Eğer ev yapımı et ürünlerini tercih ederseniz, folyodaki multivarquet'teki haşlanmış domuz en sevdiğiniz şey olabilir. Bir mutfak aletinin yardımıyla etin pişirilmesinin avantajı, sadeliği ve aynı zamanda düzgün ve yumuşak ısıtma sayesinde garantili inanılmaz bir sonuçtur.
Multivark folyoda domuz eti domuz eti
Soğuk haşlanmış domuz eti çoğu zaman domuzdan pişirilir ve bunun ana nedeni basit - uzun bir toplu işten sonra bile bir parça sulu yiyecek sağlayan yağ damarları ile ihale etmektir.
maddeler:
- domuz eti - 1,2 kg;
- portakal - 1 adet;
- limon - 1 adet;
- sarımsak - 2 kafa;
- biberiye - 4-5 dalları;
- kekik - 5-6 dalları;
- bitkisel yağ - 115 ml.
hazırlık
Büyük bir tuz ve karabiber ile bir parça silindikten sonra, narenciye suyu ile serpin. İnce bir bıçakla hamurda derin kesikler yapın ve her sarımsak dişini ve kokulu yaprakları kekik ve biberiye ile doldurun. Bir parça yağ serpip folyoyla sarın. Sarmadan önce, domuz kesimi şeklini koruyacak şekilde bir iplik ile geri sarılabilir. Eti en az bir saat boyunca bırakın ve bir süre sonra çok değişkenli kaba koyun ve "Pişirme" modunu ayarlayın. Hazırlanışı yaklaşık bir buçuk saat sürecektir, bundan sonra kaynatılmış domuz eti 15 dakika boyunca kapalı bir multivarkta uzanmalıdır.
Multivarkta folyoda sığır eti biftek
Geleneksel olarak, haşlanmış domuz eti domuzdan hazırlanır, ancak modern yemek tarifi modifikasyonları bu amaçla tavuk ve sığır eti de dahil olmak üzere çeşitli et türleri kullanılmasına izin verir. İkincisi, aşağıdaki tarifin temeli olarak kullanmaya karar verdik.
maddeler:
- sığır eti - 2,8 kg;
- rezene tohumu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 10 diş;
- kuru beyaz şarap - 310 ml;
- zeytinyağı - 45 ml.
hazırlık
Bir stupa kullanarak, rezene tohumu bir tutam tuz ile tozun içine sürün. Sığırlarda bir düzine derin insizyon yapın ve her birini ezilmiş bir sarımsak dişine yerleştirin. Bir parça yağ sürün, tuz ve rezene ile yağ sürün ve şarap dökün. Eti bu basit turşuda en az birkaç saat bekletin. Zaman atıldıktan sonra, haşlanmış domuz folyoya sarılır ve parçanın ortasındaki parçayı çevirmeyi unutmadan "Bake" üzerinde 2 saat pişirin. Folyodaki bitmiş kaynatılmış domuz eti, yaklaşık yarım saat boyunca multivarkta uzanmalı ve hazırlığa ulaşmalıdır.
Bir multivarkta folyoda pişmiş domuz eti hazırlanması
Domuz eti tariflerine dönersek, lezzetli sonucun doğru et kesimini sağladığını size hatırlatmak isteriz. Haşlanmış domuzun temeli, damarsız bir parça olmalı, ancak yağ ile ideal, bir kolye veya çok şişman bir brisket değildir.
maddeler:
- domuz eti - 860 g;
- tavuk filetosu - 340 g;
- tereyağı - 35 g;
- biberiye, kekik, adaçayı (yaprak) - 1 tatlı kaşığı;
- bir avuç ceviz ;
- elma - 1 adet
hazırlık
Folyoda bir multivarkta haşlanmış domuz eti hazırlamadan önce, yarım litre suya 4 yemek kaşığı tuz sulandırın. Her iki tür de bir gece bekletin, sonra çıkarın ve kurulayın. Kes ve düzgün bir tabaka haline getirmek için boyunları hafifçe dövün. Yeşilleri doğrayın ve yumuşak tereyağı ile birleştirin. Domuzların üzerine yağ sürün, üstünden ufalanmış kuruyemişleri ve ince elmaları dilimleyin. Filetoyu yerleştirin ve etrafına domuz eti sarın. Parçayı bir iplik ile sabitleyin ve folyoya sarın. Bir tarafta 30 dakika "Bake" üzerine haşlanmış domuz hazırlayın ve diğer tarafta, daha sonra cihazda "git" bırakın ve zaten başka bir 20 dakika kapalıdır.