Paskalya kek için Reçete - Paskalya için kek pişirme ve Paskalya kek dekorasyon için 8 farklı yolu

Paskalya'nın başlangıcından önce, her metresi kendi pişirmesine yakın olanları memnun etmek ister. Doğru seçilmiş tarifler kek bu durumda, vazgeçilmez yardım olacak. Yemek sadece tatilin sembolü olmakla kalmayacak, aynı zamanda inanılmaz tadıyla da memnun kalacak.

Kek nasıl pişirilir?

Herhangi bir mutfak lezzetinin hazırlanmasında, hostes tarafından dikkate alınması gereken birçok sır vardır. Paskalya kekleri bu konuda bir istisna değildir. Bunları hazırlarken, aşağıdaki noktaları dikkate almanız gerekir:

1. Maya, ılıman sütte yetiştirilir, un ilave edin. Karışım iki katına çıkana kadar sıcak tutulmalıdır.
2. Şeker ile, sarısı ayrı ayrı öğütülür. Ayrı ayrı tereyağı ve proteinleri çırpın. Tüm bağlantı.
3. Unu dökün, yoğurun. Kitle iki katına çıkana kadar ısınmaya devam edin.
4. Hamurda kuru üzüm eklenir, kalıbın 1 / 3'ü doldurulur, 180 dakika 50 dakika pişirilir.

Klasik Paskalya kek - tarifi

Herhangi bir hostes Paskalya pastası için en iyi tarifi öğrenmekle ilgilenir. Kompozisyona çeşitli kuru meyve ve fındık eklenir. Önceden yıkanmalı, kurumasına ve öğütülmesine izin verilmelidir. Pişirme keklerinde, tereyağının oda sıcaklığında eridiği ve ateşe ısıtılmadığı önemlidir. Bu pasta tarifi, özel bir hassas tadı elde etmek için yardımcı olacaktır.

maddeler:

• un - 1 kg;
• yumurtalar - 6 adet.
• süt - 300 ml;
• tereyağı - 300 g;
• şeker - 1.5 bardak;
• maya - 4 yemek kaşığı. l.
• tuz - 1 çay kaşığı;
• şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler ve fındık - 150 g.

hazırlık

1. Sütü ısıtın, mayayı çözün. Unun yarısını dökün, karıştırın. Hacim 2 kat büyüyene kadar demleyin.
2. Sarısı şekerli tuzla eziyet. Yumuşatılmış tereyağını bir karıştırıcıyla karıştırın. Beyazları çırpın. Hepsi opara ile karışık.
3. Kalan unu ekleyin, yoğurun. Kapak, hamur ikiye katlanana kadar ılık tutun.
4. Kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler ve fındık ekleyin.
5. Kalıbın 1 / 3'ünü bir testle doldurun ve yükselmeye bırakın. 45 dakika pişirin.

Paskalya için lor pasta - tarifi

Her ustanın tatmak zorunda kalacağı bir tarif var, bu bir lor pastası. Böyle bir pişirme sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı bir özelliktir, süzme peynirinin kullanılabilirliği sayesinde. Böyle bir pişirme, Paskalyadan sonraki dokuzuncu günde kutlanan Ana'nın Günü için mükemmeldir. Süzme peynirine dayalı kuru üzümlü paskalya pastası tarifi evrensel bir seçenektir.

maddeler:

• süzme peynir - 400 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 200 g;
• soda - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 100 g;
• un - 2.5 bardak;
• kuru üzüm - 1 bardak.

hazırlık

1. Bir lor şeker karışımı yapın. Yumurtayı ve tereyağı ayrı ayrı yedirin.
2. Süzme peynir ve yumurta karıştırın. Soda söndürmek ve karışıma girmek.
3. Unu girin, yoğurun.
4. Kek için hamurun içine hamur dökün.
5. Kalıplara yerleştirin, yarıya kadar doldurun, 50 dakika fırında.

İskenderiye Kek - tarifi

Çok sayıda olumlu geri dönüş alan Paskalya'da pişirme için en yaygın seçeneklerden biri, Alexandrian kekidir. Akşam için hasat edilmesi için Opar, ancak mükemmel bir sonuç, hostesin tüm çabalarını dolduracaktır. Hamurun ellere yapışmasını önlemek için bunları suyla nemlendirmek gerekir.

maddeler:

• un - 600 g;
• süt - 250 ml;
• yumurta - 2 adet;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• tereyağı - 130 g;
• maya - 3 yemek kaşığı. l.
• şeker - 250 g;
• kuru üzüm - 100 g;
• tuz - 0.5 tsp.

hazırlık

1. Yumurta, yumurta sarısı ve kumu karıştırın.
2. Mash yağı eritin ve bir önceki karışıma ekleyin.
3. Mayayı sütte eritin ve her şeyi bir arada karıştırın. 10 saat bekleyin.
4. 50 dakika pişirin.

Mayasız Kek - Tarif

Çanak en özgün varyantlarından biri, mayalı bir kek olarak adlandırılabilir. Onu hazırlayabilirsin, ya da kendin yapabilirsin. Bu maya buğday ve çavdar unu üzerine olabilir - sonuçta her şey lezzetli olur. Pastaya klasik yuvarlak bir şekil vermek için herhangi bir form kullanabilirsiniz: cam, silikon, kağıt, metal.

maddeler:

• maya - 300 g;
• un - 600 g;
• şeker - 3/4 bardak;
• süt - 50 ml;
• tereyağı - 80 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• Vanilya şekeri - 2 tsp;
• tuz - 1 çay kaşığı.

hazırlık

1. Ürünleri bir mikser ile derin bir kapta karıştırın.
2. Dikkatle hamur yoğurun. Sıcaklıkta 3 saat bekletin.
3. Kalıpları 1/3 ile doldurun, 2 saat daha bırakın.
4. 40 dakika pişirin.

Panettone - İtalyan Paskalya keki

Tatile yenilik getirecek ve sevdiklerine ve misafirlerine sürpriz yapacak olan orijinal pişirme çeşidi, panetton adı verilen bir hava İtalyan pastasıdır. Geleneksel yemeğin yanında sıra dışı bir şey pişirmek isteyen ev kadınlarına da uyacaktır. İtalya'da, tüm Hıristiyan tatilleri için benzer bir Paskalya kek tarifi kullanılır.

maddeler:

• un - 4 bardak;
• şeker - 1.5 bardak;
• tereyağı - 180 g;
• maya - 1 çorba kaşığı. l.
• süt - 1/3 bardak;
• şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm - 150 g;
• yumurtalar - 4 adet;
• yumurta sarısı - 3 adet;
• tuz - 2 çay kaşığı.

hazırlık

1. Süt 2/3 mayada eritin, 10 dakika kenara koyun.
2. Süt içine 0,5 bardak un dökün. Karış, toplu yap. Onu bir saatliğine ılık bir fırına koyun.
3. Bir bardak un, kalan maya ve 2 yumurta karıştırın. Yoğurun ve hamurdan fırından karıştırın.
4. 1/3 bardak kum ve yumuşatılmış yağın 1 / 3'ü ekleyin. Yine bir saat çeyrek yoğurun. 50 dakika boyunca ılık bir fırına koyun.
5. 2 yumurta, 2 yumurta sarısı, 1.5 su bardağı, kalan kum ve yağı ekleyin. Kuru üzüm, şekerlenmiş meyve ekleyerek, 20 dakika yoğurun yapın.
6. Hamuru iki katına gelene kadar ısıtılmış bir fırına koyun.
7. Kalıpları testin 1 / 3'ü ile doldurun.
8. 50 dakika 180 derece pişirin.

Çok değişkenli Kulich

Karmaşık bir test yapmak için sınırlı süreye sahip olan hanımlar, multivarkta Paskalya pastası gibi bir tarifi tavsiye edebilirler. Bu ev aletini kullanarak bulaşıklar oluşturmak, pişirmek için gereken süreyi önemli ölçüde azaltır. Asgari çaba ile, klasik tadı vermeyecek bir yemek alırsınız.

maddeler:

• un - 2.5 bardak;
• yumurta - 2 adet;
• şeker - 1 bardak;
• maya - 20 g;
• tereyağı - 0,5 paket;
• süt - 0,5 bardak;
• kuru üzüm - 0,5 bardak;
• tuz - 0.5 tsp.

hazırlık

1. Isıtılmış süte eritilmiş maya, 15 dakika beklemeye bırakılır. Protein-şeker karışımı yapın, bir bardak un dökün, karıştırın. Hacim 2 kat büyüyene kadar sıcaklıkta tutmak.
2. Yağı tuz ve sarısı ile birleştirin, tavaya her şeyi yollayın. Unu dökün ve yoğurun. 15 dakika sıcağında devam etmek.
3. Kuru üzüm eklenir, yarım saat bekletin, tekrar yoğurun.
4. Kaşığı kaseye yerleştirin. Bir saat boyunca "Pişirme" modunu etkinleştirin.

Paskalya kek ekmek yapımcısı

Şenlikli bir pasta hazırlamak için yardımcı olacak bir diğer yöntem ise ekmek yapımcısındaki paskalya pastası . Çalışmasını sağlamak için programı en uzun parti ile seçmeniz gerekir. Aşağıdaki pasta tarifini kullanarak, yaklaşık 700 gram ağırlığında bir mutfak ürünü alabilirsiniz Daha fazla hacim elde etmek için, ürün sayısı artırılmalıdır.

maddeler:

• un - 400 g;
• süt - 200 ml;
• sarısı - 3 adet;
• tuz - 0.5 tsp;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
• kuru üzüm - 150 g);
• maya - 2 çay kaşığı.

hazırlık

1. "Kepek ile Ekmek" programını yükleyin.
2. Yoğurun yağı. Tüm bileşenleri bir kaba koyun.
3. Karıştırmadan 15 dakika sonra, kuru üzümleri dökün.

Kulich için sır

Koşulsuz "vurgu" pastası onun kar beyazı şapka. Bu tatil ile ilişkili ve bu tür pişirme bir ayrılmaz parçasıdır. Kuşkusuz avantajı, çok kolay bir şekilde hazırlandığıdır. Metresin kek için bir şekerleme yapması için, hamuru kalan hamuru da kullanabilirsiniz. Birkaç basit adımdan sonra, bu süslemeyi alın.

maddeler:

• yumurta - 1 adet;
• şeker - 100 g;
• tuz - 1/3 çay kaşığı.

hazırlık

1. Protein serin, kalın bir köpük içinde tuz ile yendi.
2. Şeker ekleyin, 4 dakika daha çırpın.

Paskalya keklerini kendi elleriyle nasıl dekore edebilirsiniz?

En büyük zevklerden biri Paskalya keklerinin dekorasyonudur . Pişirme marmelat, şekerleme boncukları, badem ezmesi, fındık, şekerlenmiş meyveler, çikolata parçacıkları ile serpilir. Örneğin, bir Paskalya pastasını şu şekilde dekore edebilirsiniz:

1. Klasik krema hazırlayın.
2. Yüzeye uygulayın.
3. Yağmurlama, şeker çiçekler, fındık, şekerlenmiş meyve ile süsleyin.

Bir pastayı dekore etmek için böyle bir reçete uygulayabilirsiniz:

1. Şeker şurubundan krema yapın.
2. Soğumaya bırakın, kakao ekleyin, 2 dakika boyunca yanmaya devam edin.
3. Üstüne sır uygulayın, 2 dakika bekletin.
4. Kağıt veya silikon dantel ile üst kapak, serpin tozu.
5. Dantelleri çıkarın.