Multivarka - Bu mutfakta basitçe vazgeçilmez bir asistan haline gelen gerçek bir büyücüdür. Kim zaten onun mutlu bir sahibi haline gelmiştir, ne kadar lezzetli olduğunu bilir. Bu yazıda, bir multivarkta nasıl bir çikolatalı kek yapılacağını anlatacağız.
Çok değişkenli bir çikolatalı kek için reçete
maddeler:
Beyaz hamur için:
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süzme peynir - 380 g;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- vanilya şekeri - 10 g.
Çikolata hamuru için:
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 190 g;
- çikolata siyahı - 200 g;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- Orta boylu tavuk yumurtası - 5 adet;
- şekerli vanilya - 10 g.
hazırlık
Munk bir kaseye dökülür, ekşi krema eklenir, karıştırılır ve 25-30 dakika kadar şişirilir. Yumurtaları kırarız, şekeri, vanilyayı ekleyip, yemyeşil bir kütleye kadar yırtarız. Süzme peynirleri bir süzgeçten geçer ve yumurta kütlesine yayılır. Belirtilen süreden sonra ekşi krema ile mango tekrar karıştırılır ve tekrar karıştırmayı unutmadan malzemelerin geri kalanına eklenir. Çikolatayı parçalar halinde doğrayın, bir kaba yerleştirin ve bir buhar banyosuna eritin. Yumurtalı şeker yendi. Biraz soğutulmuş çikolata kütlesinde, yumuşak bir tereyağı koyun, çırpılmış yumurta karışımı ve elenmiş un ekleyin. Çikolatalı hamur iyi karışır. Multivark yağının kabını, önce çikolata hamuru içerisine ve üzerine beyaz yayıyoruz. Bir tahta çubuk kullanarak, merkezden kenarlara boşanma yapabilirsiniz. Multivarkta çikolatalı kek, "Bake" modunda 40 dakika pişecek.
Bir multivark çikolata-muzlu kek
maddeler:
Test için:
- kakao - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 1 bardak;
- şeker - 1 bardak;
- bitkisel yağ - 0.5 bardak;
- buğday unu - 1,5 bardak;
- Vanilin - tadı;
- kabartma tozu - 10 g.
Krema için:
- ekşi krema kalın - 450 g;
- şeker - 200 g;
- muz - 2 adet.
hazırlık
Yumurta şekerle birleşir ve beyaz tüylü köpük oluşumuna kadar her şeyi çırpın. Süt, bitkisel yağ ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. Şimdi kuru malzemeleri birleştirin: vanilin, un, kakao ve kabartma tozu. Kuru karışımı sıvıya ekleyin ve karıştırın. Ortaya çıkan hamur önceden yağlanmış çok pişirilmiş bir tavaya dökülür. "Pişirme" programını seçiyoruz ve pişirme süresi 60 dakika. Sinyalden sonra, kapağı açmak için acele etmiyoruz, bunun yerine 20 dakika daha ekliyoruz. Ve sadece bundan sonra çoklu-kurguyu açıyoruz. Bisküviyi bir vapur sepeti kullanarak çıkartıyoruz. Soğuduktan sonra, kekin üstünü kesin, kırıntıyı dikkatlice alın ve ezin. Dekorasyon için yaklaşık 1/3 kaldı ve geri kalanı da kremaya ekledik. Ekşi krema ile şeker, bir karıştırıcı ile dövülür. Sır yapmak için 200 ml krem bırakılır. Kalan kremada ezilmiş muz ve kırıntı ekleyin. Bütün bunlar iyi bir karışım. Alınan kütle bir keki "stenochki" ile doldurulur, kesilmiş üst kısım ile örtülür, bolca bir kremayla üstüne dökülür ve bir kırıntı ile süslenir. Pastayı buzdolabına koyduk. Orada ne kadar uzun olursa, daha çok ıslanır.
Çok değişkenli basit bir çikolatalı kek tarifi
maddeler:
- margarin - 200 g;
- süt - 0,5 bardak;
- şeker - 1.5 bardak;
- yumurtalar - 4 adet;
- un - 2 bardaklar4
- soda - 0,5 tk.
hazırlık
Multivarkta "Pişirme" modunu ayarlıyoruz ve zaman 20 dakika. Kase içinde margarin koyduğumuzda, eridiğinde, şeker, süt ve kakao ekliyoruz. Silikon spatula ile karıştırın ve kitle kaynana kadar pişmeye devam edin. Aynı zamanda, kapağı kapatmanız gerekmez. Kaynama sonrası, multivark kapalıdır,