Hindinin eti son derece yararlı, diyetsel ve kolay asimile edilmiş, ancak düşük kalorili içeriğinden dolayı, bir kuşun bir fileto gibi ihale kısmının bir kısmı bazen çok kuru ya da tam tersine hazırlıksız çıkıyor. Sunulan yemeklerin kalitesinden emin olmak için, bunu yapmak için mutfak yardımcılarını kullanmak en kolay olanıdır, ki bu sizin için en zor işi yapacaktır. Bu asistanlardan biri, hindi fileto gibi zor bir yemeğin bile eğlenceli bir şekilde pişirilebildiği bir multivarktır. Bu yazıda, hindi fileto pişirme teknolojisinin inceliklerini ve multivarkta lezzetli yemek tariflerini bulabilirsiniz.
Doldurulmuş hindi fileto, çok
Diyet menüsünü çeşitlendirmek, bir türkiye'de bir filetoyu bir multivarkta doldurarak hazırlanabilir. Bir ihale et bir dilim bir sandviç koymak veya en sevdiğiniz sos ile düet bir ana yemek olarak servis edilebilir.
maddeler:
- hindi filetosu - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabak - 1 adet;
- sarımsak - 1 karanfil;
- Peynir sert - 60 g;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- maydanoz - 1 demet;
- et suyu (veya su) - 1 bardak;
- beyaz kuru şarap - yarım yüzyıl;
- tuz, karabiber
hazırlık
Küçük bir keskin bıçağı olan hindi filetosunun bir parçasında doldurma için cebi kesiyoruz, fileto çok kalın olmamalı, eğer çok büyük bir parçanız varsa - pişirmeden önce yendiniz.
Cebin doldurulması için iki tavuk yumurtası kaynatıyoruz. Maydanoz, kabak, sarımsak ve peynir bir karıştırıcıda öğütülür ve bir ufalanmış haşlanmış yumurta ile karıştırılır. Salmastrayı cebinize koyduk ve ikinci yumurtayı tamamen doldurduktan sonra yastığın üstüne doldurduk. Dıştan ve içten "cebi" doğru şekilde tamir etmeyi unutmayın.
Multivarquet türkiye fileto hazırlanması 2 aşamada gider: ilk aşamada, "cep" altın "kadar" Kızartma "veya" Pişirme "modunda tereyağında kızartılır, ikincisi ise şarap ve et suyu ile fileto dökün ve" Pişirme "modunda pişirilir veya "Quenching", zaman otomatik olarak ayarlanır.
Bir multivarkta antep fıstığı ile hindi fileto
maddeler:
- hindi filetosu - 1 kg;
- antep fıstığı - 100 g;
- Kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Hindımın filetosu ve kurutulmuş. Küçük bir kapta, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kuru kekik karıştırın, türkiye turşusunu yağlayın ve buzdolabında en az 5 saat bekletin (ideal olarak - birkaç gün).
Kızarmış fıstıklı lahana turşusu, etin kesilmesinde küçük bir bıçakla kesilmiş fındık. Şimdi otomatik olarak ayarlanan süre için "Pişirme" modunda hazırlamak için türkiye gönderebilirsiniz (genellikle yaklaşık 1-1.5 saattir).
Hazır etin tadı, bir çay kaşığı şeker ve bir tutam biberle ezilmiş bir avuç kızılcıktan hazırlanması kolay olan kızılcık sosuyla mükemmel bir şekilde açılır. Berry meyveleri 3-4 yemek kaşığı su dökün ve kalın olana kadar pişirin.
Multivarkın Türkiye meme
Hindi göğsü genellikle culinary deneylerinde bize faydalı olabilecek deri ile birlikte satılmaktadır. Örneğin, bir multivarkta kokulu hardal kabuklu hindi fileto pişirmeye çalışın.
maddeler:
- hindi filetosu (ciltli) - 500 g;
- hardal Avrupa - 1 tatlı kaşığı;
- hardal dijon - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharat "Provence otlar" karışımı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bir multivarkta iyi bir kabuk pişirmenin sırrı, geleneksel bir tavada kızartmadır.
Bu yüzden, önce hardal karışımını baharat ve otlar ile birleştirerek hazırlarız. Bu karışımla, tüm meme ve özellikle kuru (!) Peel silinmelidir. Hindi fileto marine olabilir, ama tarifi hızlı sürümü, düz pişirme için gidebilir: türkiye tavada derili kızartılmış, ateş küçük, az miktarda tereyağı zarar vermez. Kabuk kahverengileşmeye başladıktan sonra - göğüs çok değişkenliye aktarılabilir. Pişirme modu "Pişirme", zaman - 1 saat. Hazır meme herhangi bir sos ile iyi ve sebze yan yemekler hafif hizmet etmektir. Afiyet olsun!