Kışın sıcak zamanlarda donmuş meyvelerden ilk pişirilen şey nedir? Bu doğru, pişirme. Bu, biz yapmaya karar verdi ve bu nedenle size dondurulmuş meyveler ile klasik ve çok fazla turta bir kaç yemek tarifleri sunuyoruz. Eğer cephaneliğinizde malzeme listesinden çilek bulunmuyorsa, bunları elinizin altında bulunanlarla güvenli bir şekilde değiştirin.
Dondurulmuş meyveler ile kumlu kek
maddeler:
Test için:
- un - 290 g;
- toz şeker - 130 g;
- tereyağı - 280 g.
Doldurma için:
- dondurulmuş yaban mersini - 240 g;
- donmuş kuş üzümü - 130 g;
- toz şeker - 75 g;
- nişasta - 5 g.
hazırlık
Çilekler çözülürken ve fırın 165 dereceye kadar ısıtılırken, basit bir kum tabanının üstesinden gelir. Bunu yapmak için, buz yağını bir karıştırıcı veya bıçakla tereyağı ve şekerle doğrayın, kırıntıları bir araya getirin (hamur kuru ise - bir çorba kaşığı buzlu su ekleyin) ve bir filmle sarın. Kısa hamurun buzdolabında dinlenmesini sağlayın ve hızlı bir frenk üzümü reçelini pişirmek için zamanımız var. Elinizde bir kavanoz varsa, bunları sadece dondurulmuş meyvelerle değiştirin.
Çilekleri şekerle karıştırın ve ateşe koyun. Frenk üzümü suyu serbest bırakır ve şeker kristalleri çözülür çözülmez, nişasta çözeltisini 40 ml soğuk suya ekleyin. Reçel kalınlaştığında, soğutun ve buzlu yaban mersini ile karıştırın.
Hamurun 2 / 3'ünü açın ve altını ve duvarlarını kaplayan bir kalıba koyun. Testin üstüne, berry doldurma dağıtın ve kalan hamurun şeritleri ile örtün. Yarım saat boyunca bir ziyafet pişirin.
Dondurulmuş meyveler ile puf böreği
maddeler:
- bitmiş puf böreğinin ambalajlanması;
- dondurulmuş vişne - 230 g;
- dondurulmuş kuş üzümü - 230 g;
- tarçın - 1 1/4 tsp kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- bal - 145 g.
hazırlık
Dondurulmuş meyvelerle bir pasta pişirmeden önce fırını 195 dereceye kadar ısıtın. Hamur ve meyveler buzdan arındırılıyor. Çözünmüş kiraz ve kuş üzümü bir tencereye koyup hafifçe çatalı püre haline getirin ve bal dökün. Çilekleri minimum ateşte bırakın, böylece fazla suyu buharlaştıracaklar, böylece pişirme sırasında hamurun eşit şekilde pişmesini önleyebilirsiniz. Tarçın ve chill ile serpin yoğun berry doldurma.
Çözülen hamurun eşit kalınlıkta iki katman halinde çözülür. Bunlardan biri, pişirme formu için seçilen alt ve duvarları, çileklerin üzerine yerleştirir ve ikinci parça ile her şeyi kapsar. Kekin üstündeki buhardan birkaç delik açın ve fırına koymadan önce bir yumurta ile yağlayın. Dondurulmuş meyveli kek 25-30 dakika fırında tutulmalıdır.
Dondurulmuş meyveler ile yulaf ezmesi pasta tarifi
maddeler:
Temel olarak:
- yulaf gevreği - 170 g;
- buğday unu - 145 g;
- bir avuç ceviz;
- şeker - 145 g;
- tereyağı - 130 g.
Doldurma için:
- dondurulmuş ahududu - 360 g;
- dondurulmuş yaban mersini - 360 g;
- un - 35 g;
- toz şeker - 30 g;
- Zemin tarçın, hindistan cevizi - bir çimdik;
- kireç suyu - 60 ml.
hazırlık
Yulaf ezmesi yulaf ezmesi karışımı un, şeker, yumuşak tereyağı ve ufalanmış fındık ile hazırlayın. Meyveleri eritin, fazla suyun süzülmesine izin verin ve onları limon suyu, baharat, şeker ve un ile karıştırın. Bu durumda un, meyvelerin her birini kaplayan, fazla meyve suyu bırakmasına izin vermeyecek ve keki ham maddeyi bırakmayacak olan temel içeriktir.
Yulafayı yulaf tabanı ile karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun. 180 derecelik fırında 180 dakika pişirildikten sonra, yulaf püresi turta servis yapmaya hazır olacak. Dondurma topu çok arzu edilir.