Atıştırmalıklar gerçek bir incelik olarak kabul edilir ve onlardan gelen yemekler, onların inceliği ve özgünlüğü ile ayırt edilir. Çok değişkenli kalamarın nasıl pişirileceğini öğrenelim.
Bir multivarkta kalamar yemek pişirmek için tarifi
maddeler:
- taze kalamar - 2 adet.
- ampul - 0.5 adet.
- havuçlar - 0,5 adet;
- bitkisel yağ;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Kalamar karkasları filmden temizlenir, iyice yıkanır ve halkalar halinde kesilir. Soğan ve havuç işliyoruz, soğanı küçük küplerle çalkalıyoruz ve havuçları ızgaralara ince bir şekilde rendeliyoruz. Şimdi kase multivarka al, alt kısmında biraz bitkisel yağ dökün, "Pişirme" modunu seçin ve biraz ısınana kadar bekleyin.
Daha sonra yaklaşık 5 dakika ezilmiş soğanı geçiririz. Zamanın sonunda, havuçları ekleyin ve sebzeler hoş bir altın rengi elde etmediği sürece kızartın. Bundan sonra, kalamar kavurma halkalarına yayıldık, karıştırın ve "Sessiz" üzerindeki cihaz modunu açın. Zamanlayıcı 30 dakikadır ve kapak kapalıyken her şeyi hazırlarız. Sinyalden yaklaşık 10 dakika önce ekşi krema koyarız, yemeği tuzla serpiştirir ve mevsim biberle yoğurulur. Hazır kalamar pilav veya haşlanmış patates ile bir masada servis edilir.
Çok değişkenli doldurulmuş kalamar tarifi
maddeler:
- taze kalamar - 3 adet.
- beyaz pirinç - 200 g;
- karides - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Kalamar önceden buz çözülmüş, işlenmiş, yıkanmış ve buzdolabında temizlenmiştir. Soğan ve rendelenmiş küpleri temizledik ve havuçları ovuşturduk. Kase içinde multivarka bitkisel yağı doldurun, soğanları, ezilmiş havuçları ve yaklaşık 5 dakika boyunca sebzeyi geçirin, "Derin kızartma" programına getirin.
Bir kalamar küpler halinde kesilir ve sebze kızartmasıyla karıştırılır. Hep birlikte 2 dakika daha pişeriz. Karidesleri temizliyoruz ve kızarmış sebzelere katıyoruz. Pilav, hazır olana kadar ayrı kaynatın ve bir kapta multivarka koyun. Tat, biber ve karıştırmaya hazır dolum.
Kalamarları buzdolabından çıkarırız, önce sıcak su dökürüz ve hemen soğutun. Karkasla doldurulmuş doldurma doldurulur. Multivark yağ dökülür, biz "Sıcak" modu ve doldurulmuş kalamar bir tencereye koydu. Kapağı kapatın ve her iki tarafta 3 dakika kızartın. Pişmiş kalamar en iyi pirinç veya patates ile servis edilir.