Çok değişkenli ürünlerin ortaya çıkmasıyla, pişirmeden sorumlu fırınlar ve diğer mutfak cihazları arka plana karışmıştır. Unutulmakla birlikte, bir zamanlar çok popüler ve popüler bir cihaz vardı - bir mikrodalga fırın. Şu anda aslanların ev hanımlarının bir multivark satın almayı hayal ettiği gerçeğine rağmen, hazırladığı yiyeceklerin daha hızlı ve hatta geleneksel bir fırından daha uzun bir sürede hazırlandığını kabul etmelisiniz. Mikrodalga ile, şeyler kesinlikle tam tersi: et gibi karmaşık bir ürün bile, bir mikrodalga fırın diğer cihazların yardımıyla mümkün olandan çok daha hızlı pişirebilir. Mikrodalgada et pişirmenin ne kadar ve ne kadar olduğu hakkında, bu yazıda konuşmaya karar verdik.
Mikrodalga fırınında domuz eti nasıl pişirilir?
Domuz kaburgalarına bayıldığınızı varsayalım, fakat fırında pişirmek en az birkaç saat sürüyor. Tarifin mümkün olan en kısa sürede uygulanması gerekiyorsa ne yapmalı? Doğru, mikrodalgayı kullan.
maddeler:
- Domuz kaburga - 500 g;
- bal - 10 g;
- Dijon hardal - 40 g;
- şeker kamışı - 10 g;
- kırmızı biber, tuz, kimyon - 1/2 çay kaşığı.
- barbekü veya ketçap soslu.
hazırlık
Soyulmuş ve yıkanmış domuz kaburgaları, daha önce dikişi parçalara bölen bir tuz, kırmızı biber, kimyon ve şeker karışımıyla ovulur. Bal ve hardaldan sos hazırlıyoruz ve her kaburgaya koyduğumuz bir fırça yardımıyla. Domuz eti mikrodalga fırınlarda pişirmek için uygun bir yere koyarız, bir filmle kaplanır ve maksimum güce getiririz. Pişirme süresi - 60 saniye. Bir dakika sonra 600 W gücünü açıp 6 dakika daha bekleyeceğiz.
Yarı bitmiş kaburgalar, ketçap veya barbekü sosu ile yağlanır ve tekrar üç tabakalı filmle kaplanarak mikrodalgaya geri döner. Daha sonra 400 W'da 4 dakika yeterli olacaktır, sonra kaburgaları diğer tarafa çevirmek ve aynı zamanda aynı güçte pişirmeye devam etmek gerekecektir.
Bu şekilde mikrodalgada pişirilen et, ateşte pişirilen favori ızgara kaburgalardan daha da kötü olmayacaktır, ancak pus kokusu olmadan.
Mikrodalga fırında sığır eti nasıl pişirilir?
Ingreedinty:
- dana biftek - 300 g;
- kereviz sapı;
- havuç, beyaz soğan - 80 g;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
- sığır eti suyu - 120 mi;
- petrol - 100 g;
- hafif bira - 100 ml;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Terbiyeli et küpler halinde kesilir. Benzer boyutta kesilmiş parçalar ve mantarlı tüm sebzeler. Bir mikrodalga fırında sebze ile et yerleştirin. Sıcak bir çorbada unu demlemek için topak olmuyoruz. Et suyu için bira ekleyip gulaş sosunu dökürüz. Formu bir filmle örtün ve maksimum güçte 10 dakika pişirin. Bir süre sonra gücü ortalamaya indirdik ve 15 dakika daha pişmeye devam ediyoruz. Servis yapmadan önce, sığır gulaşı mikrodalgada 10 dakika daha beklemelidir.