Bir sebepten dolayı, bir kutlama için ya da hafta içi, alkollü kokteyl fikrini terk etmeye karar verdiyseniz, aşağıdaki tariflerden birini denemenizi öneririz. Evde alkolsüz bir kokteyl için her tarifi mümkün olduğunca basit, mevcut malzemeler içerir ve şaşırtıcı derecede lezzetli. Burada mevsimlik kokteyller bulacaksınız: ferahlatıcı, yaz sıcağında tüketmek veya kışı ısıtmak için idealdir.
Şuruplu alkolsüz kokteyl
maddeler:
- kızılcık suyu - 1 l;
- Grenadine - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- nane özü - 1-2 damla;
- karbonatlı su - 260 ml;
- buzlar.
hazırlık
İlk dört malzemeyi birlikte karıştırın ve gerekirse biraz daha nar suyu veya şeker şurubu ekleyin. İçeceği bardağa dökün ve birkaç buz küpü ekleyin. Ayrıca, kokteyli taze kızılcık ve nar tohumları ile dekore edebilirsiniz.
Evde sıcak alkolsüz kokteyl
Gerçek bir mevsimlik içki şarap olarak kabul edilir, bu kadar uzun bir süre pişirildikten sonra halihazırda gezinme özelliklerini kaybetmekte olan bir şaraptır. Herhangi bir meyve suyu temelinde yapılabilen tamamen alkolsüz bir analogda durmaya karar verdik.
maddeler:
- Siyah frenk üzümü suyu - 1 l;
- vişne suyu - 1 l;
- üzüm suyu - 1 l;
- elma suyu - 500 ml;
- limon - 1/2 adet.
- tarçın - 2 sopa;
- karanfil - 3-4 tomurcuklu;
- kakule - 3 adet.
hazırlık
Derin bir tencerede her çeşit meyve suyunu karıştırın, limon ve baharat dilimlerini ekleyin. Tencereyi orta ateşte koyun ve içecek kaynayana kadar bekleyin (kaynatmayın!). Kokteyli bir kapakla kapatın ve yaklaşık 6 saat boyunca demlenmeye bırakın. Kullanmadan önce tekrar ısıtın.
Alkolsüz hindistan cevizi kokteyli "Pina colada"
maddeler:
- yoğurt - 225 g;
- konserve ananas dilimleri - 1/4;
- ananas suyu - 60 ml;
- hindistan cevizi sütü - 15 ml;
- buzlar.
hazırlık
Yoğurdu ananas suyu ile birlikte çalkalayıcıya dökün. Hindistan cevizi sütü ekleyin. Ananas dilimleri ve shaker içeriği üzerine bir ezme yerleştirin. Buz ekleyin ve her şeyi birlikte sallayın. İçeceği bardağa dökün. Bir dilim ananas ile servis yapın.
Alkolsüz milkshake
Klasik milksheyki bir kural olarak ve böylece alkol ilavesi olmadan hazırlanırsa, o zaman onların büyük dede - gogol-mogol, klasikleri rom veya bourbon bir kısmı ile takviye edilir. Aşağıda tarifin alkolsüz sürümünü tekrarlayacağız.
maddeler:
- süt - 740 mi;
- tarçın - 4 sopa;
- karanfil - 2-3 tomurcuklu;
- yumurta sarısı - 7 adet;
- toz şeker - 115 g;
- krem yağı (% 33) - 470 ml;
- bir vanilya podu;
- küçük hindistan cevizi
hazırlık
Tencerede süt ve baharatları birleştirin. Sütün kaynayana kadar bekleyin. Bu arada, sarısı ve şekeri beyaz-sıcak çırpın. Baharatları sütünden çıkarın ve yavaş yavaş çırpıcıyı karıştırıp, sarsıntıya dökün. İçeceği tencereye dökün ve en düşük ısıda 5 dakika pişirin, sürekli karıştırın. İçmeye hazır, sıcaktan alın, serin ve hindistan cevizi ile krem şanti ekleyin.
Ev yapımı alkolsüz kokteyl
maddeler:
- meyve suyu 4 limon;
- toz şeker - 480 g;
- su 520 ml;
- sitrik asit - 1 çay kaşığı;
- 2 avuç fesleğen yaprağı.
hazırlık
Suyu ısındıktan sonra şekeri serpiştirin ve 10 dakika pişirin. Bitmiş şurup soğuk.
Fesleğen yapraklarını meyve suyu ile bırakın ve sitrik asitle serpin, karıştırın ve şeker şurubu ekleyin. Karışım yeşile dönene kadar bekleyin ve yapraklar neredeyse çözülür ve daha sonra içeceği elek içinden geçirin.
Besleme için, bir bardağa buz dökün, turunçgil konsantresi ile doldurun ve kalan kısmı sodayla ekleyin.