Bu materyal, ilahi aromaya ve kavunun tatlı, sulu tadı için kayıtsız olmayanlar içindir. Bugün bu meyve hakkında konuşacağız. Her şeyden önce, bu çılgınca lezzetli meyvenin özellikleri hakkında birkaç kelime. Kavunların çeşitli hastalıkların tedavisinde uzun süredir kullanıldığını biliyor muydunuz ve şimdi diyette diyetisyenler tarafından kullanılması tavsiye ediliyor mu? Kavun eti, anemi , kardiyovasküler rahatsızlıklar ve aterosklerozun yanı sıra karaciğer ve idrar sistemi hastalıklarında endikedir. Buna ek olarak, kavun kullanımı sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur ve ayrıca sinir sistemini yatıştırır ve hatta depresyondan kurtulmaya yardımcı olur. Ve bu, bu fetus mucizesinin tüm yararlı özelliklerinin sadece bir parçasıdır. Ama sadece bir koşulda çalışırlar. Kavun, doğru koşullarda yetiştirilmeli, nitratlar ve büyüme arttırıcıları ile aşırı derecede doyurulmamalı ve zamanla bahçeden atılmalıdır.
Anlayalım, istenmeyen satın almaktan nasıl kaçınılmalı ve doğru olgun, tatlı ve lezzetli kavun seçin.
İyi sulu ve olgun bir kavun nasıl seçilir?
Farklı bölgelerde, farklı çeşitlerin satış karpuzlarında bulabilirsiniz. Ülkemizin orta bölgesinde, bunlar "Kolkhoznitsa" veya "Torpedo" türlerinin ve güneyde "Amal", "Altai", "Galileo", "Cantalupa" ve diğerlerinin meyveleridir. Meyvelerin tadı, tadı ve görünümü bakımından önemli ölçüde farklıdır. Ancak kavun seçimindeki şartlar aynıdır ve çeşitliliğe bağlı değildir. Yeşil yenmez meyvelerden olgun, iyi kavun nasıl ayırt edilir?
Her şeyden önce, kokuya dikkat edin. Kaliteli bir kavun, karakteristik aromasıyla kokulu, yeşillik veya çürük kokulu değil. Özellikle yoğun hoş melon notaları mutlaka meyvenin olgunluğundan bahseden yeşil değil, kuru olması gereken tabanda (kuyruk) hissedilmelidir.
Bir kavun seçerken, yüzeyini ve rengini de inceliyoruz. Altın damarlı sarı olmalı. Eğer ikincisi yeşil ise ya da kavun yüzeyinde böyle alanlar varsa, büyük ihtimalle olgunlaşmamış bir meyveler önünüzde ve ondan iyi tat bekler. Ayrıca kahverengi lekelerle veya çatlaklar, çukurlar veya çipler şeklinde hasarlarla kavun almayın. Eşit olmayan düzensiz bir renk, fetüsün çürümesinin başlangıcını gösterebilir ve eğer kabuğun bütünlüğü bozulursa, patojenik bakteriler posa etine girebilir ve bu da daha sonra ciddi zehirlenme veya sindirim bozukluklarına neden olabilir.
Kavun satın alırken dikkat etmeniz gereken birkaç küçük sır. Meyveleri "emzik" alanında hafifçe bastırmak gerekir. Bir kavun olgun ve sulu ise, o zaman bu yerde tüm çevre üzerinde biraz daha yumuşak olacaktır. Kavun patlatıldığında kavunların olgunluğunun bir başka göstergesi sağır bir sestir. Kavun iyi olgunlaştığı zaman, tohumlar sağımdan biraz uzaklaşır ve sağırlığın sesine neden olan bir boşluk oluşturur.
Özbek kavunu nasıl seçilir?
Özbek kavunları pazardaki veya mağazanızdaki raflarınızda baskın ise, doğru bir şekilde nasıl seçileceğini öğrenmeleri gerekir. Bu çeşit, bej rengi ve karakteristik tatlı kavun aroması ile karakterizedir. Öncelikle kabuğun renklendirilmesine dikkat ediyoruz. Yeşil yamalar ve kahverengi lekeler olmamalı ve çok yumuşak olmamalıdır. Yumuşak meyve sadece "emzik" alanında olabilir. Ve tabi ki koku duyusunu bağlarız. İyi bir Özbek kavun, diğer çeşitlerin meyvesi gibi, hoş kokulu ve iştahı artırır.