Pancar, birçok salata ve diğer lokantaların ve ilk derslerin temelini veya ek bir bileşenidir, tarifleri ön kaynağını önceden varsaymaktadır. Fakat, muhtemelen, birçoğunuz bu hazırlık aşamasının en iyi fırında kızartılarak değiştirildiğini biliyorsunuzdur. Bu durumda, sebze maksimum yararlı özellikleri muhafaza eder, daha yoğun bir tada, renk ve aromaya sahiptir. Ve sululığı korumak için folyo kullanımına yardımcı olacaktır.
Aşağıda vinaigrette , bir kürk manto altında ringa balığı, pancar ya da diğer her zamanki yemekler için bir fırın içinde pancarda düzgün bir şekilde nasıl fırınlanacağını ve istenilen ideal sonucu elde edeceğinizi söyleyeceğiz.
Bütün pancar fırında nasıl pişirilir?
Fırında pişirme yaparken pancarın tadı kalitelerini koruduğundan emin olmak için, sağlam bir cilde sahip kök ürünleri seçer ve onları kir ve kumdan iyice yıkarız. Kök ve kök çok kısa kesilmez. Pancarları folyo kağıda yerleştirir ve mümkün olduğunca sıkı bir şekilde kapatırız. Orta ve küçük boydaki meyveleri seçmek daha iyidir ve bunları bir parça zarf içinde birkaç parça halinde düzenleyin.
Fırın önceden 200 derecelik bir sıcaklık işaretine önceden ısıtılır ve sonra pancarın içine yerleştirilir ve bu sıcaklık rejimine bir ila bir buçuk saat arasında dayanabilir. Hazırlık, kürdanı kök sebzelere yumuşak bir şekilde girerek kontrol edilebilir.
Hazır olduktan sonra pancarın soğutma fırındaki folyoda biraz soğumasına izin verin ve ardından çevirin, temizleyin ve hedefe uygulayın.
Folyo büyük pancar fırında ne kadar çabuk pişer?
Folyodaki fırında herhangi bir büyüklükte ve hatta yeterince büyük olan pancarları pişirebilirsiniz. Kökün büyüklüğü ne kadar büyük olursa, doğal olarak daha uzun süre pişirilir. Örneğin, ağırlığı yaklaşık 300-400 g ise, o zaman folyodaki fırında bu pancarın pişirilmesi için gereken süre iki saate çıkarılmalıdır.
Süreci biraz hızlandırmak istiyorsanız, demeti içeren fırın tepsisine biraz su dökün. Küçük meyvelerin hazırlanmasından farklı olarak, büyük pancarlar her biri ayrı ayrı folyoya sarılır. Daha fazla nem koruması için, birkaç tabaka folyo kullanılabilir veya pancar, önce pişirme manşonuna yerleştirilebilir ve daha sonra folyo ile sarılır.
Önceden folyoda pişirilmiş pancar hazırlanabilir ve fırında tam soğutulduktan sonra folyo ile birlikte buzdolabının alt rafına yerleştirilebilir ve üç gün boyunca mükemmel şekilde korunacaktır. Pişirilmiş sebzenin kullanılmayan kısmı, bir sonraki uygulamaya kadar başarıyla dondurulabilir.