaklarda bir kokteyl yapın.
maddeler:
- hindistan cevizi likörü - 15 ml;
- şurup vanilyası - 15 ml;
- Likör Baileys - 15 ml;
- buz küpleri - 200 g;
- Hindistan cevizi cipsi.
hazırlık
- Bir karıştırıcının bir kasesine buz küpleri koyun, iki çeşit likör, vanilya şurubu dökün.
- Bileşenleri maksimum homojenliğe ayırın, bardaklara dökün.
- Hindistan cevizi cipsleri ile karıştırın ve servis yapın.