Çocuk doktoru bebeğin yemek peynirine dahil edilmesini önerdi, ama bebeğin nasıl pişirileceğini bilmiyor musun? Aslında, bu konuda zor bir şey yoktur ve birçok yemek tarifi vardır.
Doğal olarak, eğer bir bebek için neden pişirme püresi yaptığını sorarsanız, raflarda bitmiş bir ürünü satın alabilirsiniz. Evet, öyleyse, ama çocuklarımızı beslemeye gelince, bebeğinizi en iyi şekilde vermek istediğinizden, yiyecek seçiminde son derece seçici davranıyoruz. Ve çocuğunuz için süzme peynirlerde mağaza raflarında çocuğunuz için zararlı bir şey olmayacağının bir garantisini kim verecek? Bu yüzden bebeğin kendi kendine süzme peynirini nasıl yapacağımızı düşünmeliyiz. Elbette, çocuğunuza hangi ürünü vereceğinize karar vermek size kalmıştır, ancak bunu kendiniz yapmaya karar verirseniz, o zaman bebekler için süzme peynir yemek tarifi işe yarayacaktır.
Yoğurttan bebek için süzme peynir nasıl pişirilir?
Çocuklar için süzme yoğurt gelen süzme peynir zor değil, birkaç tencere, elek ve kefir almak için yeterlidir. Yaklaşık 600 gram yoğurtun (bir bebeğe ihtiyacınız var) yaklaşık 100 gramlık süzme peynir üretmesi göz önüne alındığında, ikincisinin miktarı tek başına belirlenmelidir.
Yukarıda belirtildiği gibi, süzme peynirleri su banyosunda 2 tavada pişireceğiz. Büyük bir tencerede su kaynama noktasına getirilir, sonra bir yoğurt koyarız ve ateşi ortama indiririz. Kefir'i dikkatlice kenarlardan merkeze doğru itin, dairenin çevresine müdahale etmeyin. 10 dakika sonra, yoğurt 60 ° C'ye ısıtıldığında, her iki çömleği ateşten çıkarırız, bu durumda 30-40 dakika bekleriz. Daha sonra, sıcak suyu boşaltın, soğuk dökün ve 20 dakika boyunca kefirle tencereye koyun. Kefir soğutulduğunda, bir süzgeç içine dökün, serumun süzülmesine izin verin. Süzme peynirinden sonra soğuduk.
Kıvrımlar biraz ekşidir, tüm bebekler bu tadı sevmez. Bir çocuk için süzme peynir nasıl daha çekici hale getirilir? Oldukça basit - püre meyve ekleyin, örneğin, bir karıştırıcıda elma ve süzme peynir karıştırın. Süzme peynirine fruktoz ekleyebilirsin, ama şeker değil. Her ne kadar bebek için herhangi bir katkı maddesi olmadan lor yemek daha iyidir.
Sütü bebeği için süzme peynir nasıl pişirilir?
Bu süzme peynirleri hazırlamak için bir limon kullanılır, bu nedenle çocuklara bu yazlık peyniri bir yaşından itibaren beslemeleri önerilir.
maddeler:
- süt - 600 mi;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Süt bir tencereye döküldü, ateşe koyuldu ve kaynamaya başlayınca, süt yükselmeye başladığında, ateşten alın ve limon suyunu dökün. Hızlı karıştırma. Süzme peynirleri zaten peynir altı suyundan sıyrılmalı, eğer bu olmazsa, biraz daha limon suyu ilave edebilirsiniz. Şimdi karışım soğutulur ve bir süzgeçten süzülür. Süzme peynir hazır, size meyve ilavesi ile çocuklara verebilirsiniz.
Bebekler için kalsine süzme peynir nasıl yapılır?
Bazen, bir çocuk doktorunun tavsiyesi üzerine, çocuklar için kalsine süzme peynir yapmak gerekir. Bebeğin fontaneleyi kapatmaması ve vücudun ek kalsiyuma ihtiyacı olması genellikle diyete dahil edilir. Kalsine süzme peynir de dişlerin hızlı büyümesi olan çocuklar için reçete edilir. Ancak bir doktor tavsiyesi olmadan, bu peynir bir çocuğa verilemez.
Kalsine edilmiş süzme peynirlerin hazırlanması için, kalsiyum klorür (ampullerde) satın alınması gerekecektir. Kalsine süzme peynir hazırlanma ilkesi, önceki tarifi ile aynıdır, sadece limon suyu yerine kalsiyum klorür - 600 ml süt başına 1 yemek kaşığı almanız gerekir.
Çocuğa hemen büyük miktarda süzme peynir verilmesi gerekli değildir. İlk kez porsiyon 1 çay kaşığı fazla olmamalıdır. Ayrıca ilk denemede, peynire herhangi bir şey eklememek daha iyidir. Ancak o zaman, süzme peynir diyete girdiğinde ve / veya bebek kaprisli olmaya başladığında, süzme peynirine biraz meyve ekleyebilirsin. Ancak bu durumda bile, herhangi bir katkı maddesi içermeyen bir süzme peynir ile bu tür bir kavrulmayı değiştirmek daha iyidir.