Çocukların ve yetişkinlerin sevdiği çorbalardan biri. Hoş, kadifemsi kıvamlı, baharatlı, aromalı bir pus notu. Bezelye çorbası gibi bazı insanlar bezelye şeklini koruyacak şekilde pişirilir.
Zengin, kalın çorba, doyurucu bir öğle yemeği istediğinizde sadece bir rüyadır. Buğday çorbasından yapılan ekmek kırıntıları ile çırpınan, sadece fırından çıkan, böyle bir çorbaya sahip olmak harika.
Tüm tokluk için kaburga ile bezelye çorbası çok kalori değildir. Her 100 g için 60-90 kalori ve büyük miktarda protein içerir.
Bezelye çorbası safra kesesi hastalığı veya bozulmuş kan dolaşımı ile birlikte ciddi böbrek hastalığı ile yememek için daha iyidir.
Eğer biliyorsan pişirmek için füme kaburga ile Çorba bezelye, zor değil:
- Bezelye, pişirmeden önce soğuk suda birkaç saat pişerse, çok daha hızlı pişecek;
- ezilmiş bezelye ıslatmadan hemen pişirilebilir;
- Kuru bezelye yaklaşık bir saat bir buçukta kaynatılır;
- füme kaburga yarım saatten fazla pişirmek gerekmez;
- Su buharlaşırsa, tavaya dökün, sadece kaynamış olabilirsiniz, aksi takdirde bezelye katı olacaktır;
- Bezelye çorbası, yeşil rezene bir sürü yemek tavsiye edilir, daha sonra şişkinlik sizi tehdit etmez.
Bezelye çorbası - domuz kaburga ile tarifi
maddeler:
- Domuz kaburga - 0.5 kg;
- kurutulmuş bezelye - 1 bardak;
- havuç - 1 adet;
- pırasa - 1 parça;
- zeytinyağı;
- patates - 4 adet.
- dereotu - 1 demet;
- beyaz ekmek - 2 dilim;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bir saat kadar bezelye pişir.
Füme domuz kaburgalarını parçalar halinde doğradık.
Şu anda çorba için pastörizasyon hazırlanıyor. Yağdaki havuç ve soğanları karıştırın. Biber, daha iyi siyah, favori otlar tatmak için ekleyin. Passevkurova çorbaya ekleyin.
Dilimlenmiş somun küplere dönüşür ve ezilerek kurutulur. Çorbaya doğrudan bir avuç dolusu ekleyebilir ve ayrı olarak servis yapabilirsiniz - onu kim olursa olsun, onu alsın.
Sığır eti kaburga ile bezelye çorbası
Sütün eklenmesi, özel lezzet notları verir.
maddeler:
- sığır kaburgaları - 0,5 kg;
- kurutulmuş bezelye - 1 bardak;
- patates - 0.5 kg;
- ampul (orta) - 1 parça;
- havuçlar (orta boy) - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Süt - 0,5 litre;
- tuz, baharatlar - tadı;
- dereotu.
hazırlık
Bezelye ve sonra patatesleri kaynatıyoruz. Bir elekle silip, sütü doldurup tekrar ateşe veriyoruz.
Sebzeleri un ve baharatlarla geçirin. Çorbaya ekle. Sonra bir parça füme biftek kaburga koyduk. Yaklaşık on dakika pişeriz.
Füme ve yeşillikleri ile parlak sarı bezelye çorbası çok güzel bir kombinasyon. Ve gıda alımında güzellik önemli bir konudur.
Koyun eti kaburga ve yeşil bezelye ile bezelye çorbası
Bu çorba için yeşil bezelye, taze veya dondurulmuş.
maddeler:
- Bezelye kurutulmuş - 250 g;
- yeşil bezelye - 250 g;
- havuç - 1 adet;
- Soğan - 2 adet.
- kuzu kaburga, füme - 0.5 kg;
- bitkisel yağ;
- Şarap kırmızı sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 100 g;
- tuz, biber - tadı;
- nane.
hazırlık
Bezelye çorbası nasıl pişirilir? Her zamanki gibi, yarım pişirilene kadar önceden ıslatılmış bezelye pişirin. Kızarmış havuç ve soğan ekleyin. Yeşil bezelye, füme kaburga ekleyin ve yaklaşık on beş dakika pişirin. Çorbayı sirke, podsalivaem ve biberle doldururuz. Ekşi krema ile servis yapın, taze, ince kıyılmış nane ile serpin.
Füme kaburga ile bezelye çorbası - yemek oldukça sıradan, ama bu çorba bile evde yeni bir orijinal tarifi kullanarak hazırlayarak sürpriz olabilir çıkıyor.