Et en önemli protein kaynağıdır ve aynı zamanda birçok B vitaminini, özellikle B grubunu, mineralleri, amino asitleri vb. Içerir. Bir insan için en yararlı etin ne olduğunu düşünürken, onun özelliklerini ve vücut üzerindeki etkisini hesaba katmak gerekir. Çok kişisel tercihlere ve ihtiyaçlara bağlı olacaktır.
Tavşan, nutria ve tavşan eti
Diyet açısından bakıldığında, haklı olarak insanlar için en yararlı et olarak kabul edilir. % 90 oranında asimile edilir ve bu en yüksek orandır. Buna ek olarak, tavşan en yüksek protein içeriğine sahiptir -% 20'den fazla. Düşük alerjiktir, bu nedenle küçük çocuklar tarafından kullanılabilir, kan kolesterolü ve şeker seviyesini düşürür, kan basıncını ve metabolik süreçleri normalleştirir ve bağışıklığı güçlendirir. Daha fazla yağ olmasına rağmen et nutria tavşanın yanındadır. Bununla birlikte, bu yağ insan vücudu tarafından üretilmeyen linolenik asit açısından zengindir. Bir tavşan tamamen ekolojik olarak temiz bir üründür, çok lezzetli ve besleyici.
Domuz eti, sığır eti ve kuzu
Bu listeden bir insan için ne tür bir etin daha yararlı olduğunu merak etmek, sığır etinden bahsetmeye değer. Bu, besin özelliklerinde 1 litre süte eşit olabilen en yağsız etidir. Çinko, demir , vitaminler PP, H, E ve B grubu içerir. Mide asitlerinin etkisini nötrleştirir, kalbin işini iyileştirir, karaciğeri vücuttan aşırı sıvıları giderir. Kuzu, sığır etinden daha kötü bir şekilde asimile edilir ve bileşimindeki lesitin, "zararlı" kolesterol konsantrasyonunu azaltır. Bu ürün vücut üzerinde anti-sklerotik bir etkiye sahiptir, kemikleri güçlendirir, damarların durumunu iyileştirir.
Fakat domuzda çok fazla yağ bulunur, bu da bu etin bir insan için yararlı olup olmadığı konusunda bir çok tartışmaya yol açar. Ancak tadı ve hazırlanması kolaydır, ayrıca, B grubunun tüm vitaminleri en fazladır. Kötüye kullanılmazsa, sağlığınızı geliştirmenize yardımcı olabilir.
kuş
Kümes hayvanlarının yararlı olup olmadığını bilmek ilginçtir, tıbbi beslenmede kullanılan bıldırcın etinin en büyük faydayı sağlayabileceğini söylemek önemlidir. Türkiye - sinir sistemi için düşük kalorili, yararlı bir ürün. Tavuk, en az miktarda yağ içeren gıda maddesinde bir meme yiyebilir, ancak ördek ve kazlarda çok miktarda bulunur. Tavuk suyu her şeyin esasıydı ve birçok hastalığın tedavisinde kullanıldı. Günümüzde, tavuktan yemek hazırlamak, idrarda aseton yetiştirme yeteneği de dahil olmak üzere birçok nedenden dolayı tavsiye edilmemektedir.