Modern mutfak aletlerinin, etin uzun sürdüğüyle mükemmel bir şekilde başa çıkabildiğini ve bu kaynamış sığır eti için reçetenin, çok kanallı bir üründe - bunun doğrudan bir kanıtı olduğunu defalarca belirttik. Uzun süre düşük sıcaklıkların etkisine bağlı olarak, et eşit şekilde pişirilir ve işlemin sonunda tam anlamıyla liflere ayrılır. Diğer şeylerin yanı sıra, yangın söndürme süreci katılımınızı gerektirmez.
Bir multivark içinde patates ile rosto et tarifi
Bu tarif, popüler gulaşın bir analogudur. Yemek, baharatlara ek olarak, kış menüsünün en iyi yemeği olacak tüm hoş kokulu ve besleyici maddeleri bir araya getiriyor.
maddeler:
- sığır eti - 1,1 kg;
- patates - 480 g;
- kendi suyunda domates - 420 g;
- soğan - 145 g;
- rezene ampul - 1 adet;
- et suyu - 985 mi;
- sarımsak - 2 diş;
- kurutulmuş kırmızı biber - 10 g;
- kimyon - 1 çay kaşığı.
hazırlık
Çok etli bir sığır etinde kızartma yapmadan önce, çanağı "Pişirme" modunda ısıtın ve hızlı bir şekilde kuzu etinden hamurları kızartın. Et bir kabuk kabuklandığında, soğan halkaları, patates ve rezene, sonra sarımsak ezmesi ve baharat ekleyin. Geleceği kızartma domates ve et suyuyla doldurun, ardından multivarquet'i kapatın ve 50 dakika daha pişmeye devam edin.
Bir multivarkta sığır etinden evde kızartma
Meksika mutfağına en azından uzaktan aşina olan herkes, rosto biberli sığır etinden geleneksel varyasyonları bilir. Tabağın kalbinde kıyılmış et, sebze ve domates suyunun karışımı, bitmiş kızartma sebze garnitürü veya tortilla ile servis edilir.
maddeler:
- kıyma - 820 g;
- tatlı biber - 145 g;
- soğan - 115 g;
- sarımsak - 8 diş;
- petrol - 160 g;
- domates salçası - 45 g;
- kırmızı şarap - 290 ml;
- acı biber - 1 adet;
- öğütülmüş kimyon, kekik - her biri 1 çay kaşığı;
- Konserve domatesler - 830 g;
- konserve fasulye konservesi.
hazırlık
Cihazı ısındıktan sonra, kavuruncaya kadar kıyma kızartın, kızarma gerekli değildir. Et kızartılırken, çabuk ve özgürce kesilmiş sebzeler ve mantarlar. Onları aynı anda sığırlara ekleyin, doğranmış acı biberi bir daha dökün. Şarabı dökün, biraz buharlaşmasına izin verin, sonra fasulye, domates salçası ve baharatları ekleyin, domatesleri dökün ve "Söndürme" moduna geçin. Meksikalı rostoyu sığır etinden mültivalı olarak söndürmek için yaklaşık bir saat gerekiyor, o zaman ekşi krema ve crumbed kişniş eşliğinde bir kerede servis yapılabiliyor.