Bir tavada kek "Minutka"

Bazen, örneğin, yoğun bir günün ardından akşamları misafirlerinizi almanız gerekir ve bu vesileyle iddiasız bir pasta yapmak ve uzun bir süre uğraşmamak gerekir.

Hızlı ve kolay hazırlanabilen lezzetler için seçeneklerden biri - bir kek "Minutka" - fırında uzun pişirme olmadan, çok daha hızlı olan bir tavada hazırlanır. Ve bu pasta, örneğin bir gaz ocağı bulunan kır evinde pişirilebilir, ancak fırın yoktur.

Kabuğun emdirilmesi için kremin hazırlanması sırasında, bazıları "yağ ile yoğunlaştırılmış süt" (yoğunlaştırılmış süt) veya hurma yağı ve diğer uygun olmayan bileşenlerin eklenmesiyle hazırlanan şaibeli analogları gibi bir ürün kullanmaktadır.

Yoğurtlu süt olmadan bir pasta "Minutka" nasıl pişireceğimizi size söyleyeceğiz, çünkü bu stratejik-nostaljik ürünün tadı herkes tarafından beğenilmiyor, çünkü bu kaba ve acımasız.

Bir pasta "Dakika" için krem ​​genellikle bir muhallebi (aynı zamanda, tinker var) yapmak, daha basit, daha az kalori ve daha yararlı bir yoğurt veya ekşi krema (ve daha iyi tadı için çikolata) yapacağız.

Bir tavada kek "Minutka" - tarifi

maddeler:

• kremalı doğal - 150 g;
• şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• tereyağı - 100 g;
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Buğday unu - 2 bardak veya biraz daha fazla;
• brendi meyve veya rom - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• soda sönmüş - 1 tutam;
• limon - 0,5 parça;
• domuz yağı peynir bir dilim;

Krema için:

• % 3 - 300 ml yağ içeriği ile şekersiz yoğurt ;
• kakao tozu kalitesi - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• vanilya veya tarçın - 1 tutam;

Yağmurlama ve dekorasyon için:

• doğranmış fındık - 2/3 fincan;
• çikolata fayans - 1 adet;
• kayısı reçeli e (çekirdeksiz meyvenin yarısı).

hazırlık

Kremi eritilmiş tereyağıyla karıştırıp, yumurta, brendi, soda ve limonlu soda ve elenmiş un ekleyerek karıştırıyoruz. Hamuru bir çatal veya mikser ile yoğurabilirsiniz.

Bir hamurdan bir hamur oluşturup, buzdolabına yarım saat kadar koyarız.

Krem çok basit: kakao tozu, pudra şekeri ve yoğurtla (veya ekşi krema) karıştırılır - hepsi bu kadar. Kakao ve çikolatada kontrendike olanlar, bir keçiboynuzu ile değiştirebilir.

Somunları bir bıçakla ve rendelenmiş çikolatanın üzerine üçü kesin.

Dinlenmiş hamuru yaklaşık olarak eşit parçaya böldük, bıçakları ve kapağını kullanarak doğru yuvarlak şekli elde etmek için kekleri onlardan aldık - çok kullanışlı.

İyi ısıtılmış bir kızartma tavasını bir dilim yağla yağlayın (bunu çatalın üzerine yerleştirerek yapmak uygundur). Altın-kahve tonlarına kadar bir dönüş ile kek pişiriyoruz.

Bir kek hazırlamak: Çanak-tabakayı tabağın üzerine koyup bol miktarda krema ile özlemişsiniz. Yukarıdaki - ikinci kek ve benzerleri, dördüncü kekin bulaşmasından sonra onu fındıkla serpin, beşinci bulaştıktan sonra - kayısıdan bir yarısı kayısı ekledik. Son kekiyi kayganla ya da kaynamayla kaynalayin, yukaridan kayisilari serpin ve rendelenmis çikolatayı serpin (istege bagli). Tabii ki, kayısı reçeli yerine, diğer bazı erik kullanabilirsiniz, örneğin, ana şey meyve parçaları çok haşlanmış değil, Tüm aynı şekerlemeler çekici bir görünüme sahip olmalıdır.

Ayrıca pasta "Minutka" hazırlanmasında şekerlenmiş meyve kullanabilirsiniz, genel olarak, mutfak fantezi için çok yer var, şu anda çiftlikte mevcut olan ürünler ve mutfak stokları kullanın.

Pastayı iki saat serin bir yerde koyarız, kekleri iyice ıslatın.

Sıcak taze çay, kahve veya kakaolu kek servis ediyoruz. Bu pasta ekşi sütlü içecekler, doğal meyve suları veya kompostoları servis edebilirsiniz.