Bugün, en sevdiğiniz patlıcanları hızlı ve lezzetli bir şekilde geleneksel bir mikrodalga fırında hazırlamanızı ve aşağıda açıklanan ilginç tariflere göre yapmanızı öneririz.
Sarımsak ve soğan ile bir mikrodalga fırında bütün pişmiş patlıcan nasıl pişirilir?
maddeler:
- genç patlıcan - 2 adet.
- sarımsak - 3 diş;
- soğan (büyük) - 1 adet;
- sirke - 30 ml;
- temiz su - 60 ml;
- karabiber, tuz - tadı;
- Ayçiçek yağı - 2-3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Soyulmuş büyük soğan halkanın çeyreğinde ince shchuem. Soğanları dar bir yüksek levhaya katlarız ve suyla bir araya getirilmiş olan masa sirkesini dökürüz.
Yıkanmış patlıcanın kuyruğun iki tarafından kesilmesiyle ve keskin bir çatalla birkaç kez derinden delin. Sebzeleri mikrodalga fırın için uygun bir kaba koyun ve içindeki her şeyi koyun. Elektrikli aleti maksimum güç için açıyoruz ve patlıcanı 5 dakika pişiriyoruz. Bu süreden sonra mikrodalga fırını açmayın, ama sebzeleri birkaç dakika bekletin.
Daha sonra, kabı çıkardık ve patlıcanı uzunlamasına iki parçaya ayırdık. Tüm yumuşak parçayı kaşıkla kazıyıp rasgele öğütüyoruz. Soğan, turşundan sıkılmış ve patlıcanın üzerine yayılmıştır. Burada özel bir baskıdan geçirilen sarımsakları tanıtıyoruz. Bütün karabiber, mutfak tuzu kütlesini döküyoruz ve sonunda herşeyi ayçiçek yağı ile doldurup hazırladığımız yemeği dikkatlice karıştırıyoruz.
Bir mikrodalga fırında peynirli doldurulmuş patlıcan nasıl pişirilir?
maddeler:
- patlıcan - 2 adet;
- sert peynir - 130 g;
- az yağlı süzme peynir - 200 g;
- taze dereotu - 0,5 demet;
- soğan - 1 adet.
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- biber, tuz - bir tutam.
hazırlık
Patlıcan orta boy keskin bir bıçakla boyuna kesilir ve yarım saat boyunca iyice tuzlu suya batırılır. Daha sonra, her bir iç kısımdan tüm iç kısmı kesilerek cilde bir santimetre bırakılır.
Orta kesimi küçük küpler halinde kesin ve küçük bir miktar yağda sıcak bir tavada soğan küplerini bir araya getirin. Kızarmış sebzeleri küçük bir kaseye kaydırıyoruz ve onlara az yağlı, kırılgan bir süzme peynir ekliyoruz. Daha sonra, bu kitle 2 / 3'lük rendelenmiş peynir, ince doğranmış dereotu yeşillikleri ile tanışıyoruz ve dolguyu karabiberle tuz serpiyoruz. Patlıcan teknelerimizi sıkıca kapatır ve rendelenmiş peynirin geri kalan kısmı ile yırtarız. Bütün bu güzelliği ısıya dayanıklı bir tabakta koyduk ve mikrodalgaya koyduk.
Mikrodalgayı tam güçte açın ve lezzetli patlıcanı 10 dakika pişirin.