Armut, her yaştan tüketicinin gözdesi. Reçel ve kompostoların yanı sıra, kilerinizin ürün çeşitliliği kesinlikle kış için bir armut püresi kavanozu doldurmalıdır. Aşırı güçlük ve yüksek maliyetler olmadan yapılan kütük, mükemmel bir bağımsız tatlı haline gelecektir.
Kış için armut püresi - tarifi
maddeler:
- soyulmuş armutlar - 1.4 kg;
- su 130 ml;
- sitrik asit ;
- şeker - 480 g;
- bir vanilya podu.
hazırlık
Hazırlanmış armutlar küçük parçalar halinde kesilir. Su ile bir tencerede, şeker ve sitrik asit yetiştiriyoruz. Vanilya ve armut parçalarını düşürüyoruz. Şurubu kaynattıktan sonra, meyveler tamamen sindirilene kadar 15 dakika pişirilir. Kütle homojeniteye sürülür ve 7 dakika tartılır, işlem izlenir, çünkü patates püresi hafif ve havadar bir kıvamı korumak için çok fazla nem kaybetmemelidir. Hazırlanmış püreyi temiz kavanozlara koyup 8 dakika sterilize ediyoruz. Bundan sonra kapanır ve tam soğutmayı bekleriz.
Çocuklar için şekersiz kışın armut püresi
Hipoalerjenik bir meyve olan armut ayrıca mide-bağırsak sistemi ve çok çeşitli eser elementler için yararlı lif bakımından zengindir ve bu nedenle altı yaşındaki bir bebeğin diyetine mükemmel bir ek olabilir. Kış için bebek armut püresi - konserve formunda harika bir vitamin rezervi.
maddeler:
- armut - 2,6 kg;
- su 690 ml.
hazırlık
Armutun özünden ve kabuklarından soyulmuş, 25 dakika boyunca az miktarda su ile kaynatın ve öğütün. Yumuşatılmış meyve kütlesi bir el blenderi ile çırpılır, daha sonra 5 dakika kaynatılır ve steril yemekler üzerine konulur. Hacimleri, hacmine bağlı olarak zaman hesaplayarak, patates püresi ile sterilize edin. Steril ürün alınır ve buzdolabına gönderilir.
Kış için elma ve armut püresi nasıl pişirilir?
Elma ve armut aynı zamanda olgunlaşır, tatlı ev preparatlarının hazırlanması için mükemmel bir arkadaştır. Elma ve armuttan elde edilen püreler, bahçede aşırı meyvelerin işlenmesinin lezzetli bir çeşididir.
maddeler:
- armut - 2.9 kg;
- elma - 2.9 kg;
- şeker - 5,8 kg.
hazırlık
Hazır meyve dilimleri kesilmiş, şekeri dökün. Ateşe bir kap meyve koyduk, kaynamayı bekleyin ve 5-7 dakika pişirin. Meyveler 15 dakika boyunca yeniden kaynatıldı. Püreyi sterilize bir konteynere döküyoruz, yuvarlayıp kaplıyoruz. Bu stok, bir sonraki meyve sezonuna kadar serin bir odada saklanır.
Kış için reçelli sütlü armut püresi - tarifi
Armut meyvelerinde nispeten yüksek oranda doğal şeker içeriğine rağmen, tatlı dişler de yoğunlaştırılmış sütleri meyve püresine ekleyebilir. Yoğunlaştırılmış sütle birlikte armut, kremsi irisin tadını alır ve şenlikli ve rahat bir masa üzerinde ayrı bir tatlı muamele olarak kullanılabilir.
maddeler:
- armut - 2.8 kg;
- şeker - 95 g;
- buharlaştırılmış süt - 480 ml;
- votka - 180 ml.
hazırlık
Soyulmuş ve hazırlanmış armutlar yaklaşık yarım saat yumuşayana kadar pişirilir. Onları sürekli karıştırılarak şekerle doldurduktan sonra, yoğrulmuş sütü armut karışımına ekleyin ve 7 dakika kaynatın. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile tatlı kütleyi çırpın. Bitmiş ürünü önceden sterilize edilmiş teneke kutulara koyarız, derhal yuvarlanır ve boşluklar soğuduktan hemen sonra soğumaya bırakılır.