Karabuğday en evrensel olanıdır: tatlı ve tuzlu tahıllar, çorbalar, yan yemekler ve mantar ya da et ilavesiyle tam teşekküllü bir sıcak tabak haline gelir. Bu durumda, diğer yan yemeklerden farklı olarak, çok miktarda vitamin, mineral ve amino asitleri korur, bunun sayesinde sadece doygunluğu değil, aynı zamanda vücuda da önemli bir fayda sağlar.
Buğday lapası bileşimi
Karabuğdayın 313 kcal kalori içeriği vardır, bunun 12,6 g protein, 3.3 g yağ ve 62.1 g karbonhidratlar. Dahası, protein, et ürünlerinde olduğu gibi biyolojik değerinin de yüksek olmasından dolayı esansiyel amino asitlerin çoğunu içerir. Karabuğday, metabolizmaya olumlu etkisi olan az miktarda faydalı bitkisel yağ içerir. Ayrı ayrı karmaşık karbonhidratlara değinmeye değer - basit (şekerler) aksine, uzun bir doygunluk verir ve aperatifleri 3-4 saat daha hatırlamamanıza izin verir.
Tahılların pişirilmesi sırasında, çok fazla sıvıyı emdiği ve hacim artışının, bitmiş ürünün 103 kcal kalorik muhtevasını kazandığı not edilmelidir. Tahılların enerji değerinden korkmayın - onlar sağlıklı kalori verirler.
Karabuğday lapasının özellikleri ve yararları
Düzenli, sistematik kullanımla, karabuğday lapasının faydaları, insan vücudunun birçok sistemini ve organlarını kapsar:
- kan bileşimi gelişir;
- vücut B, PP ve C grubu vitaminlerle zenginleştirilmiştir;
- güçlendirilmiş damarlar;
- tüm kardiyovasküler sistemin aktivitesini geliştirir;
- gastrointestinal sistemin çalışmasını geliştirir;
- Karaciğerin yumuşak bir temizlenmesi var;
- toksinler ve toksinler salınır;
- hastalıklara karşı direnç seviyesi artıyor.
Bu, bu vitaminin faydalarının kapsamlı bir listesi değildir, ancak, bunun için zaten yeterlidir,
Diyet buğday lapası
Tüm kurallara göre sağlıklı bir yulaf lapası pişirmek istiyorsanız, bir litre, üç bardak kaynar su ve bir bardak karabuğday termosuna ihtiyacınız olacaktır. Termos karabuğday kaynar su ile dökün ve gece için bırakın. Bu sefer sabahları kahvaltıda çok yararlı bir buğday lapası almak için yeterlidir.
Süt, kefir, bir garnitür olarak veya sebze, mantar veya etin eklenmesiyle bağımsız bir yemek olarak yenebilir. Bu şekilde kahvaltı yeme alışkanlığı, mide ve bağırsakların sağlığını normalleştirmenize ve maksimum sağlık faydaları elde etmenize yardımcı olacaktır.