Vitaminler, Brüksel lahanası - çeşitli yemekler pişirmenin mükemmel bir yolu, örneğin, bir garnitür et veya ilk yemeği pişirmek için bir bileşen olarak. Genel olarak, bu sebzeyi sitelerinde büyütmeye karar veren yaz sakinlerini karşılamak, sık sık rastlanabiliyor. Pek çoğu, kültür için bakım temellerinin cehaletinden korkuyor. Buna ek olarak, Brüksel lahanası hasat ne zaman açık değildir.
Ne zaman Brüksel lahanası hasat edilir?
Bu ürün diğer lahana türlerinden önemli ölçüde farklıdır. Silindirik namlu üzerinde çok sayıda küçük boyutlu kafa oluşturur. Bu arada, gövde üzerinde 25 ila 40 meyve oluşturabilir. Brüksel lahanasını ne zaman toplayacağımızdan bahsedersek, o zaman olgunlaşmadan önceki yaprak axillerinde tomurcuk oluşumu anından itibaren neredeyse üç ay geçmesine odaklanmamız gerekir.
Kültürün dengesiz bir şekilde söylediği uyarısında bulunmak isterim. Genellikle ilk kafalar, Ekim ayının ilk günlerinde kullanıma hazırdır. Dahası, meyveleri seçici olarak kesmek gerekir: en büyük, zaten olgunlaşmış kochanchiki'yi seçen kalın gövdede. Genellikle çok derinde bulunurlar. En lezzetli olanlar, hala sıkıca kapatılmış tomurcuklardır. Boyutları 2,5-4 cm çapında olmalıdır. Bitkileri keserken, sebze yapraklarına zarar vermemeye çalışın. Kochanchiki topla el veya keskin bir bıçakla mümkün.
Bu arada, Brüksel lahanası zamanında toplanması diğer kafaların büyümesini ve başın üst kısmında yeni olanların görünümünü teşvik edecektir. Ve tecrübeli kamyon üreticilerinin dediği gibi, donların gelmesiyle sebzenin kötüleşeceğinden ve yenilmez hale geleceğinden, buna değmeyeceğinden korkmayın. Tam tersine, Brüksel lahanası ısısının düştüğü sıcaklıktaki tadı sadece düzelir ve daha ince ve daha tatlı hale gelir.
Hasat süresi genellikle Kasım ayına kadar sonbaharın sonlarına kadar sürer.