Kurnik, herhangi bir şenlikli sofrayı mükemmel bir şekilde süsleyecek olan tavuk dolgulu lezzetli bir pastadır. Daha önce aşçı sadece düğün için pişirildi. Sipariş için yapıldı ve gerçek mutfak başyapıtlarıydı. Sizin için bir curcher pişirelim ve bu multivark ile bize yardımcı olalım.
Kurik'in çok değişkenli tarifi
maddeler:
Test için:
- kefir - 100 ml;
- tereyağı - 200 g;
- ekşi krema - 100 ml;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- soda - 2 g;
- un - 400 gr.
Doldurma için:
- tavuk filetosu - 350 g;
- patates - 5 adet.
- konserve besi - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- tereyağı - 50 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
Bir multivarkta bir kurik nasıl pişirilir? Bir kuruş yapmak için önce bir hamur yapmamız gerekiyor. Bunu yapmak için ekşi krema, kefir, soda ve tuzla karıştırıyoruz. Tüm dikkatlice karıştırın ve erimiş tereyağı ekleyin. Elde edilen karışımda, unu hafifçe ilave edin ve yumuşak ve elastik hamurları karıştırın. Bir yiyecek filmine sardık ve buzdolabında 2 saat kaldıracağız.
Hamur buzdolabında iken, gelecekteki kek için bir doldurma yapacağız. Bir tavada soğan ve mantarları kızartın, biraz tuz karıştırın.