Kabak kompostosu, popüler preparatların sayısına ait değildir, ancak bunun nedeni, hazırlanması ile ilgili basit bilgi eksikliğidir ve bu nedenle, tatlı, baharat, narenciye ve kokulu baharatlarla kolayca değiştirilebilen, yararlı ve parlak bir içeceğin birçok sahibini mahrum bırakan, ürünü.
Kabak kompostosu nasıl pişirilir?
Kabak kompostosu - yemek tarifleri hızlı ve lezzetlidir, ferahlatıcı bir içecek oluşturmanıza yardımcı olur. Hazırlanması için bir dizi teknik vardır: ilk varyantta, kabak küpleri su ile dökülür ve şeker ve sitrik asit ile 20 dakika pişirilir. Bir başka - sebze tatlı şurup içinde birkaç dakika kaynatılır, 25 dakika boyunca gerekli miktarda su ve puf ekleyin.
- Kabak kompostosu, bir sebze yemek inceliklerine aşina olursanız kolayca ve kolayca ele alınabilen bir reçetedir:
- Kompozisyonlar için kabak tatlı çeşitleri seçmek daha iyidir, onlar turuncu renk ve tatlı tadı bir et ile karakterize edilir.
- Bir sebze seçerken, küçük meyvelere odaklanmayı kesmelisiniz: böyle bir balkabağında hamur içinde daha fazla şeker olduğuna inanılmaktadır.
- Kesilmiş bir balkabağı almamalısınız, çünkü insizyondaki mikroplar çok sayıda bulaşıcı hastalığa neden olabilir. Kaliteli bir sebzenin kabuğu sağlam kalmalı ve çürümeye ve hasara yol açmamalıdır.
- Kabak küspesi kesmek için küçük küpler olmalı, bir buçuk santimetreden fazla olmamalı, içecek daha estetik bir görünüme kavuşacak.
- Komposuna lezzet ve aroma eklemek için baharat ekleyin: karanfil, tarçın, vanilya, narenciye veya tatlı ve ekşi meyve.
Kış için kabak kompostosu - basit bir tarif
Kabak kompostosu, sadece üç bileşenin varlığını varsayarak: kabak, şeker ve su ile basit bir reçete ile içki ile tanışmaya başlamak için farklı hazırlama yöntemlerine sahiptir. Bütün süreç, bir tencereye konulduklarında, sebzelerin yumuşaklığına kadar 30 dakika kaynatılmış, bankalara dağıtılmış, mühürlenmiş ve sarılmışlardır.
maddeler:
- küspe hamuru - 500 g;
- su - 2 l;
- şeker - 200 g.
hazırlık
- Kabak küspesi küpler halinde kesilir, su dökülür, şeker eklenir ve sebze 30 dakika yumuşayana kadar pişirilir.
- Kompostoyu kabaktan steril kavanozlara, mantarlara dökün ve tamamen soğuyana kadar sarın.
Kış için kabak ve elma kompostosu
Kış için elma-balkabağı kompostosu , bu uygun fiyatlı ikilinin faydalarını ortaya çıkaracak. Yararlı özellikler ve aromaya ek olarak, bu içecek sadece geç olgunlaşmamış elmalarla ulaşılabilen asidik bir tada sahiptir. Bir balkabağı ile birlikte hazırlanırken uzun süreli pişirmelerde bile formda kalırlar ve bankada çok iştah açarlar.
maddeler:
- küspe hamuru - 600 g;
- elmalar - 400 g;
- şeker - 250 g;
- su - 1.7 litre.
hazırlık
- Kabak ve elmaları aynı küplerle kesin.
- Malzemeleri suyla doldurun, şeker ekleyin ve 25 dakika kısık ateşte pişirin.
- Kabak Kompostosu sıcak kavanozlara dağıtın ve hermetik olarak mühürlü, çevirip sarın.
Bir ananas olarak kış için balkabağı kompostosu
Ananas gibi balkabağı kompostosu - egzotik kütükten daha kötü değil. Tatlı ve ekşi turşusu ile emprenye edilen portakal hamuru, pahalı bir ürünü mükemmel bir şekilde değiştiren, ananasın tadı ve dışa benzerliğini elde eder. Sebze parçaları salataların hazırlanmasında veya balık ve et yemekleri için orijinal garnitürde kullanılabilir.
maddeler:
- kabak hamuru - 900 g;
- su - 550 mi;
- sirke - 80 mi;
- limon suyu - 10 ml;
- şeker - 300 g;
- tarçın - 3 g.
hazırlık
- Suda tarçın, limon suyu ve sirke çözün.
- Kabak parçalarını dökün ve 10 saat bekletin.
- Sıvı suşu, şeker ekleyin, kabak parçaları ve 5 dakika pişirin.
- Sıcak ananas kompostosu kabaktan steril bir kaba alın.
Kış için portakal ile kabak kompostosu
Kışın portakal için balkabağı kompostosu, yararlı maddeler, parlak renkler ve tazeliğin ferahlatıcı bir yelpazesi ile memnun edecektir. Narenciye, mükemmel bir doğal lezzet olan tatlı ve ekşi posa ve lezzet gibi çok miktarda vitamin içerdiğinden, taze kabak hoş kokulu ve hoş bir tat haline gelir ve kütük çok daha ilginç olur.
maddeler:
- kabak hamuru - 550 g;
- portakal - 1 adet;
- şeker - 150 g;
- su - 800 ml.
hazırlık
- Lezzetini portakaldan alın ve hamurunu sıkın.
- Kabağı küçük parçalar halinde dilimleyin, su dökün ve 15 dakika pişirin.
- Şeker, portakal suyu ve lezzet ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Bundan sonra, steril bir kapta kış için mantar kabak kompostosu.
Kış için kabak ve deniz topalak Kompostosu
Yaygın olarak "dişi yaz" olarak adlandırılan deniz topalaklı balkabağı kompostosu, adını tamamen haklı çıkardı. Yaz mevsiminde parlak meyveler ve etkileyici bir sebze, özellikle soğuk mevsimlerde faydalı olacak tüm gerekli vitaminleri topladı. Onları daha iyi korumak için, çilek ve balkabağı kaynatılmamakta ve çift dökme yöntemi ile hasat edilmektedir.
maddeler:
- deniz topalak - 250 g;
- Kabak eti - 200 g;
- su - 2 l;
- şeker - 150 g.
hazırlık
- Kabak hamuru ve steril bir kavanoza kesti.
- Deniz topalak ekleyin ve 10 dakika kaynar su dökün.
- Ortaya çıkan et suyu ayrı bir kaba dökülür, şekeri dökün ve tamamen çözünene kadar ateşe tutun.
- Kutuyu sıcak şurupla doldurun ve yuvarlayın.
Kış için hamuru ile kabak kompostosu
Kabak kompostosu tarifi herhangi bir mutfak deneyleri kabul eder. Bu nedenle, içeceğe konsantre bir tat ve daha çekici bir görünüm vermek isteyenler, hamurla kaynak yapabilirler. Prosesin kendisi klasik preparattan çok farklı değildir ve sadece bir harmanlayıcı ile pişirilmiş kabak parçalarının istenilen kıvama getirilmesini gerektirir.
maddeler:
- posa küspesi - 1 kg;
- su - 2.5 litre;
- şeker - 125 g;
- Limon suyu - 60 ml.
hazırlık
- Kabak eti rendeleyin, şeker, su ekleyin ve 7 dakika pişirin.
- Bir karıştırıcı ile temizleyin.
- Sobaya dönün, limon suyunu dökün, kaynatın ve sıcaktan alın.
- Steril bir kabın içinde sıcak kabak kompostosu.
Kabak kompostosu - limonlu kompostosu
Limonlu balkabaklı komposto, en popüler yemek seçeneklerinden biridir. Birçok ev kadını, bu basit turunçgil meyvelerini, lezzetli bir yem sağlayan ve ferahlatıcı bir limon aroması veren bir çift lobül kullanmayı tercih ederler. Narenciye dilimlerini kavanoza haşlanmış kabak ile birlikte koymanız ve tatlı şurup üzerine dökmeniz yeterlidir.
maddeler:
- küspe hamuru - 600 g;
- limon - 4 adet;
- su - 2 l;
- şeker 450 gr.
hazırlık
- Kabak eti eti kesin, suyla doldurun ve 15 dakika pişirin.
- Kabak küplerini steril kavanozlara yerleştirin, limon dilimleri üstüne.
- Kaynatma suşu, şeker ekleyin, birkaç dakika ısıtın ve kutulara dökün.
Kış için kabak ve kuru kayısı kompostosu
Kuru kayısı ile kabak kompostosu, vitamin içeceklerinin lideridir. Kuru kayısılar potasyum, kalsiyum, lif açısından ilk sırada yer alır, cürufu mükemmel bir şekilde giderir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kabakların yararlı özellikleri göz önüne alındığında, bu şifalı nektarın önemini kolayca değerlendirebilir, bu da susuzluğunuzu hızlı bir şekilde giderebilir ve tüm organizmayı canlılık ile doldurabilir.
maddeler:
- kabak hamuru - 700 g;
- kuru kayısı - 150 g;
- su - 1, 7 1;
- şeker - 80 g.
hazırlık
- Şekeri suya koyun, kaynatın ve 5 dakika pişirin.
- Kuru kayısı ekleyip 10 dakika kabak parçaları ekleyin.
- Ocağı 15 dakika boyunca içtikten sonra kavanozlara aktarın.
Sitrik asit ile kabak kompostosu
Meyve ve baharat eksikliği, bir içkiyi reddetmek için bir neden değildir. Deneyimli aşçılar uzun süredir sitrik asit ile kış için balkabağı kompostosu hazırlamayı öğrendi. Dahası, her zaman hazırdır ve gerekli özelliklere sahiptir: içeceklerin tadının daha keyifli olmasını sağlar, canlı bir rengi korur ve kütüğün raf ömrünü uzatan bir koruyucu olarak hizmet eder.
maddeler:
- Kabak küspesi - 300 g;
- su - 2 l;
- şeker - 150 g;
- sitrik asit - 5 g.
hazırlık
- Su ile kabak dilimleri, şeker ekleyin ve bir kaynatın.
- Sitrik asit ekleyin ve 25 dakika pişirin.
- Steril bir kavanoz içine dökün ve kapatın.
Multivarkta kabak kompostosu
Kabak çok lezzetli kompostosu bir multivarkta hazırlanabilir. Bu modern cihaz, "Steamer" fonksiyonuyla donatılır, bu sayede sebze kaynatılmaz, hoş bir doku, çekici bir renk ve zengin vitamin bileşimi korur. Kabak, doğrayın, mevsim yapmak ve yumuşak bir modda 40 dakika bekletmek.
maddeler:
- kabak hamuru - 550 g;
- şeker - 180 g;
- su - 1.5 litre;
- Limon suyu - 60 ml.
hazırlık
- Kabak küspesi küpler halinde kesilmiş ve kâsede çok damarlı bir şekilde koyulmuştur.
- Şekeri koyun, su ve limon suyu ekleyin.
- "Steamer" modunu açın ve içeceği 40 dakika hazırlayın.