Brokoli'nin iştah açıcı çiçek salkımları, nadiren rüya yemeğimizin bileşenidir, ancak bunların hepsi en basit şekilde onları doğru bir şekilde nasıl pişireceğini bilmezler. Çoğu zaman brokoli masamıza gelir, kaynatılır ve bu nedenle hoş kokulu veya kıvamsız, kötü kokulu, bu yüzden brokolinin nasıl lezzetli ve yararlı bir şekilde pişirileceğine ayrı bir malzeme ayırmaya karar verdik.
Bir garnitür için brokoli pişirmek ne kadar lezzetli?
Brokoli'nin en hızlı salkımları bir mikrodalga fırında pişirilir. Bazı 6-8 dakika ve lahana servis edilebilir, limon suyu ile serpilir ve biz yapmaya karar verdiğimiz gibi, kurutulmuş sarımsakla terbiyeleniriz.
maddeler:
- brokoli çiçeklenme - 720 g;
- zeytinyağı - 25 ml;
- Kurutulmuş sarımsak - 1/2 çay kaşığı;
- Limon suyu - 25 ml.
hazırlık
Çiçeklenmeyi mikrodalgada hazırlanmaya uygun bir kalıp içinde yıkayın, sonra biraz su dökün ve her şeyi 6-8 dakika boyunca maksimum güçte pişirin. Doğru pişirilmiş çiçek salkımına biraz sıkışma devam eder, ancak ham değildir. Hazırlanan çiçeklenmeye bir tutam tuz serpin, kuru sarımsak serpin ve az miktarda zeytinyağı ve limon suyu ile serpin. Karıştırdıktan sonra yemeye başlayabilirsiniz.
Bir tavada brokoli pişirmek ne kadar lezzetli?
Brokoli, diğer baharat ve sebzelerin aromalarıyla mükemmel uyum sağlar. Aşağıdaki tarifi uygulayarak bunu doğrulayabilirsiniz.
maddeler:
- brokoli - 630 g;
- bitkisel yağ - 35 ml;
- öğütülmüş kimyon, hardal tohumu - 1/4 tsp;
- soğan - 115 g;
- su 115 ml;
- Limon suyu - 35 ml.
hazırlık
Brokoli çiçeklenme üzerinde parçalara ayrılır ve durulanır. Tereyağını yayıp, yere muhallebi ve hardalı koy. Yarım dakika sonra, ısıyı azaltın, baharatları karıştırın ve soğan soğanı koyun. Soğan yarı halkaları hafifçe kahverengi olduğunda, onları brokoli çiçek salkımına karıştırın ve bir dakika sonra suya dökün ve her şeyi bir kapakla kapatın. 6-7 dakika sonra kapağı çıkarınız ve brokoli suyunu limon suyu ile dökünüz.
Bir çift için lezzetli ve yararlı brokoli nasıl pişirilir?
Bir çift için pişirilen brokoli'nin bile lezzetli olabileceğini kanıtlamaya hazırız, çünkü bunları doğru bir şekilde doldurmak yeterlidir. "Doğru" pansumanımız bal ve soya sosu karışımı olacak.
maddeler:
- brokoli - 680 g;
- soya sosu - 35 mi;
- tavuk suyu - 85 mi;
- beyaz kuru şarap - 35 ml;
- bal - 10 ml;
- portakal kabuğu
hazırlık
Taze brokoliyi lezzetli ve kullanışlı pişirmeden önce eşit büyüklükte parçalara ayrılmalı ve iyice durulanmış olmalıdır. Lahana salkımını kaynama banyosunun üstünden sökün ve 6-8 dakika kaynatın. Lahana toplanırken, soya sosu, şarap ve bal ile suyu karıştırarak ve ardından portakal kabuğu ekleyerek basit bir giyinme hazırlayın. Elde edilen yakıt ikmali hala sıcak brokoli ile karıştırılır ve hemen servis edilir.
Dondurulmuş brokoli nasıl pişirilir?
Dondurulmuş brokoli bitmiş halde çok yeşil ve dokulu değildir ve bu nedenle, ürünlerin geri kalanının tadını vurgulayacağı güveç ve güveçlere gitmek en iyisidir.
maddeler:
- dondurulmuş brokoli çiçeği - 440 g;
- rendelenmiş peynir - 135 g;
- tereyağı - 35 g;
- soğan - 95 g;
- sarımsak - 3 diş;
- süt - 610 mi;
- un - 35 g;
- makarna - 115 g.
hazırlık
Defrost ve ısınmak için brokoli kaynar suya hızla sallayın. Makarnayı pişir. Ayrı ayrı, eriyen yağ üzerinde, unu saklayın ve ona sarımsak dişlerinden bir macun ekleyin. Soğanları kızartın ve kızartmayı un karışımıyla karıştırın. Sütü tamamen dökünceye kadar unu karıştırın. Sos kaynatıldığında, ona peynir ekleyin ve tamamen eriyene kadar bekleyin, ardından makarna ve brokoli gönderin. Çanağın yüzeyini ekmek kırıntıları ile serpebilirsiniz ve ızgara altında 5 dakika pişirin.